Xantán gumi egy népszerű élelmiszer-adalékanyag, amelyet általában sűrítőként vagy stabilizátorként adnak az élelmiszerekhez. Ha a xantángumi port a folyadékhoz adjuk, az gyorsan szétoszlik, és viszkózus és stabil oldatot képez.
Xantán gumi por Tudományos körökben poliszacharidnak tekintik, mivel három különböző cukorformából álló hosszú lánc. Amit fontos tudni, hogy mindhárom természetes cukor jelen van a kukoricacukorban, amely az ismertebb kukoricaszirup származéka. A Xanthomonas campestris baktériumok ellenőrzött körülmények között fogyasztják el ezt a kukoricacukrot, és az emésztési folyamat az egyes cukrokat egyetlen anyaggá alakítja, amelynek tulajdonságai hasonlóak a kukoricakeményítőhöz. A xantángumit tejtermékekben és salátaöntetekben sűrítőszerként és stabilizátorként használják; megakadályozza a jégkristályok képződését a fagylaltokban, valamint "zsírérzetet" biztosít az alacsony vagy zsírmentes tejtermékekben.
Termék név: | Xantán gumipor |
Háló | 200 mesh 80 mesh |
CAS szám: | 11138-66-2 |
Kinézet: | Törtfehér vagy világossárga por |
Szavatossági idő: | 24 hónap |
1. A Xanthan Gum Food Grade sűrítőanyagként használható,
• gyümölcslé italok, fagylalt, üdítőitalok,
• szójaszósz, osztrigaszósz,
• pékáruk, salátaöntetek, instant tészta, kolbász, sütemény, kenyér,
• húskonzervek, dehidratáló eledel, állateledel konzervek.
2. Kémiai minőség Sűrítőként és stabilizátorként használható
• kozmetika,
• háztartási krém.
3. Az ipari fokozat csökkentheti a fúrás közbeni nyomásveszteséget, stabilizálja a fúrást, megakadályozza az olajképződés károsodását és javítja a fúrás hatékonyságát.
• olajfúrás, növényvédőszer,
• kerámia és porcelán,
• nyomtatás és festés,
• festék, papírgyártás,
• bányakitermelés.
1. A xantángumit pékárukban (kenyér, sütemény stb.) használják. A pékáruk vízvisszatartásának és lágyságának javítása sütés és tárolás során, a szájban érzet javítása és a pékáruk eltarthatóságának növelése érdekében;
2. A xantángumi szerepet játszik a húskészítmények lágyításában és vízvisszatartásának javításában;
Xantángumi 80 mesh | ||
Paraméterek | Specifikációk | Eredmények |
Kinézet | Krém színű por | Alkalmazkodik |
Részecskeméret (háló) | 40/80/200 | 80 |
Szárítási veszteség (%) | ≤15 | 11.4 |
PH (1% KCL) | 6,0-8,0 | 7.92 |
Viszkozitás (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
Hamu (%) | ≤16 | Alkalmazkodik |
Piruvicssav (%) | ≥1,5 | Alkalmazkodik |
Összes nitrogén | ≤1,5% | Alkalmazkodik |
Mint | ≤3 ppm | Alkalmazkodik |
Pb | ≤5 ppm | Alkalmazkodik |
Teljes lemezszám | ≤2000 cfu/g | Alkalmazkodik |
Penészgombák/élesztők | ≤100 cfu/g | 100 |
Salmonella | Hiányzó | Alkalmazkodik |
Coliform (MPN/100g) | ≤30 | 20 |
Hg/mg/kg | GB5009.17 | ≤0,01 |
Cr/mg/kg | GB5009.123 | ≤0,1 |
AS/mg/kg | GB5009.11 | ≤0,5 |
Xantángumi 200 mesh | ||
Paraméterek | Specifikációk | Eredmények |
Kinézet | Fehér-szerű vagy világossárga por | Alkalmazkodik |
Részecskeméret (háló) | 100% 80 mesh-en keresztül, legalább 92% - 200 mesh | 200 |
Viszkozitás (1% KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
Nyírási arány | ≥6,5 | 8.2 |
V1/V2 | 1,02–1,45 | Alkalmazkodik |
PH (1%-os oldat) | 6,0-8,0 | 7.32 |
Szárítási veszteség (%) | ≤15 | 9.62 |
Hamu (%) | ≤16 | 8.5 |
Pb (ppm) | ≤2 | Alkalmazkodik |
Összes nitrogén (%) | ≤1,5 | Alkalmazkodik |
Piruvicssav (%) | ≤1,5 | Alkalmazkodik |
Teljes lemezszám (CFU/g) | ≤2000 | 1800 |
Penészgombák/élesztők (CFU/g) | ≤100 | |
Coliform (MPN/g) | ≤0,3 | Alkalmazkodik |
Salmonella | Hiányzó | Alkalmazkodik |
Q1: Ön gyártó vagy kereskedelmi vállalat?
V: Gyártó vagyunk, szívesen látjuk gyárunkat.
Q2: Hogyan lehet megerősíteni a termék minőségét a rendelés leadása előtt?
V: Minta beadható, és megvan a hitelesítő által kiállított ellenőrzési jelentés
harmadik fél tesztelő ügynökség.
Q3: Mi a MOQ-ja?
V: Termékektől, különböző MOQ-jú termékektől függ, mintarendelést fogadunk el, vagy ingyenes mintát biztosítunk a teszthez.
4. kérdés: Mi a helyzet a szállítási idővel/módszerrel?
V: Általában a fizetést követő 1-3 munkanapon belül szállítjuk.
Szállíthatunk háztól házig futárral, légi úton, tengeren, Ön is kiválaszthatja szállítmányozói szállítását
ügynök.
Q5: Kínál-e értékesítés utáni szolgáltatást?
V: A TGY 24*7 szolgáltatást nyújt. Beszélhetünk e-mailben, skype-on, whatsappon, telefonon vagy bármi máson
kényelmesen érezze magát.
6. kérdés: Hogyan lehet megoldani az értékesítés utáni vitákat?
V: Elfogadjuk a változtatási vagy visszatérítési szolgáltatást, ha bármilyen minőségi probléma merül fel.
7. kérdés: Milyen fizetési módok vannak?
V: Banki átutalás, Western Union, Moneygram, T/T + T/T egyenleg B/L másolat ellenében (tömeges mennyiség)
1. 20% kedvezmény az első rendelésedből. Legyen naprakész az új termékekről és az exkluzív termékekről.
2. Ha érdeklik az ingyenes minták.
Kérjük, forduljon hozzánk bármikor:
Email:rebecca@tgybio.com
Mi a helyzet:+8618802962783