ტაგოზა მიიღება ლაქტოზასგან ჰიდროლიზის გზით. ტაგშაგარის სიტკბო საქაროზის 92%-ია, ხოლო კალორიები საქაროზის მხოლოდ ერთი მესამედია. Tagsugar აქვს იგივე გადამამუშავებელი მახასიათებლები საქაროზა და მიდრეკილია კარამელიზაციისა და Maillard რეაქცია. როგორც ფუნქციური დამატკბობელი, D-tagsugar აქვს ფართო გამოყენების პერსპექტივა კვების მრეწველობაში, ძირითადად გამოიყენება ჯანსაღი სასმელები, რძის პროდუქტები, საკონდიტრო ნაწარმი, მარცვლეული და ა.შ. .
დ-ტაგატოზა არის ფუნქციური დამატკბობელი. ეს არის ბუნებრივი მონოსაქარიდი, კონკრეტულად ჰექსოზა. ის ხშირად გვხვდება რძის პროდუქტებში და ტექსტურით ძალიან ჰგავს საქაროზას (სუფრის შაქარი) და არის 92% ტკბილი, მაგრამ კალორიების მხოლოდ 38%.
დ ტაგატოზაზოგადად აღიარებულია, როგორც უსაფრთხო (GRAS) FAO/WHO-ს მიერ და 2001 წლიდან.
ვინაიდან ის საქაროზასგან განსხვავებულად მეტაბოლიზდება, ტაგატოზას აქვს მინიმალური გავლენა სისხლში გლუკოზაზე. ტაგატოზა ასევე დამტკიცებულია, როგორც კბილის მეგობრული ინგრედიენტი.
დ-ტაგატოზა არის ბუნებრივი დამატკბობელი, რომელიც გვხვდება მხოლოდ მცირე რაოდენობით ხილში, კაკაოსა და რძის პროდუქტებში. ტაგატოზა შეიძლება კომერციულად წარმოიქმნას გალაქტოზასგან ფერმენტული პროცესის მეშვეობით, დაწყებული ლაქტოზადან, რომელიც ჰიდროლიზდება გლუკოზასა და გალაქტოზაში. ტუტე პირობებში გალაქტოზა იზომერიზებულია კალციუმის ჰიდროქსიდის მიერ ტაგატოზამდე. შედეგად მიღებული ნარევი შეიძლება შემდეგ გაიწმინდოს და მყარი ტაგატოზა წარმოიქმნას კრისტალიზაციის შედეგად.
ჩვენი მწარმოებელი სპეციალიზირებული იყო საკვები დანამატების ფხვნილში, ჩვენ ვაწვდითტაგატოსიფხვნილი,ნეოტამი და სუკრალოზაიყიდება, შეგიძლიათ დაგვიკავშირდითუფასო ნიმუშებისა და პროდუქტის მეტი დეტალებისთვის.
Პროდუქტის სახელი | დ ტაგატოზა |
სპეციფიკაცია | 99% |
გარეგნობა | თეთრი კრისტალური ფხვნილი |
შეფასება | Საკვების ხარისხი |
CAS | / |
ხსნადობა | Წყალში ხსნადი |
MOQ | 1 კგ |
შენახვის პირობები | შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, შეინახეთ ძლიერი სინათლისა და სიცხისგან. |
ნიმუში | ხელმისაწვდომია |
ტაგატოსი შეიცავს შაქრის ნახევარზე ნაკლებ კალორიას. მას აქვს ნულოვანი გლიკემიური ინდექსი. ეს ხდის მას ძალიან შესაფერისს, როგორც დიაბეტის დიეტის ნაწილად. შაქრების უმეტესობისგან განსხვავებით, ის არ არის საზიანო კბილებისთვის, ფაქტობრივად, ნაჩვენებია, რომ ის ხელს უწყობს კბილების დაზიანების თავიდან აცილებას. ის ასევე პრებიოტიკია. ეს ნიშნავს, რომ ის ხელს უწყობს ნაწლავში სასარგებლო ბაქტერიების განვითარებას. ასევე ცნობილია, რომ ანელებს გლუკოზის შეწოვას სისხლში, ამიტომ ამ მხრივ შეიძლება დამატებითი გამოყენება იყოს დიაბეტით დაავადებულთათვის.
1. გამოიყენება ჯემის, ჟელეს წარმოებისთვის, სასმელების, რძის სასმელების, ხამანწკის სოუსის, სოიოს სოუსის და სხვა სანელებლების აქსესუარებისთვის.
