Tagosa laktosatik hidrolisi bidez lortzen da.Tagosaren gozotasuna sakarosaren %92 da, eta kaloriak sakarosaren herena baino ez dira. Tagsugar-ek sakarosaren prozesatzeko ezaugarri berberak ditu eta karamelizaziorako eta Maillard-en erreakziorako joera du. Edulkoratzaile funtzional gisa, D-tagsugar-ek aplikazio zabala du elikagaien industrian, batez ere edari osasungarrietan, esnekietan, gozogintzan, zerealetan eta abarretan erabiltzen dena. .
D-tagatosa edulkoratzaile funtzionala da. Berez sortzen den monosakarido bat da, zehazki hexosa. Esnekietan aurkitu ohi da, eta ehundura oso antzekoa da sakarosaren (mahaiko azukrea) eta % 92 gozoa da, baina kalorien % 38 baino ez du.
D Tagatosaoro har, segurutzat (GRAS) onartzen du FAO/OMEk eta 2001etik dago.
Sakarosatik desberdin metabolizatzen denez, tagatosa odoleko glukosan eragin minimoa du. Tagatose hortzak errespetatzen dituen osagai gisa ere onartzen da.
D-tagatosa fruta, kakao eta esnekietan kantitate txikietan dagoen edulkoratzaile naturala da. Tagatosa galaktosatik ekoitzi daiteke komertzialki prozesu entzimatiko baten bidez, glukosa eta galaktosa hidrolizatzen den laktosatik hasita. Galaktosa baldintza alkalinoetan isomerizatu egiten da kaltzio hidroxidoaren bidez tagatosa izateko. Ondoren, ondoriozko nahasketa araztu eta tagadosa solidoa ekoiztu daiteke kristalizazioaren bidez.
Gure fabrikatzailea Elikagaien gehigarrien hautsean espezializatua zegoen, hornitzen duguTagatoakhautsa,neotamoa eta Sukralosasalgai, dezakezu jarri gurekin harremanetandoako laginak eta produktuen xehetasun gehiago lortzeko.
produktuaren izena | D Tagatosa |
Zehaztapena | %99 |
Itxura | Hauts kristalino zuria |
Kalifikazioa | Elikadura maila |
CAS | / |
Disolbagarritasuna | Uretan disolbagarriak |
MOQ | 1KG |
Biltegiratzeko baldintzak | Leku fresko eta lehorrean gorde, gorde argi eta beroetatik urrun. |
Lagina | Eskuragarri |
Tagatoak azukrearen kaloria erdia baino gutxiago dauka. Zero indize gluzemikoa du. Horrek oso egokia egiten du diabetikoen dieta baten parte gisa. Azukre gehienek ez bezala ez da kaltegarria hortzentzat, izan ere, hortzei kalteak ekiditen laguntzen duela frogatu da. Prebiotiko bat ere bada. Horrek esan nahi du hesteetako bakterio onuragarriak garatzen laguntzen duela. Odolean glukosaren xurgapena moteltzen duela ere ezaguna da, beraz, erabilera gehigarria izan daiteke diabetikoentzat zentzu honetan.
1. Mermelada, gelatina ekoizteko, edariak, esne edariak, ostra saltsa, soja saltsa eta beste ongailu osagarrietarako erabiltzen da.
2. Industria farmazeutikoak almibarretan sendagaien edulkoratzaile gisa hartzen du, lodigarriak, goi-mailako gozokiak eta gozokiak ekoizteko erabiltzen direnak.
3. Produktu osasungarrietan erabiltzen da.
1. Tagatosak hipergluzemiaren aurkako efektua du.
2. Kaloria gutxiko tagatosa : 1,5kcal/g.
3. D-tagatosa hesteetako flora hobetu dezake.
4. Tagatosa lata Hortz desintegrazioaren aurkakoa.
5. D Tagatosa azukrearekin alderatuta, antzeko gozoa eta profil sentsoriala da
AZTERKETA | ZEHATZA | EMAITZAK |
Itxura | Hauts kristalino zuria | Betetzen du |
Usaina | Ezaugarria | Betetzen du |
Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
Saiakera | %99 | Betetzen du |
Bahe-Analisia | % 100 gainditu 80 sare | Betetzen du |
Lehortzean galtzea | %5 Gehienez | %1,02 |
Errauts sulfatatua | %5 Gehienez | %1,3 |
Atera disolbatzailea | Etanola eta ura | Betetzen du |
Heavy Metala | 5 ppm gehienez | Betetzen du |
As | 2 ppm gehienez | Betetzen du |
Hondar-disolbatzaileak | %0,05 Gehienez. | Negatiboa |
Mikrobiologia | ||
Plaka kopurua guztira | 1000/g Gehienez | Betetzen du |
Legamia eta Moldea | 100/g Gehienez | Betetzen du |
E.Coli | Negatiboa | Betetzen du |
Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
Q1: Fabrikatzaile edo merkataritza enpresa al zara?
A: Fabrikatzaileak gara, ongi etorri gure fabrika bisitatzera.
Q2: Nola baieztatu produktuaren kalitatea eskaera egin aurretik?
A: Lagina eman liteke, eta agintari batek igorritako ikuskapen-txostena dugu
hirugarrenen azterketa-agentzia.
Q3: Zein da zure MOQ?
A: Produktuen araberakoa da, MOQ desberdina duten produktu desberdinak, lagin eskaera onartzen dugu edo zure probarako doako lagina eskaintzen dugu.
Q4: Zer moduz entregatzeko denbora/metodoa?
A: Zure ordainketaren ondoren 1-3 laneguneko epean bidaltzen dugu normalean.
Atez ateko mezularitzaz bidal ditzakegu, airez, itsasoz, zure bidaltzailea ere aukeratu dezakezu
agente.
Q5: Salmenta osteko zerbitzua eskaintzen al duzu?
A: TGYk 24*7 zerbitzua eskaintzen du. Posta elektronikoz, skypez, whatsappez, telefonoz edo zuk hitz egin dezakegu
eroso sentitu.
Q6: Nola konpondu salmenta osteko gatazkak?
A: Kalitate-arazoren bat izanez gero, aldatzeko edo itzultzeko zerbitzua onartzen dugu.
Q7: Zein da zure ordainketa-metodoa?
A: Banku transferentzia, Western Union, Moneygram, T/T + T/T saldoa B/L kopiaren aurka (kantitate handia)
1. Lortu % 20ko deskontua zure lehen eskaera. Egon eguneratuta produktu berrien eta produktu esklusiboen berri.
2. Doako laginak interesatzen bazaizkizu.
Mesedez, jar zaitez gurekin harremanetan edonoiz:
Posta elektronikoa:rebecca@tgybio.com
Zer gertatzen da:+8618802962783