מסטיק קסנטן הוא תוסף מזון פופולרי, המוסף בדרך כלל למזון כחומר מסמיך או מייצב. כאשר מוסיפים לנוזל את אבקת הקסנטן גאם, היא תתפזר במהירות ותיצור תמיסה צמיגה ויציבה.
אבקת מסטיק קסנטן נחשב לפוליסכריד בחוגים מדעיים, מכיוון שזו שרשרת ארוכה של שלוש צורות שונות של סוכר. מה שחשוב לדעת הוא שכל שלושת הסוכרים הטבעיים הללו נמצאים בסוכר התירס, נגזרת של סירופ התירס המוכר יותר. חיידקי ה-Xanthomonas campestris אוכלים אספקה של סוכר תירס זה בתנאים מבוקרים, ותהליך העיכול הופך את הסוכרים הבודדים לחומר בודד בעל תכונות דומות לעמילן התירס. מסטיק קסנטן משמש במוצרי חלב ורטבים לסלט כחומר מעבה ומייצב; הוא מונע מגבישי קרח להיווצר בגלידות, ומספק גם "תחושת שומן" במוצרי חלב דלי או נטולי שומן.
שם מוצר: | אבקת קסנתן גאם |
רֶשֶׁת | 200 רשת 80 רשת |
מספר תיק: | 11138-66-2 |
מראה חיצוני: | אבקה אוף-וויט או צהוב בהיר |
חיי מדף: | 24 חודשים |
1. דרגת מזון Xanthan Gum יכול לשמש כחומר מעבה,
• משקאות מיץ פירות, גלידה, משקאות קלים,
• רוטב סויה, רוטב צדפות,
• מאפים, רטבים לסלט, אטריות אינסטנט, נקניקיות, עוגות, לחם,
• בשר משומר, מזון להתייבשות, מזון משומר לחיות מחמד.
2. כיתה כימית ניתן להשתמש בתור מעבה ומייצב
• קוסמטיקה,
• קרם ביתי.
3. Industrial Grade יכול להפחית את אובדן הלחץ במהלך הקידוח, לייצב את קידוח הבאר, למנוע את הנזק להיווצרות שמן ולשפר את יעילות הקידוח.
• קידוחי נפט, חומרי הדברה,
• חרס ופורצלן,
• הדפסה וצביעה,
• צבע, ייצור נייר,
• חילוץ מוקשים.
1. מסטיק קסנטן משמש במוצרי מאפה (לחם, עוגות וכו'). כדי לשפר את החזקת המים והרכות של מאפים במהלך האפייה והאחסון כדי לשפר את תחושת הפה ולהאריך את חיי המדף של מאפים;
2. מסטיק קסנטן ממלא תפקיד בריכוך ושיפור החזקת מים במוצרי בשר;
Xanthan Gum 80 mesh | ||
פרמטרים | מפרט | תוצאות |
מראה חיצוני | אבקה בצבע שמנת | להתאים |
גודל חלקיקים (רשת) | 40/80/200 | 80 |
הפסד בייבוש (%) | ≤15 | 11.4 |
PH (1% KCL) | 6.0-8.0 | 7.92 |
צמיגות (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
אפר (%) | ≤16 | להתאים |
פירובט (%) | ≥1.5 | להתאים |
סך חנקן | ≤1.5% | להתאים |
כפי ש | ≤3 עמודים לדקה | להתאים |
Pb | ≤5 עמודים לדקה | להתאים |
ספירת הצלחות הכוללת | ≤2000cfu/g | להתאים |
תבניות/שמרים | ≤100cfu/g | 100 |
סלמונלה | נֶעדָר | להתאים |
קוליפורם (MPN/100 גרם) | ≤30 | 20 |
Hg/mg/kg | GB5009.17 | ≤0.01 |
Cr/mg/kg | GB5009.123 | ≤0.1 |
AS/mg/kg | GB5009.11 | ≤0.5 |
Xanthan Gum 200 mesh | ||
פרמטרים | מפרט | תוצאות |
מראה חיצוני | אבקה דמויית לבן או צהובה בהירה | להתאים |
גודל חלקיקים (רשת) | 100% עד 80 mesh, לא פחות מ-92% עד 200 mesh | 200 |
צמיגות (1% KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
יחס גזירה | ≥6.5 | 8.2 |
V1/V2 | 1.02 ~ 1.45 | להתאים |
PH (פתרון 1%) | 6.0-8.0 | 7.32 |
הפסד בייבוש (%) | ≤15 | 9.62 |
אפר (%) | ≤16 | 8.5 |
Pb (ppm) | ≤2 | להתאים |
סך חנקן (%) | ≤1.5 | להתאים |
פירובט(%) | ≤1.5 | להתאים |
ספירת צלחות כוללת (CFU/g) | ≤2000 | 1800 |
תבניות/שמרים (CFU/g) | ≤100 | |
קוליפורם (MPN/g) | ≤0.3 | להתאים |
סלמונלה | נֶעדָר | להתאים |
ש 1: האם אתה יצרן או חברת סחר?
ת: אנחנו יצרן, מוזמן לבקר במפעל שלנו.
ש 2: כיצד לאשר את איכות המוצר לפני ביצוע ההזמנה?
ת: ניתן לספק דוגמה, ויש לנו את דו"ח הבדיקה שהונפק על ידי גורם מוסמך
סוכנות בדיקות של צד שלישי.
ש 3: מה ה-MOQ שלך?
ת: זה תלוי במוצרים, מוצרים שונים עם MOQ שונה, אנו מקבלים הזמנה לדוגמה או מספקים מדגם חינם לבדיקה שלך.
ש 4: מה דעתך על זמן/שיטת אספקה?
ת: בדרך כלל אנו שולחים בתוך 1-3 ימי עבודה לאחר התשלום שלך.
אנחנו יכולים לשלוח שליח מדלת לדלת, באוויר, בים, אתה גם יכול לבחור את המשלוח שלך
סוֹכֵן.
ש 5: האם אתה מספק שירות לאחר מכירה?
ת: TGY מספקים שירות 24*7. אנחנו יכולים לדבר באימייל, בסקייפ, בוואטסאפ, בטלפון או בכל דבר אחר
להרגיש נוח.
ש 6: כיצד לפתור את המחלוקות לאחר המכירה?
ת: אנו מקבלים שירות שינוי או החזר כספי אם יש בעיית איכות.
ש7: מהן שיטות התשלום שלך?
ת: העברה בנקאית, ווסטרן יוניון, Moneygram, יתרת T/T + T/T מול עותק B/L (כמות גדולה)
1. קבל 20% הנחה על ההזמנה הראשונה שלך. הישאר מעודכן על מוצרים חדשים ומוצרים בלעדיים.
2. אם אתה מעוניין בדוגמאות חינם.
אנא צור איתנו קשר בכל עת:
אימייל:rebecca@tgybio.com
מה קורה:+8618802962783