Guarkummi , inglise keeles tuntud kui "guargum", on kõrgelt puhastatud looduslik polüsahhariid, mida ekstraheeritakse laialdaselt guari ubadest. Tänu oma ainulaadsele molekulaarstruktuurile ja looduslikele omadustele on sellest kiiresti saanud uut tüüpi keskkonnasõbralikud paberilisandid. Seda kasutatakse laialdaselt ka toidu-, nafta- ja muudes valdkondades
Guarkummi pulber on emulgaator, paksendaja ja stabilisaator, mis on heaks kiidetud kasutamiseks paljudes toiduainetööstuses, kosmeetika- ja naftapuurimistööstuses. Seda müüakse valge või kollaka lõhnatu pulbrina, mis on olenevalt soovitud viskoossusest saadaval erineva viskoossusega ja erineva granulomeetriaga. Selle viskoossus sõltub temperatuurist, ajast ja kontsentratsioonist. Guarkummi üks kasulik omadus on see, et see pakseneb ilma kuumuseta.
tootenimi | guarkummi pulber |
Brändi nimi | TGYBIO |
Päritolukoht | Xi'an, Shaanxi, Hiina (Mandri) |
Tüüp | Looduslikud toidulisandid |
Vorm | Kõrge kontsentreeritud toidu lisaainete pulber |
Segamissuhe | 90% |
Kataloog | Üle 800 erineva väljavõtte teie jaoks |
Rakendus | Edendada kaltsiumi imendumist, kõrvaldada tuul ja niiskus |
1. Küpsetistes kasutatav guarkummipulber suurendab tainasaagist, annab suurema elastsuse ning parandab tekstuuri ja säilivusaega; kondiitritoodetes täidises takistab see täidises oleva vee "nutmist" (sünereesi), hoides saia kooriku krõbedana. Seda kasutatakse peamiselt hüpoallergeensetes retseptides, kus kasutatakse erinevat tüüpi täisterajahu. Kuna nende jahude konsistents võimaldab kergitamisel eralduva gaasi väljapääsu, on guarkummi vaja nende jahude paksuse parandamiseks, võimaldades neil kerkida nagu tavaline jahu.
2 Piimatoodetes kasutatav guarkummipulber paksendab piima, jogurtit, keefirit ja vedelaid juustutooteid ning aitab säilitada jäätiste ja šerbettide homogeensust ja tekstuuri. Seda kasutatakse sarnastel eesmärkidel taimsetes piimades.Liha puhul toimib see sideainena.
3. Maitseainetes kasutatav guarkummipulber, see parandab salatikastmete, grillkastmete, maitseainete, ketšupite jt stabiilsust ja välimust.
4. Purgisupis kasutatav guarkummi pulber, seda kasutatakse paksendaja ja stabilisaatorina.
5. Kasutatavat guarkummi pulbrit kasutatakse ka kuivsuppides, kiirkaerahelvestes, magusates magustoitudes, kastmes kalakonservides, külmutatud toiduainetes ja loomasöödas.
1. Sophora oakummi peamised kasutusalad toiduainetööstuses suurel hulgal vett siduvad, seda kasutati piimatoodete ja külmutatud magustoitude valmistamiseks. Sageli segatakse teiste paksendajatega, mida kasutatakse paksendajatena, vett kinnihoidvate ainetena, sideainetena, emulgaatoritena, geelistavate ainetena. Tärklisega maisikastme jaoks ja maitseainetega selle tekstuuri parandamiseks. Juustu maitsetugevdajate jaoks, ekstrudeeritud toiduaine.
2. Guarkummi kõige olulisem omadus on see, et sellel on hea geeli sünergistlik toime agar-agari, Taani agar-agari, karrageeni, ksantaankummi ja muude hüdrofiilsete kolloididega, mis võib muuta annustamistaseme pärast ühendit väga madalaks ja parandada geeli struktuuri. . Akaatsiapuu rafineeritud lahus on hea läbipaistvusega. Tavalist jaanileivapuu kummi saab külmas vees lahustada ainult osaliselt. Kui seda kuumutatakse temperatuuril 85 °C rohkem kui 10 minutit, võib see täielikult hüdreeruda ja saavutada maksimaalse viskoossuse
pärast jahutamist.
