タゴスは乳糖を加水分解して得られます。タゴ糖の甘味はスクロースの 92% で、カロリーはスクロースのわずか 3 分の 1 です。 タグ糖はスクロースと同じ加工特性を持ち、カラメル化やメイラード反応を起こしやすいです。機能性甘味料として、D-タグ糖は食品業界での幅広い用途が期待されており、主に健康飲料、乳製品、菓子、シリアルなどに使用されています。 。
D-タガトース機能性甘味料です。 これは天然に存在する単糖、具体的にはヘキソースです。 乳製品によく含まれ、食感はスクロース(砂糖)に非常に似ており、甘味はスクロース(砂糖)の92%と同じですが、カロリーはわずか38%です。
多賀登瀬DFAO/WHO によって一般に安全であると認められており (GRAS)、2001 年から認められています。
タガトースはスクロースとは異なる方法で代謝されるため、血糖に対する影響は最小限です。 タガトースは歯に優しい成分としても認められています。
D-タガトースは、果物、カカオ、乳製品に少量しか含まれない天然甘味料です。 タガトースは、グルコースとガラクトースに加水分解されるラクトースから出発して、酵素プロセスを通じてガラクトースから商業的に製造することができます。 ガラクトースは、アルカリ条件下で水酸化カルシウムによりタガトースに異性化されます。 次いで、得られた混合物を精製し、結晶化によって固体のタガトースを生成することができる。
当社は食品添加物粉末の専門メーカーです。タガトス粉、ネオテームとスクラロース販売のため、できます お問い合わせ無料サンプルや製品の詳細については、こちらをご覧ください。
商品名 | 多賀登瀬D |
仕様 | 99% |
外観 | 白色の結晶性粉末 |
学年 | 食品等級 |
CAS | / |
溶解性 | 水溶性 |
MOQ | 1KG |
保管条件 | 涼しく乾燥した場所に保管し、強い光や熱を避けてください。 |
サンプル | 利用可能 |
タガトスカロリーは砂糖の半分以下です。 血糖指数はゼロです。 このため、糖尿病食の一部として非常に適しています。 ほとんどの砂糖とは異なり、歯に有害ではなく、実際、歯の損傷を防ぐことが証明されています。 プレバイオティクスでもあります。 これは、腸内の有益な細菌の発達を助けることを意味します。 また、血流へのグルコースの吸収を遅らせることでも知られているため、この点で糖尿病患者にとってさらに役立つ可能性があります。
1. ジャム、ゼリーの製造、飲料、乳飲料、オイスターソース、醤油、その他の調味料アクセサリーに使用されます。
2. 製薬業界では、高級キャンディーやハードキャンディーの製造に使用される薬用シロップ甘味料、増粘剤として使用されています。
3. 健康製品に使用されています。
1. タガトースには抗血糖作用があります。
2. 低カロリーのタガトース:1.5kcal/g。
3. D-タガトースは腸内細菌叢を改善します。
4.タガトース缶 虫歯予防。
5. D タガトースは砂糖と比較して同様の甘味と感覚プロファイルです
分析 | 仕様 | 結果 |
外観 | 白色の結晶性粉末 | 準拠 |
臭い | 特性 | 準拠 |
味わった | 特性 | 準拠 |
アッセイ | 99% | 準拠 |
ふるい分析 | 80メッシュを100%通過 | 準拠 |
乾燥減量 | 最大5% | 1.02% |
硫酸灰 | 最大5% | 1.3% |
抽出溶媒 | エタノールと水 | 準拠 |
ヘヴィメタル | 最大5ppm | 準拠 |
として | 最大2ppm | 準拠 |
残留溶剤 | 0.05%以下 | ネガティブ |
微生物学 | ||
総プレート数 | 1000/g以下 | 準拠 |
酵母とカビ | 100/g以下 | 準拠 |
大腸菌 | ネガティブ | 準拠 |
サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
Q1: メーカーですか、それとも商社ですか?
A: 私たちはメーカーです、私たちの工場を訪問することを歓迎します。
Q2: 注文する前に製品の品質を確認するにはどうすればよいですか?
A:サンプルは提供可能であり、権威ある機関から発行された検査報告書を持っています。
第三者の試験機関。
Q3: MOQはいくらですか?
A:それは製品、MOQの異なる製品によって異なります。サンプル注文を受け入れるか、テスト用の無料サンプルを提供します。
Q4: 納期・方法について教えてください。
A: 通常、ご入金後1~3営業日以内に発送させていただきます。
ドアツードアの宅配便、空路、海路で発送できます。また、フォワーダーの配送を選択することもできます
エージェント。
Q5: アフターサービスはありますか?
A: TGY は 24 時間 365 日のサービスを提供します。 メール、スカイプ、WhatsApp、電話など何でもご相談いただけます
便利だと感じます。
Q6: 販売後の紛争を解決するにはどうすればよいですか?
A:品質に問題がある場合は、変更または返金サービスを受け付けます。
Q7: 支払い方法は何がありますか?
A: 銀行振込、ウェスタンユニオン、マネーグラム、B/L コピーに対する T/T + T/T 残高 (バルク数量)
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