Ovatko kurkuma ja kurkumiini sama asia?

Luonnollisen terveyden ja hyvinvoinnin alalla kurkuma jaKurkumiinijauhe varastavat usein valokeilan. Mutta ovatko ne vaihdettavissa? Mikä erottaa heidät toisistaan? Sukella syvemmälle tähän tutkimiseen ymmärtääksesi molempien vivahteet ja edut.

Kurkuman ymmärtäminen:

1. Alku ja perusta: Kurkuma, joka tunnetaan loogisesti nimellä Curcuma longa, on kukkiva kasvi, joka on paikallinen Etelä-Aasiassa. Sillä on pitkä historia kulinaarisesta ja korjaavasta käytöstä, erityisesti perinteisessä Ayurvedic-lääkehoidossa.
2. Koostumus: Kurkuman tärkein bioaktiivinen yhdiste on kurkumiini, joka edistää sen kirkkaan keltaista väriä ja lukuisia terveyshyötyjä.
3. Kulinaariset käyttötarkoitukset: Kurkuma on eteläaasialaisen keittiön perusaine, joka lisää makua ja väriä ruokia, kuten currya. Sen lämmin, hieman kitkerä maku parantaa erilaisia ​​reseptejä.

Kurkumiinin tutkiminen:

1. Ote:Puhdasta kurkumiinijauhetta on luonnollinen kemiallinen yhdiste, joka löytyy kurkumasta. Se on vastuussa monista mausteeseen liittyvistä terveyshyödyistä.
2. Eristäminen ja väkevöinti: Kurkumiini voidaan uuttaa kurkuman juurista ja tiivistää ravintolisiksi tai käyttää lääkevalmisteissa. Tämä tiivistetty muoto mahdollistaa suuremmat annokset ja kohdennettuja terveysvaikutuksia.
3. Hyödyt hyvinvoinnille: Kurkumiinia tunnetaan sen antioksidanttisista, anti-inflammatorisista ja mahdollisista syöpää ehkäisevistä ominaisuuksistaan. Ajattele ehdottaa, että se voi vahvistaa nivelten hyvinvointia, auttaa assimilaatiota ja edistää sydämen hyvinvointia.

Ärsytystä vastaan ​​ja antioksidantti: Kurkumiinilla on vahvat anti-inflammatoriset vaikutukset, se voi vähentää sytytysvasteita ja sillä on antioksidanttikapasiteettia, mikä auttaa neutraloimaan vapaita radikaaleja, vähentämään oksidatiivista venytystä ja suojaamaan soluja hapettumisvaurioilta.

Immuunihallinta: Se voi parantaa vastustuskykyisen rungon liikettä, edistää vastustuskykyisten solujen muodostumista ja liikkumista, edistää kehon kykyä vastustaa sairauksia ja lisäksi ohjata itsevastustavaa vastetta.

Ruoansulatusta tukeva: Kurkumiini 95 voi vahvistaa mahanestettä, edistää vatsaan liittyvää kahvaa, vähentää hapon refluksitapahtumaa ja maha-suolikanavan vaivoja ja lisäksi sillä on suojaava vaikutus mahalaukun limakalvoon.

Kardiovaskulaarinen vakuutus:se voi hallita veren rasvansulatusjärjestelmää, alentaa LDL-kolesterolitasoa (moo paksuus lipoproteiini), ennakoida ateroskleroosia ja sydän- ja verisuonisairauksia, ja sillä on antitromboottinen ja verenpainetta alentava vaikutus.

Syövän vastainen vaikutus:Kurkumiinilla on havaittu olevan kasvainvastaista potentiaalia, joka voi tukahduttaa kasvainsolujen kehittymisen ja leviämisen, edistää kasvainsolujen apoptoosia ja lisäksi estää kasvainsolujen etäpesäkkeitä ja tunkeutumiskykyä, mikä vähentää syövän etäpesäkkeiden mahdollisuutta.

Erottuvat tekijät:

1. Teho: Kun kurkuma sisältää kurkumiinia, pitoisuusKurkuma Uute kurkumiini kurkumassa on yleensä moo, tavallisesti noin 2-5 painoprosenttia. Toisaalta kurkumiinilisät voivat sisältää paljon suurempia pitoisuuksia tätä dynaamista yhdistettä.
2. Biologinen hyötyosuus: Kurkumiinilla on tavallisessa muodossaan huono hyötyosuus, mikä tarkoittaa, että elimistö ei nauti sitä tehokkaasti. Lisäravinteiden tuottajat käyttävät usein innovaatioita parantaakseen kurkumiinin retentiota, kuten yhdistämällä sitä tummaan pippuriuutteeseen (piperiiniin) tai tyypillisesti sen lipidipohjaisiin määritelmiin.
3. Monipuolisuus: Kurkuma tarjoaa laajemman kirjon ravintoaineita ja yhdisteitä pelkän kurkumiinin lisäksi. Nämä lisäkomponentit voivat edistää sen yleisiä terveyshyötyjä ja synergiavaikutuksia.

Oikean vaihtoehdon valinta:

1. Kulinaarinen nautinto: Kulinaarisiin tarkoituksiin ja yleiseen terveydenhuoltoon kurkuman sisällyttäminen ruokavalioon voi tarjota maukasta lisäystä ja vaatimattomia terveyshyötyjä.
2. Kohdennettu tuki: Jos etsit erityisiä terveyshyötyjä tai käsittelet tiettyjä terveysongelmia, parannetun biosaatavuuden omaavan kurkumiinilisän valitseminen voi olla tehokkaampaa.
3. Konsultointi: On suositeltavaa neuvotella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen uuden lisäravinteen aloittamista, varsinkin jos sinulla on taustalla olevia terveysongelmia tai käytät lääkkeitä.

Xi'an TGYBIO Biotech Co., Ltd on kurkumiinijauheen valmistaja, voimme toimittaaKurkumiini-kapselittaiKurkumiini-lisäaineet . Tehtaamme voi myös toimittaa OEM / ODM yhden luukun palvelua, mukaan lukien räätälöidyt pakkaukset ja etiketit. Jos haluat lisätietoja, voit lähettää sähköpostia osoitteeseenrebecca@tgybio.comtai WhatsAPP +86 18802962783.

Johtopäätös:

Pohjimmiltaan kurkuma ja kurkumiini ovat monimutkaisesti toisiinsa liittyviä, mutta kuitenkin erillisiä kokonaisuuksia. Vaikka kurkuma toimii monipuolisena kulinaarisena mausteena, kurkumiini tarjoaa keskittyneitä terveyshyötyjä lisäravinteen muodossa. Riippumatta siitä, ripotteletko ne curryihin tai kapseloituna lisäravinteisiin, molemmilla on valtava potentiaali parantaa hyvinvointia ja elinvoimaa.

Ota meihin yhteyttä

Viitteet:

1. Aggarwal, BB, Yuan, W., Li, S. ja Gupta, SC (2013). Kurkumiinittomalla kurkumalla on anti-inflammatorisia ja syöpää ehkäiseviä vaikutuksia: Kurkuman uusien komponenttien tunnistaminen. Molekyyliravitsemus ja elintarviketutkimus, 57(9), 1529-1542.
2. Hewlings, SJ ja Kalman, DS (2017). Kurkumiini: Katsaus sen vaikutuksista ihmisten terveyteen. Foods, 6(10), 92.
3. Jäger, R., Lowery, RP, Calvanese, AV, Joy, JM, Purpura, M., Wilson, JM ja Walters, S. (2014). Kurkumiinivalmisteiden vertaileva imeytyminen. Ravitsemuslehti, 13(1), 11.