バッキーボールとしても知られる C60 フラーレンは、独特の球状構造を持つ魅力的な炭素分子です。 その多様な特性により、さまざまな分野にわたる幅広い潜在的な用途が生まれています。
一見普通の食品添加物であるキサンタンガムは、食品業界で重要な役割を果たしています。 そのユニークな特性と機能により、さまざまな食品製造工程で広く使用されています。