कैप्साइसिन पाउडर लाल मिर्च के फल से निकाला जाता है। कैप्साइसिन सफेद पाउडर है, जो इथेनॉल, पेट्रोलियम ईथर, क्लोरोफॉर्म, बेंजीन और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में आसानी से घुलनशील है।
कैप्साइसिन काली मिर्च का सक्रिय घटक है, जो कैप्सिकम जीनस से संबंधित है। यह स्तनधारियों (मनुष्यों सहित) के लिए एक उत्तेजक है, और जलन पैदा कर सकता है, और इसके संपर्क में आने वाला कोई भी ऊतक परेशान हो जाएगा। कैप्साइसिन और कई संबंधित यौगिकों को कैप्साइसिनोइड्स कहा जाता है, जो काली मिर्च के द्वितीयक मेटाबोलाइट्स हैं; वे कुछ शाकाहारी जीवों और कवक के लिए निवारक हो सकते हैं। शुद्ध कैप्साइसिन एक हाइड्रोफोबिक, रंगहीन, स्वादहीन, क्रिस्टलीय से लेकर मोम जैसा यौगिक है।
मुख्य संघटक | capsaicin |
श्रेणी: | भोजन पदवी |
स्रोत | काली मिर्च |
नमूना | नि: शुल्क नमूना |
MOQ | 1 किलोग्राम |
पैकेजिंग | ड्रम, एल्युमिनियम फॉयल बैग |
शेल्फ जीवन | 2 साल |
प्रोडक्ट का नाम | विनिर्देश | CAS संख्या। | फ़ायदा |
प्रकृति कैप्साइसिन | 95% | 404-86-4 | शुद्ध प्राकृतिक/खाद्य |
सिंथेटिक कैप्साइसिन | 95%, 98% | 2444-46-4 | कम कीमत/उच्च शुद्धता |
1. कैप्साइसिन ने प्राकृतिक लाल रंग का पदार्थ लगाया;
2. कैप्साइसिन लागू प्राकृतिक मसाला और मसाला;
3. कैप्साइसिन स्वास्थ्य उत्पाद, फार्मास्यूटिकल्स और कॉस्मेटिक के लिए अच्छा घटक है।
1. कैप्साइची अर्क पाउडर दिमाग में सेरोटोनिन का उत्पादन बढ़ाता है।
2. ऐंठनरोधी और मिर्गीरोधी क्रिया और बुढ़ापारोधी।
3. ऊपरी और निचले पाचन तंत्र में संकुचन बदलें।
4. कैप्साइची अर्क पेट के अल्सर को कम कर सकता है।
5. मेलेनिन के उत्पादन को उत्तेजित करें।
6.कैप्साइसिन पाउडर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार कर सकता है।
सामान | विनिर्देश | परीक्षा के परिणाम |
उपस्थिति | सफ़ेद से सफ़ेद ठोस तक | सफ़ेद ठोस |
परख (एचपीएलसी) | ≥95% | 95.9% |
नमी की मात्रा | ≤1% | 0.10% |
राख | ≤1% | 0.12% |
हैवी मेटल्स | ≤10पीपीएम | अनुरूप है |
हरताल | ≤2.0पीपीएम | अनुरूप है |
कैडमियम | ≤1.0पीपीएम | अनुरूप है |
नेतृत्व करना | ≤2.0पीपीएम | अनुरूप है |
बुध | ≤0.1पीपीएम | अनुरूप है |
कुल प्लेट गिनती | ≤1000CFU/जी | अनुरूप है |
साँचे और ख़मीर | ≤100CFU/जी | अनुरूप है |
ई कोलाई | का पता नहीं चला | अनुरूप है |
साल्मोनेला | का पता नहीं चला | अनुरूप है |
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