Héich Viskositéit Instant Powder Food Grade Präis Locust Bean Gummi

1. Locust Bean Gummi Haaptapplikatioune an der Liewensmëttel Industrie vun Sophora Bean Gummi zu enger grousser Zuel vun Waasser-verbindlech Kapazitéit, gouf fir Mëllechprodukter a gefruer Dessert benotzt. Oft kombinéiert mat anere Verdickungsmëttel, déi als Verdickungsmëttel, Waasserretentionmëttelen, Bindemëttel, Emulgatoren, Geléierungsmëttel benotzt ginn. Mat Stärke fir Maiszooss a Gewierzer fir seng Textur ze verbesseren. Fir Kéis fir Goûtverstäerker, extrudéiert Liewensmëttel Agent.

2.2. Locust Bean Gummi kann als Diätfaser gesi ginn, Gewiicht kontrolléieren an Diabetis behandelen an Hyperlipidämie kann als Diätnahrung benotzt ginn. Allgemeng déi observéiert physiologesch Funktioune vun Diätfaser ass eng héichviskos Faser, déi als Nährstoffer duerch Adsorptioun mam Kierper benotzt ka ginn, sou datt d'Verdauung vun Nährstoffer am Darmschued a Kreep erliichtert, schlussendlech zu engem nidderegen Niveau vun Nährstoffer ze absorbéieren. Locust Bean Gummi ënner Diabetis kann postprandial Bluttzocker an Insulinniveau effektiv reduzéieren.

3. Locust Bean Gummi op der Sekretioun vu Magen-Darmhormonen huet och e puer Afloss.
4.Locust Bean Gummi wichtegst Charakteristik ass datt et e gudde Gel synergisteschen Effekt mat Agar-Agar, Dänesch Agar-Agar, Carrageenan, Xanthan Gummi an aner hydrophile Kolloiden huet, wat d'Doséierungsniveau no der Verbindung ganz niddereg ka maachen an de Gel verbesseren Struktur. Raffinéiert Schouljoer Akazien Bounen Gummi Léisung huet gutt Transparenz. Gewéinleche Kiischtebléien Bounen Gummi kann nëmmen deelweis am kale Waasser opgeléist ginn. Wann et op 85 ° C fir méi wéi 10 Minutten erhëtzt gëtt, kann et voll hydratiséieren an déi maximal Viskositéit no Ofkillung erreechen.

5. Locust Bean Gummi ka mat Carrageenan kombinéiert ginn fir elastesch Jelly ze bilden, wärend Carrageenan eleng benotzt ka nëmme brécheg Jelly kréien.
6. Locust Bean Gummi kombinéiert mat Mier Gummi a Kaliumchlorid, et gëtt vill als Compound Geléierungsmëttel fir Konserven benotzt. Compound mat Carrageenan a CMC ass e gudde Glace Stabilisator. a gefruerene Mëllechprodukter fir de Goût ze verbesseren