겉으로는 평범해 보이는 식품첨가물인 잔탄검은 식품산업에서 중요한 역할을 합니다. 독특한 특성과 기능성으로 인해 다양한 식품 제조 공정에 널리 사용됩니다.
네오탐은 다이어트하는 사람들을 위해 칼로리 없이 식품과 음료의 감미료 및 향미 강화제로 사용할 수 있는 다용도의 새로운 식품 성분입니다. 네오탐의 다른 이름은 슈가다이(Sugar Die)입니다.