Tagoza je izvedena iz laktoze hidrolizom. Slatkoća šećera je 92% one saharoze, a kalorije su samo jedna trećina one saharoze. Tagsšećer ima iste procesne karakteristike kao saharoza i sklon je karamelizaciji i Maillardovoj reakciji. Kao funkcionalni zaslađivač, D-tagšećer ima široku perspektivu primjene u prehrambenoj industriji, uglavnom se koristi u zdravim pićima, mliječnim proizvodima, slasticama, žitaricama i tako dalje .
D-Tagatoza je funkcionalni zaslađivač. To je prirodni monosaharid, točnije heksoza. Često se nalazi u mliječnim proizvodima, a po teksturi je vrlo sličan saharozi (stolni šećer) i 92% je slatkiji, ali sa samo 38% kalorija.
D Tagatoseopćenito je priznat kao siguran (GRAS) od strane FAO/WHO i to od 2001.
Budući da se metabolizira drugačije od saharoze, tagatoza ima minimalan učinak na glukozu u krvi. Tagatoza je također odobrena kao sastojak koji ne šteti zubima.
D-Tagatoza je prirodni zaslađivač prisutan u malim količinama u voću, kakau i mliječnim proizvodima. Tagatoza se može komercijalno proizvesti iz galaktoze kroz enzimski proces, počevši od laktoze koja se hidrolizira u glukozu i galaktozu. Galaktoza se izomerizira u alkalnim uvjetima u tagatozu pomoću kalcijevog hidroksida. Rezultirajuća smjesa se zatim može pročistiti i čvrsta tagatoza proizvesti kristalizacijom.
Naš proizvođač bio je specijaliziran za prehrambene aditive u prahu, koje mi isporučujemoTagatospuder,neotam i sukralozana prodaju, možete Kontaktirajte nasza besplatne uzorke i više detalja o proizvodu.
ime proizvoda | D Tagatose |
Specifikacija | 99% |
Izgled | Bijeli kristalni prah |
Razred | Kvaliteta hrane |
CAS | / |
Topljivost | Vodotopljivi |
MOQ | 1 KG |
Uvjeti skladištenja | Čuvati na hladnom i suhom mjestu, podalje od jakog svjetla i topline. |
Uzorak | Dostupno |
Tagatos ima manje od polovine kalorija od šećera. Ima glikemijski indeks nula. To ga čini vrlo prikladnim kao dio dijabetičke dijete. Za razliku od većine šećera, nije štetan za zube, dapače, pokazalo se da pomaže u sprječavanju oštećenja zuba. Također je prebiotik. To znači da pomaže u razvoju korisnih bakterija u crijevima. Također se smatra da usporava apsorpciju glukoze u krvotok, pa može biti od dodatne koristi za dijabetičare u tom smislu.
1. Koristi se za proizvodnju džema, želea, pića, mliječnih napitaka, umaka od kamenica, sojinog umaka i drugih dodataka za začine.
2. Farmaceutska industrija ga uzima kao zaslađivač ljekovitog sirupa, zgušnjivač, koristi se u proizvodnji vrhunskih bombona i tvrdih bombona.
3. Koristi se u zdravim proizvodima.
1. Tagatoza može imati antihiperglikemijski učinak.
2. Tagatoza s niskim sadržajem kalorija: 1,5 kcal/g.
3. D-tagatoza može poboljšati crijevnu floru.
4. Tagatoza može protiv karijesa zuba.
5. D Tagatoza je slične slatkoće i senzorskog profila u usporedbi sa šećerom
ANALIZA | SPECIFIKACIJA | REZULTATI |
Izgled | Bijeli kristalni prah | Sukladno |
Miris | Karakteristično | Sukladno |
Kušao | Karakteristično | Sukladno |
Ispitivanje | 99% | Sukladno |
Analiza sita | 100% prolazi 80 mesh | Sukladno |
Gubitak sušenjem | 5% maks | 1,02% |
Sulfatni pepeo | 5% maks | 1,3% |
Ekstrakt otapala | Etanol i voda | Sukladno |
Teški metal | 5 ppm maks | Sukladno |
Kao | 2 ppm maks | Sukladno |
Zaostala otapala | 0,05% maks. | Negativan |
Mikrobiologija | ||
Ukupni broj ploča | 1000/g maks | Sukladno |
Kvasac i plijesan | 100/g Maks | Sukladno |
E coli | Negativan | Sukladno |
Salmonela | Negativan | Sukladno |
P1: Jeste li proizvođač ili trgovačko poduzeće?
O: Mi smo proizvođači, dobrodošli da posjetite našu tvornicu.
P2: Kako potvrditi kvalitetu proizvoda prije naručivanja?
O: Uzorak se može dostaviti, a mi imamo izvješće o inspekciji koje je izdalo ovlašteno tijelo
agencija za testiranje treće strane.
P3: Koji je vaš MOQ?
O: Ovisi o proizvodima, različitim proizvodima s različitim MOQ-om, prihvaćamo narudžbu uzorka ili dajemo besplatan uzorak za vaš test.
P4: Što kažete na vrijeme/način isporuke?
O: Obično šaljemo unutar 1-3 radna dana nakon vaše uplate.
Možemo slati kurirskom službom od vrata do vrata, zračnim putem, morem, također možete odabrati otpremničku dostavu
agent.
P5: Pružate li usluge nakon prodaje?
O: TGY pruža uslugu 24*7. Možemo razgovarati e-poštom, skypeom, whatsappom, telefonom ili kako već
osjećati se zgodno.
P6: Kako riješiti sporove nakon prodaje?
O: Prihvaćamo uslugu promjene ili povrata u slučaju problema s kvalitetom.
P7: Koji su vaši načini plaćanja?
O: Bankovni prijenos, Western Union, Moneygram, T/T + T/T saldo u odnosu na kopiju B/L (velika količina)
1. Ostvarite 20% popusta na prvu narudžbu. Budite u tijeku s novim proizvodima i ekskluzivnim proizvodima.
2. Ako ste zainteresirani za besplatne uzorke.
Kontaktirajte nas bilo kada:
Email:rebecca@tgybio.com
Što ima:+8618802962783