Fornire polvere di gomma di xantano a rete 80/200 per uso alimentare
Gomma xantana è un additivo alimentare popolare, solitamente aggiunto al cibo come addensante o stabilizzante. Quando la polvere di gomma xantana viene aggiunta al liquido, si disperderà rapidamente e formerà una soluzione viscosa e stabile.
Polvere di gomma xantana è considerato un polisaccaride negli ambienti scientifici, perché è una lunga catena di tre diverse forme di zucchero. Ciò che è importante sapere è che tutti e tre questi zuccheri naturali sono presenti nello zucchero di mais, un derivato del più familiare sciroppo di mais. I batteri Xanthomonas campestris mangiano una fornitura di questo zucchero di mais in condizioni controllate e il processo di digestione converte i singoli zuccheri in un'unica sostanza con proprietà simili all'amido di mais. La gomma xantana viene utilizzata nei latticini e nei condimenti per insalata come agente addensante e stabilizzante; previene la formazione di cristalli di ghiaccio nei gelati e fornisce anche una "sensazione di grasso" nei latticini a basso o senza grassi.
| Nome del prodotto: | Polvere di gomma di xantano |
| Maglia | 200 maglie 80 maglie |
| N. Cas: | 11138-66-2 |
| Aspetto: | Polvere biancastra o giallo chiaro |
| Data di scadenza: | 24 mesi |
1. Xanthan Gum Food Grade può essere utilizzato come addensante,
• succhi di frutta, gelati, bibite analcoliche,
• salsa di soia, salsa di ostriche,
• prodotti da forno, condimenti per insalata, tagliatelle istantanee, salsicce, torte, pane,
• carne in scatola, alimenti disidratati, alimenti in scatola per animali domestici.
2. Grado chimico Può essere utilizzato come addensante e stabilizzante
• cosmetici,
• lozione per la casa.
3.Il grado industriale può ridurre la perdita di pressione durante la perforazione, stabilizzare il pozzo, prevenire danni alla formazione di petrolio e migliorare l'efficienza della perforazione.
• trivellazione petrolifera, pesticidi,
• ceramica e porcellana,
• stampa e tintura,
• vernici, fabbricazione della carta,
• estrazione mineraria.
1. La gomma di xantano viene utilizzata nei prodotti da forno (pane, torte, ecc.). Per migliorare la ritenzione idrica e la morbidezza dei prodotti da forno durante la cottura e la conservazione per migliorare la sensazione in bocca e prolungare la durata di conservazione dei prodotti da forno;
2. La gomma xantana svolge un ruolo nel rendere tenero e migliorare la ritenzione idrica nei prodotti a base di carne;
| Gomma xantana 80 mesh | ||
| Parametri | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere color crema | Conformarsi |
| Dimensione delle particelle (maglia) | 40/80/200 | 80 |
| Perdita all'essiccamento (%) | ≤15 | 11.4 |
| PH (1% KCL) | 6.0-8.0 | 7.92 |
| Viscosità (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
| Ceneri (%) | ≤16 | Conformarsi |
| Acido piruvico (%) | ≥1,5 | Conformarsi |
| Azoto totale | ≤1,5% | Conformarsi |
| COME | ≤3 ppm | Conformarsi |
| Pb | ≤5 ppm | Conformarsi |
| Conteggio totale delle piastre | ≤2000ufc/g | Conformarsi |
| Muffe/Lieviti | ≤100ufc/g | 100 |
| Salmonella | Assente | Conformarsi |
| Coliformi (MPN/100g) | ≤30 | 20 |
| Hg/mg/kg | GB5009.17 | ≤0,01 |
| Cr/mg/kg | GB5009.123 | ≤0,1 |
| AS/mg/kg | GB5009.11 | ≤0,5 |
| Gomma xantana 200 maglie | ||
| Parametri | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere bianca simile o giallo chiaro | Conformarsi |
| Dimensione delle particelle (maglia) | Dal 100% fino a 80 mesh, non meno del 92% fino a 200 mesh | 200 |
| Viscosità (1% KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
| Rapporto di taglio | ≥6,5 | 8.2 |
| V1/V2 | 1.02～1.45 | Conformarsi |
| PH (soluzione all'1%) | 6.0-8.0 | 7.32 |
| Perdita all'essiccamento (%) | ≤15 | 9.62 |
| Ceneri (%) | ≤16 | 8.5 |
| Pb (ppm) | ≤2 | Conformarsi |
| Azoto totale (%) | ≤1,5 | Conformarsi |
| Acido piruvico(%) | ≤1,5 | Conformarsi |
| Conteggio totale della piastra (CFU/g) | ≤2000 | 1800 |
| Muffe/Lieviti(CFU/g) | ≤100 | |
| Coliformi (MPN/g) | ≤0,3 | Conformarsi |
| Salmonella | Assente | Conformarsi |
Q1: sei un produttore o una società commerciale?
A: Siamo produttori, benvenuti a visitare la nostra fabbrica.
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R: Potrebbe essere fornito un campione e disponiamo del rapporto di ispezione rilasciato da un'autorità
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