صمغ لوبیا به صورت پودر سفید تا زرد مایل به سفید ظاهر می شود. این ماده عمدتاً از پلی ساکاریدهای کلوئیدی هیدروکلوئیدی با وزن مولکولی بالا تشکیل شده است که از واحدهای گالاکتوز و مانوز ترکیب شده از طریق پیوندهای گلیکوزیدی تشکیل شده است که ممکن است از نظر شیمیایی به عنوان گالاکتومانان توصیف شود. این ماده در آب سرد یا گرم قابل پخش است و یک سل با pH بین 5.4 تا 7.0 تشکیل می دهد که ممکن است با افزودن مقادیر کمی سدیم بورات به ژل تبدیل شود. فن آوری.
نام محصول | صمغ لوبیا ملخ |
مشخصات | 99% |
ظاهر | پودر سفید |
CAS NO. | 9000-40-2 |
کاربرد | ضخیم کننده ها |
MOQ | 1 کیلوگرم |
شرایط نگهداری | در جای خشک و خنک نگهداری شود، دور از نور شدید و گرما نگهداری شود. |
نمونه | در دسترس |
1. استفاده از صمغ لوبیا در صنایع غذایی، صمغ لوبیا ملخ اغلب با سایر پلاستیک های خوراکی که به عنوان غلیظ کننده، نگهدارنده آب، چسب و عوامل ژل کننده استفاده می شود، پیچیده می شود.
1. کاربرد اصلی صمغ لوبیا ملخ در صنایع غذایی از صمغ لوبیا سوفورا به تعداد زیادی ظرفیت اتصال آب، برای محصولات لبنی و دسرهای منجمد استفاده می شد. اغلب با ضخیم کننده های دیگر که به عنوان غلیظ کننده، عوامل نگهدارنده آب، چسباننده ها، امولسیفایرها، عوامل ژل کننده استفاده می شوند، ترکیب می شود. با نشاسته برای سس ذرت و چاشنی برای بهبود بافت آن. برای پنیر برای تقویت کننده طعم، عامل غذایی اکسترود شده.
2.2. صمغ ملخ را می توان به عنوان یک فیبر رژیمی، کنترل وزن و درمان دیابت و چربی خون به عنوان یک غذای رژیمی استفاده کرد. به طور کلی عملکردهای فیزیولوژیکی مشاهده شده فیبر رژیمی فیبر بسیار چسبناک است که می تواند به عنوان مواد مغذی با جذب بدن مورد استفاده قرار گیرد، بنابراین هضم مواد مغذی را در روده تسهیل می کند و خزش می کند و در نهایت منجر به سطح پایین مواد مغذی برای جذب می شود. صمغ ملخ در میان دیابتی ها می تواند میزان گلوکز و انسولین خون بعد از غذا را کاهش دهد.
3. صمغ ملخ بر ترشح هورمون های گوارشی نیز تا حدودی تاثیر دارد.
4. صمغ ملخ مهم ترین ویژگی این است که اثر هم افزایی ژل خوبی با آگار-آگار، آگار-آگار دانمارکی، کاراگینان، صمغ زانتان و سایر کلوئیدهای آبدوست دارد که می تواند سطح دوز بعد از ترکیب را بسیار کم کند و ژل را بهبود بخشد. ساختار محلول صمغ دانه اقاقیا با درجه تصفیه شده شفافیت خوبی دارد. صمغ لوبیا ملخ معمولی را فقط می توان تا حدی در آب سرد حل کرد. اگر بیش از 10 دقیقه تا 85 درجه سانتیگراد گرم شود، می تواند کاملا هیدراته شود و پس از خنک شدن به حداکثر ویسکوزیته برسد.
5. صمغ لوبیا ملخ را می توان با کاراگینان ترکیب کرد و ژله الاستیک ایجاد کرد، در حالی که با استفاده از کاراگینان به تنهایی فقط می توان ژله شکننده به دست آورد. استحکام شکست ژل را می توان با استفاده از آن و AGAR بهبود بخشید.
6. صمغ لوبیا ملخ همراه با صمغ جلبک دریایی و کلرید پتاسیم، به طور گسترده ای به عنوان یک عامل ژل کننده ترکیبی برای کنسرو استفاده می شود. ترکیب با کاراگینان و CMC یک تثبیت کننده بستنی خوب است. همچنین می توان از آن به عنوان عامل حفظ آب در محصولات لبنی استفاده کرد. و لبنیات منجمد برای بهبود طعم
تحلیل و بررسی | مشخصات | نتایج |
ظاهر | پودر سفید | مطابقت دارد |
بو | مشخصه | مطابقت دارد |
مزه کرد | مشخصه | مطابقت دارد |
سنجش | 99% | مطابقت دارد |
تجزیه و تحلیل غربال | 100% پاس 80 مش | مطابقت دارد |
ضرر در خشک شدن | حداکثر 5 درصد | 1.02٪ |
خاکستر سولفاته | حداکثر 5 درصد | 1.3٪ |
حلال را استخراج کنید | اتانول و آب | مطابقت دارد |
هوی متال | حداکثر 5ppm | مطابقت دارد |
مانند | حداکثر 2ppm | مطابقت دارد |
حلال های باقیمانده | حداکثر 0.05٪ | منفی |
میکروبیولوژی | ||
تعداد کل بشقاب | حداکثر 1000/g | مطابقت دارد |
مخمر و قالب | حداکثر 100/g | مطابقت دارد |
E.Coli | منفی | مطابقت دارد |
سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
Q1: آیا تولید کننده یا شرکت تجاری هستید؟
A: ما تولید کننده هستیم، به بازدید از کارخانه ما خوش آمدید.
Q2: چگونه می توان کیفیت محصول را قبل از قرار دادن سفارش تأیید کرد؟
A: نمونه می تواند ارائه شود، و ما گزارش بازرسی را داریم که توسط یک مقام معتبر صادر شده است
آژانس تست شخص ثالث
Q3: MOQ شما چیست؟
A: این به محصولات، محصولات مختلف با MOQ مختلف بستگی دارد، ما سفارش نمونه را می پذیریم یا نمونه رایگان را برای آزمایش شما ارائه می دهیم.
Q4: در مورد زمان / روش تحویل چطور؟
A: ما معمولا ظرف 1-3 روز کاری پس از پرداخت شما ارسال می کنیم.
ما می توانیم با پیک درب به درب، از طریق هوا، از طریق دریا ارسال کنیم، شما همچنین می توانید حمل و نقل فوروارد خود را انتخاب کنید
عامل.
Q5: آیا خدمات پس از فروش را ارائه می دهید؟
A: TGY خدمات 24 * 7 را ارائه می دهد. ما می توانیم از طریق ایمیل، اسکایپ، واتساپ، تلفن یا هر چیزی که شما دارید صحبت کنیم
احساس راحتی کنید
Q6: چگونه اختلافات پس از فروش را حل کنیم؟
A: ما تغییر یا بازپرداخت خدمات را در صورت هرگونه مشکل کیفیت می پذیریم.
Q7: روش های پرداخت شما چیست؟
A: انتقال بانکی، Western Union، Moneygram، موجودی T/T + T/T در برابر کپی B/L (تعداد عمده)
1. 20٪ تخفیف برای اولین سفارش خود دریافت کنید. از محصولات جدید و محصولات انحصاری به روز باشید.
2. اگر به نمونه های رایگان علاقه مند هستید.
لطفا در هر زمان با ما تماس بگیرید:
پست الکترونیک:rebecca@tgybio.com
چه خبر:+8618802962783