3. Guarkummi saab kombineerida karrageeniga, et moodustada elastne tarretis, samas kui karrageeni üksinda kasutades saab ainult rabedat tarretist. Geeli murdumistugevust saab parandada selle ja AGARi abil.
4. Guarkummi pulber kombineerituna merevetikakummi ja kaaliumkloriidiga, seda kasutatakse laialdaselt konservide tarretusainena. Karrageeni ja CMC-ga segu on hea jäätise stabilisaator. Seda saab kasutada ka piimatoodetes vett kinnihoidva ainena. ja külmutatud piimatooted maitse parandamiseks ja jääkristallide tekke vältimiseks. Annus on 0,1-0,2%.
Üksus | Standard | Testi tulemused | ||
Identifitseerimine | AH-NMR: järgige struktuuri | Vastab | ||
B.LC-MS: Järgige struktuuri | Vastab | |||
C. Proovi IR-spekter peaks olema identne võrdlusstandardi omaga. | Vastab | |||
D. HPLC-ESI-MS Analüüsi preparaadi kromatogrammi peamise piigi retentsiooniaeg vastab kromatogrammi peetumisajale. Standardpreparaat, nagu on saadud analüüsis. | Vastab | |||
Kaod kuivamisel | ≤2,0% | 0,19% | ||
Raskemetallid | ≤10 ppm | | ||
Vesi | ≤1,0% | 0,1% | ||
Sulfaattuhk | ≤0,5% määratud 1,0 g kohta. | 0,009% | ||
Jäägid süttimisel | ≤0,1% | 0,03% | ||
Seotud ained | Täpsustamata lisandid: iga lisandi kohta | ≤0,10% | | |
Lisandid kokku | ≤0,5% | 0,18% | ||
Puhtus | ≥99,0% | 99,7% | ||
Analüüs | 99,0% ~ 101,0% (veevaba aine). | 99,8% | ||
Säilitamine | Säilitada hästi suletud, valguskindlates ja õhukindlates anumates. | Vastab |
Q1: kas olete tootja või kaubandusettevõte?
V: Oleme tootja, tere tulemast meie tehasesse.
Q2: Kuidas kinnitada toote kvaliteeti enne tellimuse esitamist?
V: Näidis võib olla esitatud ja meil on autoriteetse kontrolli aruanne
kolmanda osapoole testimisagentuur.
Q3: Mis on teie MOQ?
V: See sõltub toodetest, erinevatest toodetest, millel on erinev MOQ, aktsepteerime proovitellimust või pakume teie testi jaoks tasuta proovi.
Q4: Kuidas oleks tarneajaga/-meetodiga?
V: Tavaliselt saadame kohale 1-3 tööpäeva jooksul pärast makse sooritamist.
Saame tarnida uksest ukseni kulleriga, õhuga, meritsi, samuti saate valida oma ekspediitori saatmise
agent.
Q5: kas pakute müügijärgset teenindust?
V: TGY pakub 24 * 7 teenust. Saame rääkida e-posti, skype, whatsapp, telefoni või mis iganes teiega
end mugavalt tunda.
Q6: Kuidas lahendada müügijärgseid vaidlusi?
V: Kvaliteediprobleemide korral aktsepteerime muutmis- või tagasimakseteenust.
Q7: Mis on teie makseviisid?
V: Pangaülekanne, Western Union, Moneygram, T/T + T/T saldo B/L koopia vastu (hulgikogus)
1. Saate oma esimeselt tellimuselt 20% allahindlust. Olge kursis uute toodete ja eksklusiivsete toodetega.
2. Kui olete huvitatud tasuta proovidest.
Palun võtke meiega igal ajal ühendust:
E-post:rebecca@tgybio.com
Mis toimub:+8618802962783