ネオテームパウダーは、食品や飲料の甘味料や風味増強剤として使用できる多用途の新しい食品成分であり、ダイエッター向けのカロリーはありません。 ネオテームは別名シュガーダイエットとも呼ばれます。
ネオテーム食品および飲料メーカーは、優れた味を求める消費者の期待に応える製品開発において、より高い柔軟性と価値を提供します。
ネオテームは、アミノ酸、アスパラギン酸、フェニルアラニンから構成されるジペプチドの誘導体であるノンカロリーの甘味料です。 ネオテームの成分が結合して独特の甘みを生み出します。
ネオテーム他の市販のノンカロリー甘味料よりも甘く、アスパルテームの約 30 ~ 40 倍の甘さです。 砂糖の8,000~12,000倍の甘さ。 ネオテームは、アスパルテーム、アセスルファム K、スクラロースなどのさまざまな天然甘味料のスクロースに匹敵する甘さを実現します。
商品名 | ネオテーム E961 |
化学式 | C20H30N2O5 |
国際インデックス | E961 |
分子量 | 378.46 g/mol |
融点 | 81~84℃ |
pH | 5~7 |
州 | 白色の結晶性粉末 |
1.炭酸飲料および清涼飲料に使用されるネオテーム甘味料。
2. ネオテームパウダーをジャム、ゼリー、乳製品、シロップ、菓子などに応用
3. ネオテームを焼き菓子、デザートに応用
4. アイスクリーム、ケーキ、うどん、ワイン、フルーツ缶などに使用されるネオテーム。
1. 純粋な甘味、新鮮で自然、アスパルテームに似ていますが、安全性が高い;
2. ネオテームパウダーの甘味はスクロースの約8000倍と高く、等甘味コストはアスパルテームよりも低い。
3. 含まれる栄養素は人体に容易に吸収されます。
低エネルギーまたはエネルギーなし、糖尿病患者に使用でき、虫歯を引き起こさず、ビフィズス菌の増殖を促進するなど。
5.虫歯や血糖値の変動を引き起こしません。 健康食品に好まれる甘味料です。 酸性条件下では、ネオテームはアスパルテームとほぼ同じ安定性を示します。
6. ネオテーム甘味料はショ糖や他の甘味料と併用すると安定性が向上します。
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ネオテーム CAS:165450-17-9 |
試験項目 | 合否基準 | 結果 |
外観 | 白色~オフホワイトの粉末 | 白い粉 |
識別 | 規格に準拠 | 適合する |
特定の回転 | -40°~-43.4° | -42.75° |
水 | ≤5.0% | 4.26% |
PH | 5.0~7.0 | 6.01 |
強熱時の残留物 | ≤0.2% | 0.07% |
鉛 | ≤2ppm | 適合 |
関連物質 |
関連化合物 A:≤1.5% その他の不純物の合計:≤2.0% |
0.1% 0.26% |
アッセイ | 97.0%-102.0% | 99.66% |
Q1: メーカーですか、それとも商社ですか?
A: 私たちはメーカーです、私たちの工場を訪問することを歓迎します。
Q2: 注文する前に製品の品質を確認するにはどうすればよいですか?
A:サンプルは提供可能であり、権威ある機関から発行された検査報告書を持っています。
第三者の試験機関。
Q3: MOQはいくらですか?
A:それは製品、MOQの異なる製品によって異なります。サンプル注文を受け入れるか、テスト用の無料サンプルを提供します。
Q4: 納期・方法について教えてください。
A: 通常、ご入金後1~3営業日以内に発送させていただきます。
ドアツードアの宅配便、空路、海路で発送できます。また、フォワーダーの配送を選択することもできます
エージェント。
Q5: アフターサービスはありますか?
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