A tagózt a laktózból hidrolízissel állítják elő. A tagcukor édessége a szacharóz édességének 92%-a, a kalóriatartalma pedig csak egyharmada a szacharózénak. A tagcukor a szacharózéval megegyező feldolgozási jellemzőkkel rendelkezik, és hajlamos a karamellizálódásra és a Maillard-reakcióra. Funkcionális édesítőszerként a D-tagcukor széles körben alkalmazható az élelmiszeriparban, főként egészséges italokban, tejtermékekben, édességekben, gabonafélékben stb. .
D-Tagatose funkcionális édesítőszer. Ez egy természetesen előforduló monoszacharid, különösen egy hexóz. Gyakran megtalálható a tejtermékekben, és szerkezetében nagyon hasonló a szacharózhoz (asztali cukor), és 92%-ban édes, de a kalóriatartalmának csak 38%-a.
D TagatoseA FAO/WHO általánosan biztonságosnak (GRAS) ismeri el, és 2001 óta az.
Mivel a szacharóztól eltérően metabolizálódik, a tagatóz minimális hatással van a vércukorszintre. A tagatose fogbarát összetevőként is jóváhagyott.
D-Tagatose egy természetes édesítőszer, amely csak kis mennyiségben van jelen a gyümölcsökben, a kakaóban és a tejtermékekben. A kereskedelemben a galaktózból a tagatóz enzimes eljárással állítható elő, kezdve a laktózzal, amely glükózzá és galaktózzá hidrolizálódik. A galaktózt lúgos körülmények között kalcium-hidroxiddal tagatózzá izomerizálják. A kapott elegyet ezután tisztíthatjuk, és kristályosítással szilárd tagatózt állíthatunk elő.
Gyártónk az általunk szállított élelmiszer-adalékanyagokra specializálódottTagatospor,neotám és szukralózeladó, lehet lépjen kapcsolatba velünkingyenes mintákért és további termékadatokért.
termék név | D Tagatose |
Leírás | 99% |
Kinézet | Fehér kristályos por |
Fokozat | Élelmiszer minőségű |
CAS | / |
Oldhatóság | Vízben oldódó |
MOQ | 1 kg |
Tárolási feltételek | Hűvös és száraz helyen tárolandó, erős fénytől és hőtől távol tartandó. |
Minta | Elérhető |
Tagatos kevesebb, mint fele annyi kalóriát tartalmaz, mint a cukor. Glikémiás indexe nulla. Emiatt nagyon alkalmas a diabetikus étrend részeként. A legtöbb cukorral ellentétben nem káros a fogakra, sőt kimutatták, hogy segít megelőzni a fogak károsodását. Ez is egy prebiotikum. Ez azt jelenti, hogy elősegíti a jótékony baktériumok fejlődését a bélben. Köztudottan lassítja a glükóz felszívódását is a véráramba, így ebben a tekintetben további hasznos lehet a cukorbetegek számára.
1. Lekvárhoz, zselé előállításához, italokhoz, tejitalokhoz, osztrigaszószhoz, szójaszószhoz és egyéb fűszeres kiegészítőkhöz használják.
2. A gyógyszeripar gyógyszerszirup édesítőszerként, sűrítőként veszi fel, csúcskategóriás cukorkák és keménycukorkák előállításához használják.
3. Egészséges termékekben használják.
1. A tagatóz anti-hiperglikémiás hatású.
2. Alacsony kalóriatartalmú tagatóz: 1,5 kcal/g.
3. A D-Tagatose javíthatja a bélflórát.
4. Tagatose doboz Fogszuvasodás ellenes.
5. D A Tagatose hasonló édesség és érzékszervi profil a cukorhoz képest
ELEMZÉS | LEÍRÁS | EREDMÉNYEK |
Kinézet | Fehér kristályos por | Megfelel |
Szag | Jellegzetes | Megfelel |
Kóstolva | Jellegzetes | Megfelel |
Próba | 99% | Megfelel |
Szitaelemzés | 100% áteresztés 80 mesh | Megfelel |
Szárítási veszteség | 5% max | 1,02% |
Szulfás hamu | 5% max | 1,3% |
Oldószer kivonat | Etanol & Víz | Megfelel |
Heavy metal | 5 ppm max | Megfelel |
Mint | 2ppm max | Megfelel |
Maradék oldószerek | 0,05% Max. | Negatív |
Mikrobiológia | ||
Teljes lemezszám | 1000/g Max | Megfelel |
Élesztő és penész | 100/g Max | Megfelel |
E. Coli | Negatív | Megfelel |
Salmonella | Negatív | Megfelel |
Q1: Ön gyártó vagy kereskedelmi vállalat?
V: Gyártó vagyunk, szívesen látjuk gyárunkat.
Q2: Hogyan lehet megerősíteni a termék minőségét a rendelés leadása előtt?
V: Minta beadható, és megvan a hitelesítő által kiállított ellenőrzési jelentés
harmadik fél tesztelő ügynökség.
Q3: Mi a MOQ-ja?
V: Termékektől, különböző MOQ-jú termékektől függ, mintarendelést fogadunk el, vagy ingyenes mintát biztosítunk a teszthez.
4. kérdés: Mi a helyzet a szállítási idővel/módszerrel?
V: Általában a fizetést követő 1-3 munkanapon belül szállítjuk.
Szállíthatunk háztól házig futárral, légi úton, tengeren, Ön is kiválaszthatja szállítmányozói szállítását
ügynök.
Q5: Kínál-e értékesítés utáni szolgáltatást?
V: A TGY 24*7 szolgáltatást nyújt. Beszélhetünk e-mailben, skype-on, whatsappon, telefonon vagy bármi máson
kényelmesen érezze magát.
6. kérdés: Hogyan lehet megoldani az értékesítés utáni vitákat?
V: Elfogadjuk a változtatási vagy visszatérítési szolgáltatást, ha bármilyen minőségi probléma merül fel.
7. kérdés: Milyen fizetési módok vannak?
V: Banki átutalás, Western Union, Moneygram, T/T + T/T egyenleg B/L másolat ellenében (tömeges mennyiség)
1. 20% kedvezmény az első rendelésedből. Legyen naprakész az új termékekről és az exkluzív termékekről.
2. Ha érdeklik az ingyenes minták.
Kérjük, forduljon hozzánk bármikor:
Email:rebecca@tgybio.com
Mi a helyzet:+8618802962783