Guarkumi , joka tunnetaan englanniksi nimellä "guargum", on erittäin puhdistettu luonnollinen polysakkaridi, jota uutetaan laajasti guarpavuista. Ainutlaatuisen molekyylirakenteensa ja luonnollisten ominaisuuksiensa ansiosta siitä on nopeasti tullut uudenlainen ympäristöystävällinen paperin lisäaine. Sitä käytetään myös laajasti elintarvike-, öljy- ja muilla aloilla
Guarkumijauhe on emulgointiaine, sakeuttamisaine ja stabilointiaine, joka on hyväksytty käytettäväksi useissa elintarvike-, kosmetiikka- ja öljynporausteollisuudessa. Sitä myydään valkoisena tai kellertävänä hajuttomana jauheena, jota on saatavana eri viskositeeteissa ja eri rakeissa halutun viskositeetin mukaan. Sen viskositeetti on lämpötilan, ajan ja pitoisuuden funktio. Guarkumin yksi edullinen ominaisuus on, että se paksuuntuu ilman lämpöä.
tuotteen nimi | guarkumijauhetta |
Tuotenimi | TGYBIO |
Lähtöisin | Xi'an, Shaanxi, Kiina (Manner) |
Tyyppi | Luonnolliset elintarvikelisäaineet |
Lomake | Korkeasti väkevöity elintarvikelisäainejauhe |
Sekoitussuhde | 90 % |
Luettelo | Yli 800 erilaista ote viitteellesi |
Sovellus | Edistää kalsiumin imeytymistä, eliminoi tuulen ja kosteuden |
1. Leivonnaisissa käytetty guarkumijauhe lisää taikinan saantoa, lisää kimmoisuutta ja parantaa rakennetta ja säilyvyyttä; leivonnaisten täytteissä se estää täytteessä olevan veden "itkun" (synereesin) pitäen taikinakuoren rapeana. Sitä käytetään ensisijaisesti hypoallergeenisissa resepteissä, joissa käytetään erilaisia täysjyväjauhoja. Koska näiden jauhojen konsistenssi mahdollistaa hapatuksesta vapautuvan kaasun poistumisen, guarkumia tarvitaan parantamaan näiden jauhojen paksuutta, jotta ne voivat kohota normaalin jauhon tapaan.
2 Maitotuotteissa käytetty guarkumijauhe sakeuttaa maitoa, jogurttia, kefiiriä ja nestemäisiä juustotuotteita sekä auttaa säilyttämään jäätelöiden ja sorbettien homogeenisuuden ja koostumuksen. Sitä käytetään vastaaviin tarkoituksiin kasvimaidoissa.Lihassa se toimii sideaineena.
3. Mausteissa käytetty guarkumijauhe parantaa salaattikastikkeiden, grillikastikkeiden, herkkujen, ketsuppien ja muiden pysyvyyttä ja ulkonäköä.
4. Guarkumijauhetta käytetään purkkikeitossa, sitä käytetään sakeuttajana ja stabilointiaineena.
5. Käytettyä guarkumijauhetta käytetään myös kuivakeitoissa, pikakaurapuuroissa, makeissa jälkiruokissa, kalasäilykkeissä kastikkeessa, pakastetuissa elintarvikkeissa ja eläinten rehuissa.
1. Guarkumi tärkeimmät sovellukset elintarviketeollisuudessa Sophora papu kumin suuri määrä vettä sitova kapasiteetti, käytettiin maitotuotteiden ja pakaste jälkiruokia. Usein sekoitettuna muihin sakeuttamisaineisiin, joita käytetään sakeuttamisaineina, vedenpidätysaineina, sideaineina, emulgointiaineina, hyytelöimisaineina. Sisältää tärkkelystä maissikastikkeeseen ja mausteita sen koostumuksen parantamiseksi. Juustolle maunvahvistimille, suulakepuristettu elintarvikeaine.
2. Guarkumin tärkein ominaisuus on, että sillä on hyvä geelisynergistinen vaikutus agar-agarin, tanskalaisen agar-agarin, karrageenin, ksantaanikumin ja muiden hydrofiilisten kolloidien kanssa, mikä voi tehdä yhdisteen jälkeisen annostuksen erittäin alhaiseksi ja parantaa geelin rakennetta . Jalostetulla akaasiapapukumiliuoksella on hyvä läpinäkyvyys. Tavallista johanneksenleipäpuuta voidaan liuottaa vain osittain kylmään veteen. Jos sitä kuumennetaan 85 °C:seen yli 10 minuuttia, se voi hydratoitua täysin ja saavuttaa maksimiviskositeettinsa
jäähtymisen jälkeen.
