Xanthan gum is in populêr fiedingsadditief, meastentiids tafoege oan iten as in verdikkingsmiddel of stabilisator. As it xanthan-gumpoeder oan 'e flüssigens tafoege wurdt, sil it fluch fersprieden en in viskeuze en stabile oplossing foarmje.
Xanthan gum poeder wurdt yn wittenskiplike rûnten beskôge as in polysaccharide, om't it in lange ketting is fan trije ferskillende foarmen fan sûker. Wat wichtich is om te witten is dat alle trije fan dizze natuerlike sûkers oanwêzich binne yn mais sûker, in derivative fan 'e mear fertroude mais siroop. De Xanthomonas campestris-baktearjes ite in oanbod fan dizze maissûker ûnder kontroleare omstannichheden, en it fersmoargingsproses konvertearret de yndividuele sûkers yn ien stof mei eigenskippen dy't fergelykber binne mei maiszetmeel. Xanthan gum wurdt brûkt yn suvelprodukten en salade dressings as in verdikkingsmiddel en stabilisator; it foarkomt it foarmjen fan iiskristallen yn iis, en soarget ek foar in "fet gefoel" yn leech- of net-fette suvelprodukten.
Produkt Namme: | Xanthan Gum poeder |
Mesh | 200 mesh 80 mesh |
Cas No.: | 11138-66-2 |
Ferskining: | Off-wyt of ljocht giel poeder |
Shelf Life: | 24 moannen |
1. Xanthan Gum Food Grade kin brûkt wurde as thickener,
• fruitsapdranken, iis, frisdranken,
• sojasaus, oestersaus,
• bakguod, salade dressings, instant noedels, worstjes, koeken, brea,
• blik fleis, útdroeging iten, blik pet food.
2. Chemical Grade Kin brûkt wurde as thickener en stabilisator
• kosmetika,
• household lotion.
3.Industrial Grade kin it drukferlies by it boarjen ferminderje, de boarring stabilisearje, de skea oan oaljefoarming foarkomme en de effisjinsje fan boarjen ferbetterje.
• oaljeboarjen, bestridingsmiddel,
• ierdewurk en porslein,
• printsjen en ferve,
• ferve, papier meitsje,
• mine-winning.
1. Xanthan gum wurdt brûkt yn bakke guod (brea, koeken, ensfh.) Om it wetterbehâld en sêftens fan bakke guod te ferbetterjen by it bakken en opslach om it mûlegefoel te ferbetterjen en de houdbaarheid fan bakken te ferlingjen;
2. Xanthan gum spilet in rol by it tenderjen en ferbetterjen fan wetterbehâld yn fleisprodukten;
Xanthan Gum 80 mesh | ||
Parameters | Specs | Results |
Ferskining | Cream-Colored Poeder | Conform |
Partikelgrutte (mesh) | 40/80/200 | 80 |
Ferlies by drogen (%) | ≤15 | 11.4 |
PH (1% KCL) | 6,0-8,0 | 7.92 |
Viskositeit (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
Jiske (%) | ≤16 | Conform |
Pyruvic acid (%) | ≥1.5 | Conform |
Totaal stikstof | ≤1,5% | Conform |
As | ≤3ppm | Conform |
Pb | ≤5ppm | Conform |
Totale Plate Count | ≤2000 cfu/g | Conform |
Schimmels / Gisten | ≤100 cfu/g | 100 |
Salmonella | Ôfwêzich | Conform |
Coliform (MPN/100g) | ≤30 | 20 |
Hg/mg/kg | GB5009.17 | ≤0.01 |
Cr/mg/kg | GB5009.123 | ≤0.1 |
AS/mg/kg | GB5009.11 | ≤0.5 |
Xanthan Gum 200 mesh | ||
Parameters | Specs | Results |
Ferskining | Wyt-lykas of ljocht-giel poeder | Conform |
Partikelgrutte (mesh) | 100% troch 80 mesh, net minder dan 92% troch 200 mesh | 200 |
Viskositeit (1% KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
Skerferhâlding | ≥6,5 | 8.2 |
V1/V2 | 1.02-1.45 | Conform |
PH (1% oplossing) | 6,0-8,0 | 7.32 |
Ferlies by drogen (%) | ≤15 | 9.62 |
Jiske (%) | ≤16 | 8.5 |
Pb (ppm) | ≤2 | Conform |
Totaal stikstof (%) | ≤1.5 | Conform |
Pyruvic acid (%) | ≤1.5 | Conform |
Totaal oantal platen (CFU/g) | ≤2000 | 1800 |
Schimmels/gisten (CFU/g) | ≤100 | |
Koliform (MPN/g) | ≤0.3 | Conform |
Salmonella | Ôfwêzich | Conform |
Q1: Binne jo in fabrikant as hannelsbedriuw?
A: Wy binne fabrikant, wolkom om ús fabryk te besykjen.
Q2: Hoe kinne jo de produktkwaliteit befestigje foardat jo de bestelling pleatse?
A: Sample koe wurde levere, en wy hawwe it ynspeksjerapport útjûn troch in autoritative
testburo fan tredden.
Q3: Wat is jo MOQ?
A: It hinget ôf fan produkten, ferskillende produkten mei ferskillende MOQ, wy akseptearje sample oarder of jouwe fergees stekproef foar jo test.
Q4: Hoe sit it mei levertiid / metoade?
A: Wy ferstjoere normaal binnen 1-3 wurkdagen nei jo betelling.
Wy kinne ferstjoere troch doar ta doar koerier, troch de loft, troch see, jo kinne ek kieze jo ekspedysjeferstjoering
agint.
Q5: Biede jo tsjinst nei ferkeap?
A: TGY leveret 24 * 7 tsjinst. Wy kinne prate fia e-post, skype, whatsapp, tillefoan of wat jo ek hawwe
fiel noflik.
Q6: Hoe kinne jo de disputen nei ferkeap oplosse?
A: Wy akseptearje tsjinst foar feroarjen of werombetelje as in kwaliteitsprobleem is.
Q7: Wat binne jo betelmethoden?
A: Bankoerdracht, Western Union, Moneygram, T/T + T/T lykwicht tsjin B/L kopy (bulk kwantiteit)
1. Fa 20% Off dyn earste bestelling. Bliuw op 'e hichte oer nije produkten en eksklusive produkten.
2. As jo ynteressearre binne yn frije samples.
Nim dan kontakt mei ús op elk momint:
E-post:rebecca@tgybio.com
Hoe giet it:+8618802962783