Subministrar edulcorante de calidade alimentaria 99% D-tagatosa D Tagatosa en po

A tagosa deriva da lactosa por hidrólise. A dozura do azucre marca é o 92% da sacarosa, e as calorías son só un terzo da sacarosa. Tagsugar ten as mesmas características de procesamento da sacarosa e é propenso á caramelización e á reacción de Maillard. Como edulcorante funcional, D-tagsugar ten unha ampla perspectiva de aplicación na industria alimentaria, usado principalmente en bebidas saudables, produtos lácteos, repostería, cereais, etc. .

D-tagatosa é un edulcorante funcional. É un monosacárido natural, concretamente unha hexosa. Atópase a miúdo nos produtos lácteos, e ten unha textura moi similar á sacarosa (azucre de mesa) e ten un 92% doce, pero con só o 38% das calorías.

D Tagatosaé xeralmente recoñecido como seguro (GRAS) pola FAO/OMS e é desde 2001.

Dado que se metaboliza de forma diferente á sacarosa, a tagatosa ten un efecto mínimo sobre a glicosa no sangue. A tagatosa tamén está aprobada como ingrediente agradable para os dentes.
D-tagatosa é un edulcorante natural presente en pequenas cantidades en froitas, cacao e produtos lácteos. A tagatosa pódese producir comercialmente a partir da galactosa mediante un proceso enzimático, comezando pola lactosa que se hidroliza a glicosa e galactosa. A galactosa isomerízase en condicións alcalinas a tagatose por hidróxido de calcio. A mestura resultante pode entón purificarse e producirse tagatosa sólida por cristalización.

O noso fabricante estaba especializado en aditivos alimentarios en po, fornecemosTagatospo,neotamo e sucralosaá venda, podes Contacta connoscopara obter mostras gratuítas e máis detalles do produto.