דרגת מזון אבקת אגר אגר היא סוג של אצות המופקות מ-Gelidium aquilinum וצמחי אצות אדומות אחרות. יש לו היסטוריה של יותר מ-300 שנה בארצי וביפן. בגלל תכונות הג'ל המיוחדות שלו, לאגר יש יציבות, היסטרזיס והיסטרזיס יוצאי דופן, קל לספוג מים ויש לו אפקט מייצב מיוחד. אבקת אגר אגר אינסן הייתה בשימוש נרחב במזון, תעשייה כימית, טקסטיל, הגנה לאומית, מחקר ביולוגי ותחומים אחרים.
אגר, הידוע גם בשם אגר-אגר, הוא תערובת של פחמימות המופקות מאצות ים, במיוחד אצות ים סוף. זה ידוע גם בשמו היפני, Kanten. לאגר-אגר אין טעם, ריח או צבע ולכן הוא מועיל כמרכיב קולינרי. זה יכול לשמש כתחליף לג'לטין, להסמיך מרקים ולהכין ריבות וג'לי, גלידה וקינוחים אחרים שצריך להתייצב.
שם מוצר | אבקת אגר |
מראה חיצוני | אבקה לבנה |
מִפרָט | 99.5% |
CAS מס | 9002-18-0 |
שיטת בדיקה | HPLC |
המניה | במלאי |
חיי מדף | 2 שנים |
תנאי אחסון | אחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק ומחום. |
לִטעוֹם | זמין |
בתעשיית המזון, לדרגת מזון אבקת אגר אגר השפעות מצוינות כמרחיבים, מעבים, מתחלבים, חומרי ג'ל, מייצבים, חומרי עזר, חומרי תרחיף וחומרי שמירה על לחות.
ניתן להשתמש בדרגת מזון אבקת אגר אגר לייצור: סוכריות קריסטל רכות, סוכריות רכות מעוצבות, מוצרי מים, בשר משומר, משקאות מיץ פירות, משקאות עיסת, משקאות יין אורז, משקאות חלב, בוטיקים, עוגות חלב, ג'לי, פודינג וכו'.
אגר אגר הוא חומר ג'לטיני המופק מאצות ים. מבחינה היסטורית ובהקשר מודרני, הוא משמש בעיקר כמרכיב בקינוחים ברחבי יפן, אך במאה האחרונה מצא שימוש נרחב כמצע מוצק להכיל מצע תרבות לעבודה מיקרוביולוגית. חומר הג'ל הוא פוליסכריד לא מסועף המתקבל ממברנות התא של כמה מינים של אצות אדומות, בעיקר מהמינים Gelidium ו-Gracilaria, או אצות ים (Sphaerococcus euchema). מבחינה מסחרית הוא נגזר בעיקר מ-Gelidium amansii.
פריטים | מִפרָט | תוצאות מבחן |
מראה חיצוני | אבקה צהובה חיוורת עד לבנה | מוסמך |
הפסד בייבוש (105℃), משקל/% | ≤12.0 | 10.7 |
סך אפר (550℃), w/% | ≤5.0 | 1.8 |
חוזק ג'ל (1.5%,20℃,4h), g/cm² | ≥900 | 955 |
גודל חלקיקים (80 mesh) | 95% עברו | מוסמך |
בדיקת עמילן | שלילי | מוסמך |
בדיקת ג'לטין | שלילי | מוסמך |
אפר בלתי מסיס בחומצה, w/% | ≤0.5 | מוסמך |
חומר בלתי מסיס במים, w/% | ≤1.0 | מוסמך |
עופרת (Pb), מ"ג/ק"ג | ≤5.0 | מוסמך |
ארסן (אס), מ"ג/ק"ג | ≤3.0 | מוסמך |
קדמיום (Cd), מ"ג/ק"ג | ≤1.0 | מוסמך |
כספית (Hg),mg/kg | ≤1.0 | מוסמך |
ספירת הצלחות הכוללת (CFU/g) | ≤5000 | 900 |
שמרים ועובשים (CFU/g) | ≤300 | מוסמך |
אי - קולי | נעדר ב-5 גרם | מוסמך |
סלמונלה | נעדר ב-5 גרם | מוסמך |
ש 1: האם אתה יצרן או חברת סחר?
ת: אנחנו יצרן, מוזמן לבקר במפעל שלנו.
ש 2: כיצד לאשר את איכות המוצר לפני ביצוע ההזמנה?
ת: ניתן לספק דוגמה, ויש לנו את דו"ח הבדיקה שהונפק על ידי גורם מוסמך
סוכנות בדיקות של צד שלישי.
ש 3: מה ה-MOQ שלך?
ת: זה תלוי במוצרים, מוצרים שונים עם MOQ שונה, אנו מקבלים הזמנה לדוגמה או מספקים מדגם חינם לבדיקה שלך.
ש 4: מה דעתך על זמן/שיטת אספקה?
ת: בדרך כלל אנו שולחים בתוך 1-3 ימי עבודה לאחר התשלום שלך.
אנחנו יכולים לשלוח שליח מדלת לדלת, באוויר, בים, אתה גם יכול לבחור את המשלוח שלך
סוֹכֵן.
ש 5: האם אתה מספק שירות לאחר מכירה?
ת: TGY מספקים שירות 24*7. אנחנו יכולים לדבר באימייל, בסקייפ, בוואטסאפ, בטלפון או בכל דבר אחר
להרגיש נוח.
ש 6: כיצד לפתור את המחלוקות לאחר המכירה?
ת: אנו מקבלים שירות שינוי או החזר כספי אם יש בעיית איכות.
ש7: מהן שיטות התשלום שלך?
ת: העברה בנקאית, ווסטרן יוניון, Moneygram, יתרת T/T + T/T מול עותק B/L (כמות גדולה)
1. קבל 20% הנחה על ההזמנה הראשונה שלך. הישאר מעודכן על מוצרים חדשים ומוצרים בלעדיים.
2. אם אתה מעוניין בדוגמאות חינם.
אנא צור איתנו קשר בכל עת:
אימייל:rebecca@tgybio.com
מה קורה:+8618802962783