2. ფარმაცევტული ინდუსტრია მას იღებს, როგორც სამკურნალო სიროფის დამატკბობლებს, გასქელებას, რომლებიც გამოიყენება მაღალი ხარისხის კანფეტებისა და მძიმე კანფეტების წარმოებაში.
3. გამოიყენება ჯანსაღ პროდუქტებში.
1. ტაგატოზას შეუძლია ანტიჰიპერგლიკემიური ეფექტი.
2. დაბალკალორიული ტაგატოზა: 1.5კკალ/გ.
3. დ-ტაგატოზას შეუძლია ნაწლავის ფლორის გაუმჯობესება.
4. ტაგატოზა კბილის გაფუჭების საწინააღმდეგოდ.
5. D Tagatose არის მსგავსი სიტკბო და სენსორული პროფილი შაქართან შედარებით
ანალიზი | სპეციფიკაცია | შედეგები |
გარეგნობა | თეთრი კრისტალური ფხვნილი | შეესაბამება |
სუნი | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
დააგემოვნა | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
ანალიზი | 99% | შეესაბამება |
Sieve ანალიზი | 100% გადის 80 mesh | შეესაბამება |
ზარალი გაშრობისას | 5% მაქს | 1.02% |
სულფატირებული ნაცარი | 5% მაქს | 1.3% |
ექსტრაქტი გამხსნელი | ეთანოლი და წყალი | შეესაბამება |
Მძიმე მეტალი | 5 ppm მაქს | შეესაბამება |
როგორც | 2ppm მაქს | შეესაბამება |
ნარჩენი გამხსნელები | 0.05% მაქს. | უარყოფითი |
მიკრობიოლოგია | ||
ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა | 1000/გრ მაქს | შეესაბამება |
საფუარი და MOLD | 100/გრ მაქს | შეესაბამება |
ე.კოლი | უარყოფითი | შეესაბამება |
სალმონელა | უარყოფითი | შეესაბამება |
Q1: ხართ მწარმოებელი ან სავაჭრო კომპანია?
პასუხი: ჩვენ ვართ მწარმოებელი, კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ჩვენს ქარხანაში.
Q2: როგორ დავადასტუროთ პროდუქტის ხარისხი შეკვეთის განთავსებამდე?
პასუხი: ნიმუშის მიწოდება შესაძლებელია და ჩვენ გვაქვს ავტორიტეტული ავტორიტეტის მიერ გაცემული შემოწმების დასკვნა
მესამე მხარის ტესტირების სააგენტო.
Q3: რა არის თქვენი MOQ?
პასუხი: ეს დამოკიდებულია პროდუქტებზე, სხვადასხვა პროდუქტზე სხვადასხვა MOQ-ით, ჩვენ ვიღებთ ნიმუშის შეკვეთას ან გთავაზობთ უფასო ნიმუშს თქვენი ტესტისთვის.
Q4: რას იტყვით მიწოდების დროზე/ მეთოდზე?
პასუხი: ჩვენ ჩვეულებრივ ვაგზავნით თქვენი გადახდიდან 1-3 სამუშაო დღის განმავლობაში.
ჩვენ შეგვიძლია გადაზიდვა კარდაკარ კურიერის, საჰაერო, საზღვაო, თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი ექსპედიტორი გადაზიდვა
აგენტი.
Q5: გთავაზობთ თუ არა გაყიდვების შემდგომ მომსახურებას?
პასუხი: TGY გთავაზობთ 24*7 სერვისს. ჩვენ შეგვიძლია ვისაუბროთ ელექტრონული ფოსტით, სკაიპით, Whatsapp-ით, ტელეფონით ან ნებისმიერი სხვა საშუალებით
თავს კომფორტულად გრძნობს.
Q6: როგორ მოვაგვაროთ გაყიდვის შემდგომი დავა?
პასუხი: ჩვენ ვიღებთ შეცვლას ან დაბრუნების სერვისს, თუ რაიმე ხარისხის პრობლემაა.
Q7: რა არის თქვენი გადახდის მეთოდები?
A: საბანკო გადარიცხვა, Western Union, Moneygram, T/T + T/T ბალანსი B/L ასლის წინააღმდეგ (ნაყარი რაოდენობა)
1. მიიღეთ 20% ფასდაკლება თქვენს პირველ შეკვეთაზე. იყავით განახლებული ახალი პროდუქტებისა და ექსკლუზიური პროდუქტების შესახებ.
2. თუ გაინტერესებთ უფასო ნიმუშები.
გთხოვთ დაგვიკავშირდეთ ნებისმიერ დროს:
ელფოსტა:rebecca@tgybio.com
Რა ხდება:+8618802962783