Shin Sucralose yana da kyau ko mara kyau a gare ku?

A cikin al'ummar zamani, tare da karuwar damuwa game da lafiya da abinci mai gina jiki, madadin kayan zaki daban-daban sun fito a cikin masana'antar abinci da abin sha don biyan buƙatun mabukaci na ƙarancin sukari ko samfuran kyauta. Tsakanin su,sucralose foda , a matsayin kayan zaki da aka haɗa ta wucin gadi, ya jawo hankali sosai. Tsarin sinadarai na musamman da halayen ɗanɗano mai daɗi sun sa ya zama sinadari na gama gari a yawancin abinci da abubuwan sha. Koyaya, har yanzu akwai rikice-rikice daban-daban da shakku game da aminci da tasirin chlorolipids. A cikin wannan mahallin, bincike mai zurfi na kimiyya da ƙimar haƙiƙa na chlorolipids suna da mahimmanci musamman.

1. Menene Sucralose?

1.1 Fahimtar Haɗin

Sucralose foda mai zaki wani zaki ne na wucin gadi wanda aka fi amfani dashi azaman madadin sukari. An samo shi daga sucrose, wanda shine nau'in sukari na halitta da ake samu a cikin rake da sukari. Koyaya, sucralose yana fuskantar gyare-gyaren sinadarai wanda ƙungiyoyin hydrogen-oxygen guda uku ke maye gurbinsu da kwayoyin chlorine, wanda ke haifar da abin zaki wanda ya fi sucrose sau 600 zaƙi. Duk da tsananin zaƙi, sucralose ya ƙunshi kusan babu adadin kuzari saboda jiki ba ya daidaita shi don kuzari. Wannan ya sa ya zama zaɓi mai ban sha'awa ga mutanen da ke neman rage yawan adadin kuzari ko sarrafa matakan sukari na jini. Ana amfani da Sucralose sosai a cikin nau'ikan kayan abinci da abubuwan sha, gami da abubuwan sha masu laushi, kayan gasa, kayan kiwo, da kayan zaki na tebur.

1.2 Yaya ake amfani da shi?

Ana amfani da Sucralose azaman madadin sukari a cikin kewayon abinci da samfuran abin sha. Zaƙi mai tsanani yana ba da damar yin amfani da ƙananan yawa idan aka kwatanta da sukari, yayin da har yanzu yana samar da matakin da ake so na zaƙi. Anan akwai wasu hanyoyin gama gari waɗanda ake amfani da sucralose:

1. Abin sha: Sucralose ana yawan amfani dashi a cikin abubuwan sha kamar abubuwan sha masu laushi, ruwa mai ɗanɗano, abubuwan sha na wasanni, da gaurayawan abin sha. Yana ba da zaƙi ba tare da ƙara adadin kuzari ko carbohydrates ba, yana sa ya dace da waɗanda ke neman rage yawan sukarin su ko sarrafa nauyin su.
2. Kayan Gasa:Sucralose mai zaki ana iya samun su a cikin kayan da aka gasa daban-daban kamar su biredi, kukis, muffins, da irin kek. Ana iya amfani da shi a cikin girke-girke na gida da kayan dafa abinci na kasuwanci don ba da zaƙi ba tare da ba da gudummawa ga abun ciki na sukari ba.
3. Kayayyakin Kiwo: Yawancin kayan kiwo, gami da yogurt, ice cream, da madara mai ɗanɗano, na iya ƙunsar sucralose a matsayin mai zaki. Yana bawa masana'antun damar ƙirƙirar nau'ikan nau'ikan nau'ikan sigar da ba su da sukari ba tare da sadaukar da dandano ba.
4. Condiments da Sauces: Ana iya amfani da Sucralose a cikin kayan abinci da miya kamar ketchup, barbecue sauce, da kayan miya na salad don samar da zaƙi ba tare da ƙara ƙarin adadin kuzari ko carbohydrates ba.
5. Abubuwan Zaƙi na Tabletop: Sucralose galibi ana samun su a cikin nau'ikan kayan zaki na tebur, ko dai a cikin granulated ko ruwa, don mutane su ƙara zuwa kofi, shayi, ko sauran abubuwan sha.

2. Ƙirar Tatsuniyoyi Game da Sucralose

2.1 Labari: Sucralose Yana Hana Ciwon daji

Gaskiya: Yawancin karatun kimiyya, gami da cikakkun bita na hukumomin gudanarwa irin su FDA da EFSA, sun kammala cewa sucralose ba shi da lafiya ga amfanin ɗan adam kuma baya haifar da cutar kansa. Hukumar Lafiya ta Duniya (WHO) da Ƙungiyar Ciwon daji ta Amirka (ACS) su ma sun goyi bayan wannan ƙarshe.

2.2 Labari: Sucralose yana lalata Lafiyar Gut

Gaskiya: Nazarin da ke bincika tasirin sucralose akan lafiyar gut bai sami wata shaida da ke nuna cewa yana rushe microbiota na gut ko yana haifar da lamuran narkewar abinci ba.Pure Sucralose FodaYana wucewa ta jiki baya canzawa kuma ba ya haifar da ƙwayoyin hanji.

2.3 Labari: Sucralose yana haifar da Kiba

Gaskiya: Sucralose shine mai zaki wanda ba shi da abinci mai gina jiki wanda ke ba da zaƙi ba tare da adadin kuzari ba, yana mai da shi kayan aiki mai amfani don rage yawan adadin kuzari da sarrafa nauyi. Gwaje-gwaje na asibiti da yawa sun nuna cewa haɗa sucralose a cikin daidaitaccen abinci ba ya haifar da kiba.

3. Fahimtar Dokokin Tsaro

3.1 Amincewa da Ka'idoji

99% Sucralose foda An gudanar da tsauraran matakan tsaro ta hukumomin gudanarwa a duk duniya, gami da FDA a Amurka da EFSA a Turai. Waɗannan hukumomin sun kafa matakan karɓa na yau da kullun (ADI) don sucralose, wanda ke wakiltar adadin da za a iya cinyewa yau da kullun a tsawon rayuwa ba tare da lahani ba.

3.2 Tsaro ga Jama'a na Musamman

An kuma yi nazarin yawan jama'a na musamman, kamar mata masu juna biyu da yara, don tantance amincin amfani da sucralose. Shaidar da ke akwai ta nuna cewa waɗannan ƙungiyoyi za su iya cinye sucralose lafiya a cikin matakan ADI da aka kafa.

Kamfanin Xi'an tgybio Biotech Co., Ltd Sucralose Foda manufacturer, mu masana'anta iya bayar da OEM/ODM Daya-tasha sabis, ciki har da musamman marufi da lakabi. Idan kuna son ƙarin koyo, kuna iya aika imel zuwa garebecca@tgybio.comko whatsAPP+8618802962783.

Tuntube mu

4. Kammalawa

Kodayake chlorolipids sun kasance masu jayayya, bincike mai zurfi na kimiyya da bincike na tsari ya nuna cewa ba su da lafiya kuma suna iya zama mai zaki a matsayin madadin sucrose. Masu amfani za su iya amincewa da amfani da chlorolipids a cikin abincinsu na yau da kullun don rage yawan adadin kuzari da kuma kula da lafiyar lafiya.

Magana

1. FDA. (2020). "Maɗaukaki Masu Zaƙi." Ana samun dama daga FDA.
2. EFSA. (2017). "Ra'ayin kimiyya game da amincin sucralose." Ana samun dama daga EFSA.
3. Magnuson, BA, et al. (2016). "Kaddara ilimin halitta na masu zaki masu ƙarancin kalori." Binciken Abinci, 74 (11), 670-689.