3. Guarkumia voidaan yhdistää karrageenin kanssa joustavan hyytelön muodostamiseksi, kun taas pelkällä karrageenilla saadaan vain hauras hyytelö. Geelin murtolujuutta voidaan parantaa käyttämällä sitä ja AGARia.
4. Guarkumi Jauhe yhdistettynä merileväkumiin ja kaliumkloridiin, sitä käytetään laajalti säilykkeiden hyytelöimisaineena. Karrageenia ja CMC:tä sisältävä seos on hyvä jäätelön stabilointiaine. Sitä voidaan käyttää myös vedenpidätysaineena maitotuotteissa. ja pakastemaitotuotteet maun parantamiseksi ja jääkiteiden muodostumisen estämiseksi. Annostus on 0,1-0,2 %.
Tuote | Vakio | Testitulokset | ||
Henkilöllisyystodistus | AH-NMR: Noudata rakennetta | Täyttää | ||
B.LC-MS: Noudata rakennetta | Täyttää | |||
C. Näytteen IR-spektrin tulee olla identtinen vertailustandardin spektrin kanssa. | Täyttää | |||
D. HPLC-ESI-MS Pääpiikin retentioaika määritysvalmisteen kromatogrammissa vastaa Standardivalmiste, joka on saatu määrityksessä. | Täyttää | |||
Kuivaushäviö | ≤2,0 % | 0,19 % | ||
Raskasmetallit | ≤10 ppm | | ||
Vesi | ≤1,0 % | 0,1 % | ||
Sulfaattituhka | ≤0,5 % määritettynä 1,0 g:sta. | 0,009 % | ||
Jäännös syttyessä | ≤0,1 % | 0,03 % | ||
Samankaltaiset aineet | Määrittämättömät epäpuhtaudet: jokaiselle epäpuhtaudelle | ≤0,10 % | | |
Epäpuhtaudet yhteensä | ≤0,5 % | 0,18 % | ||
Puhtaus | ≥99,0 % | 99,7 % | ||
Määritys | 99,0 % - 101,0 % (vedetön aine). | 99,8 % | ||
Varastointi | Säilytä hyvin suljetuissa, valonkestävissä ja ilmatiiviissä astioissa. | Täyttää |
Q1: Oletko valmistaja tai kauppayhtiö?
V: Olemme valmistaja, tervetuloa käymään tehtaallamme.
Q2: Kuinka vahvistaa tuotteen laatu ennen tilauksen tekemistä?
V: Näyte voidaan toimittaa, ja meillä on viranomaisen antama tarkastusraportti
kolmannen osapuolen testaustoimisto.
Q3: Mikä on MOQ:si?
V: Se riippuu tuotteista, erilaisista tuotteista, joilla on erilainen MOQ, hyväksymme näytetilauksen tai tarjoamme ilmaisen näytteen testiäsi varten.
Q4: Entä toimitusaika/tapa?
V: Toimitamme yleensä 1-3 työpäivän kuluessa maksustasi.
Voimme lähettää ovelta ovelle kuriirilla, lentoteitse, meritse, voit myös valita huolitsijatoimituksen
agentti.
Q5: Tarjoatko myynnin jälkeistä palvelua?
V: TGY tarjoaa 24*7-palvelun. Voimme keskustella sähköpostilla, skypellä, whatsappilla, puhelimitse tai mitä tahansa
tuntuu mukavalta.
Q6: Kuinka ratkaista myynnin jälkeiset kiistat?
V: Hyväksymme vaihto- tai hyvityspalvelun, jos laatuongelmia ilmenee.
Q7: Mitkä ovat maksutapasi?
V: Pankkisiirto, Western Union, Moneygram, T/T + T/T-saldo B/L-kopiota vastaan (joukkomäärä)
1. Saat 20 % alennuksen ensimmäisestä tilauksestasi. Pysy ajan tasalla uusista ja eksklusiivisista tuotteista.
2. Jos olet kiinnostunut ilmaisista näytteistä.
Ota meihin yhteyttä milloin tahansa:
Sähköposti:rebecca@tgybio.com
Miten menee:+8618802962783