Tagoos saadakse laktoosist hüdrolüüsi teel. Märgisuhkru magusus moodustab 92% sahharoosi magususest ja kaloreid on vaid kolmandik sahharoosi omast. Märgisuhkrul on samad töötlemisomadused kui sahharoosil ning see on altid karamelliseerumisele ja Maillardi reaktsioonile. Funktsionaalse magusainena on D-suhkrul laialdane kasutusvõimalus toiduainetööstuses, seda kasutatakse peamiselt tervislikes jookides, piimatoodetes, kondiitritoodetes, teraviljas ja nii edasi. .
D-tagatoos on funktsionaalne magusaine. See on looduslikult esinev monosahhariid, täpsemalt heksoos. Seda leidub sageli piimatoodetes ja see on oma tekstuurilt väga sarnane sahharoosile (lauasuhkur) ja on 92% magus, kuid ainult 38% kaloritest.
D TagatoosFAO/WHO on üldiselt tunnistanud ohutuks (GRAS) ja seda on olnud alates 2001. aastast.
Kuna tagatoos metaboliseerub sahharoosist erinevalt, mõjutab see vere glükoosisisaldust minimaalselt. Tagatoos on heaks kiidetud ka hambasõbraliku koostisosana.
D-tagatoos on looduslik magusaine, mida leidub vaid väikestes kogustes puuviljades, kakaos ja piimatoodetes. Tagatoosi saab kaubanduslikult toota galaktoosist ensümaatilise protsessi abil, alustades laktoosist, mis hüdrolüüsitakse glükoosiks ja galaktoosiks. Galaktoos isomeeritakse leeliselistes tingimustes tagatoosiks kaltsiumhüdroksiidiga. Saadud segu saab seejärel puhastada ja kristallimisega toota tahket tagatoosi.
Meie tootja oli spetsialiseerunud toidulisandite pulbrile, mida me tarnimeTagatose pulber,neotaam ja sukraloosmüüa, saab võta meiega ühendusttasuta näidiste ja toote üksikasjade jaoks.
tootenimi | D Tagatoos |
Spetsifikatsioon | 99% |
Välimus | Valge kristalne pulber |
Hinne | Toiduklass |
CAS | / |
Lahustuvus | Vees lahustuv |
MOQ | 1 kg |
Säilitamistingimused | Hoida jahedas ja kuivas kohas, hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest. |
Näidis | Saadaval |
Tagatose sisaldab poole vähem kaloreid kui suhkrut. Sellel on null glükeemiline indeks. See muudab selle väga sobivaks osana diabeetikute dieedist. Erinevalt enamikust suhkrutest ei ole see hammastele kahjulik, vaid on tõestatud, et see aitab vältida hammaste kahjustusi. See on ka prebiootikum. See tähendab, et see aitab kaasa kasulike bakterite arengule soolestikus. Samuti väidetakse, et see aeglustab glükoosi imendumist vereringesse, nii et see võib olla diabeetikutele selles osas kasulik.
1. Kasutatakse moosi, tarretise, jookide, piimajookide, austrikastme, sojakastme ja muude maitseainete tarvikute valmistamiseks.
2. Farmaatsiatööstus võtab seda ravimite siirupi magusainetena, paksendajatena, mida kasutatakse kõrgekvaliteediliste kommide ja kõvade kommide tootmisel.
3. Kasutatakse tervislikes toodetes.
1. Tagatoos võib avaldada hüperglükeemilist toimet.
2. Madala kalorsusega tagatoos: 1,5 kcal/g.
3. D-tagatoos võib parandada soolefloorat.
4. Tagatoosipurk Hammaste lagunemise vastane.
5. D Tagatoos on suhkruga võrreldes sarnane magusus ja sensoorne profiil
ANALÜÜS | SPETSIFIKATSIOON | TULEMUSED |
Välimus | Valge kristalne pulber | Vastab |
Lõhn | Iseloomulik | Vastab |
Maitses | Iseloomulik | Vastab |
Analüüs | 99% | Vastab |
Sõela analüüs | 100% läbib 80 silma | Vastab |
Kaod kuivamisel | 5% Max | 1,02% |
Sulfaattuhk | 5% Max | 1,3% |
Ekstrakti lahusti | Etanool & Vesi | Vastab |
Heavy metal | 5 ppm Max | Vastab |
Nagu | 2 ppm Max | Vastab |
Lahustite jäägid | 0,05% Max. | Negatiivne |
Mikrobioloogia | ||
Plaatide koguarv | 1000/g Maks | Vastab |
Pärm ja hallitus | 100/g Maks | Vastab |
E. Coli | Negatiivne | Vastab |
Salmonella | Negatiivne | Vastab |
Q1: kas olete tootja või kaubandusettevõte?
V: Oleme tootja, tere tulemast meie tehasesse.
Q2: Kuidas kinnitada toote kvaliteeti enne tellimuse esitamist?
V: Näidis võib olla esitatud ja meil on autoriteetse kontrolli aruanne
kolmanda osapoole testimisagentuur.
Q3: Mis on teie MOQ?
V: See sõltub toodetest, erinevatest toodetest, millel on erinev MOQ, aktsepteerime proovitellimust või pakume teie testi jaoks tasuta proovi.
Q4: Kuidas oleks tarneajaga/-meetodiga?
V: Tavaliselt saadame kohale 1-3 tööpäeva jooksul pärast makse sooritamist.
Saame tarnida uksest ukseni kulleriga, õhuga, meritsi, samuti saate valida oma ekspediitori saatmise
agent.
Q5: kas pakute müügijärgset teenindust?
V: TGY pakub 24*7 teenust. Saame rääkida e-posti, skype, whatsapp, telefoni või mis iganes teiega
end mugavalt tunda.
Q6: Kuidas lahendada müügijärgseid vaidlusi?
V: Kvaliteediprobleemide korral aktsepteerime muutmis- või tagasimakseteenust.
Q7: Mis on teie makseviisid?
V: Pangaülekanne, Western Union, Moneygram, T/T + T/T saldo B/L koopia vastu (hulgikogus)
1. Saate oma esimeselt tellimuselt 20% allahindlust. Olge kursis uute toodete ja eksklusiivsete toodetega.
2. Kui olete huvitatud tasuta proovidest.
Palun võtke meiega igal ajal ühendust:
Meil:rebecca@tgybio.com
Mis toimub:+8618802962783