アルファリポ酸は、ビタミンA、C、Eよりも優れた抗酸化作用を持つ物質で、老化を促進し病気の原因となるフリーラジカルを除去することができます。 リポ酸にもさまざまな種類があります。
一見普通の食品添加物であるキサンタンガムは、食品業界で重要な役割を果たしています。 そのユニークな特性と機能により、さまざまな食品製造工程で広く使用されています。