ផ្គត់ផ្គង់អាហារបំប៉នអាហាររូបត្ថម្ភថ្នាក់ទី អាស៊ីត Alpha-Ketoglutaric/2-Ketoglutaric acid

១.អាស៊ីតអាល់ហ្វា ketoglutaric ប្រើជាវដ្តនៃអាស៊ីត tricarboxylic

α- Ketoglutarate គឺជាអន្តរការីមេតាបូលីសដ៏សំខាន់នៅក្នុងវដ្តនៃអាស៊ីត tricarboxylic អតិសុខុមប្រាណ ដែលជាថ្នាំងសំខាន់ដែលតភ្ជាប់ការរំលាយអាហារអាសូតកាបូននៅក្នុងកោសិកា។ វាមានទីតាំងនៅក្រោយអាស៊ីត isocitric និងមុន succinyl coenzyme A នៅក្នុងវដ្ត។ នៅក្នុងផ្នែកនេះ ប្រតិកម្ម anaplerotic អាចត្រូវបានបង្កើតតាមរយៈការផ្ទេរអាស៊ីត glutamic α- គោលបំណងនៃការបន្ថែមសារធាតុរំលាយអាហារកម្រិតមធ្យមនេះជាមួយនឹងអាស៊ីត ketoglutaric ក៏អាចសម្រេចបានតាមរយៈសកម្មភាពរបស់ glutamate dehydrogenase នៅលើ glutamate ។

2. អាល់ហ្វា-អាស៊ីត ketoglutaric ប្រើសម្រាប់បង្កើតអាស៊ីតអាមីណូ

អាស៊ីត glutamic អាចបង្កើត glutamine ក្រោមសកម្មភាពនៃ glutamine synthase ដែលប្រើម៉ូលេគុលនៃ ATP ដើម្បីផលិត glutamine phosphate ។ ផលិតផលកម្រិតមធ្យមនេះត្រូវបានវាយប្រហារដោយអាម៉ូញាក់ដែលជាសារធាតុ nucleophilic reagent ដែលជាលទ្ធផលនៅក្នុងការបង្កើត glutamine និង phosphate inorganic ។
3. អាស៊ីតអាល់ហ្វា ketoglutaric ប្រើសម្រាប់អាហារបំប៉ន
α-អាស៊ីត ketoglutaric ត្រូវបានលក់ជាអាហារបំប៉នក្រោមឈ្មោះពាណិជ្ជកម្ម AKG ឬ a-KG ហើយត្រូវបានលក់ទៅឱ្យអ្នកចូលចិត្តហាត់ប្រាណ ឬអ្នកហាត់ប្រាណ។ អ្នកលក់អះអាងថាសារធាតុនេះអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តនៅកំពូលនៃការបណ្តុះបណ្តាល។ អ្នកលក់អះអាងថានេះគឺផ្អែកលើ "ការស្រាវជ្រាវដែលបង្ហាញថាអាម៉ូញាក់លើសអាចភ្ជាប់ទៅនឹងα-អាស៊ីត Ketoglutaric ត្រូវបានគេយកទៅឆ្ងាយដើម្បីកាត់បន្ថយបញ្ហាជាច្រើនដែលបណ្តាលមកពីការពុលអាម៉ូញាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាបានបង្ហាញថាα- ការសិក្សាដ៏មានប្រសិទ្ធភាពតែមួយគត់លើ ketoglutarate ក្នុងការកាត់បន្ថយអាម៉ូញាក់ ការពុលគឺសម្រាប់តែអ្នកជំងឺដែលបានទទួលការ hemodialysis ប៉ុណ្ណោះ។