¿Son la cúrcuma y la curcumina lo mismo?

En el ámbito de la salud y el bienestar naturales, la cúrcuma yPolvo de curcumina a menudo roban el protagonismo. ¿Pero son intercambiables? ¿Qué los diferencia? Profundice en esta exploración para comprender los matices y beneficios de ambos.

Entendiendo la cúrcuma:

1. Principio y fundamento: La cúrcuma, lógicamente conocida como Curcuma longa, es una planta floreciente local del sur de Asia. Tiene una larga historia de uso culinario y reconstituyente, especialmente en la medicina ayurvédica convencional.
2. Composición: El compuesto bioactivo clave de la cúrcuma es la curcumina, que contribuye a su color amarillo vibrante y a numerosos beneficios para la salud.
3. Usos culinarios: La cúrcuma es un alimento básico en la cocina del sur de Asia y agrega sabor y color a platos como el curry. Su sabor cálido y ligeramente amargo realza una variedad de recetas.

Explorando la curcumina:

1. El extracto:Polvo de curcumina pura es un compuesto químico natural que se encuentra en la cúrcuma. Es responsable de muchos de los beneficios para la salud asociados con la especia.
2. Aislamiento y concentración: La curcumina se puede extraer de las raíces de la cúrcuma y concentrarse en suplementos o usarse en preparaciones medicinales. Esta forma concentrada permite dosis más altas y efectos específicos para la salud.
3. Beneficios para el bienestar: La curcumina es famosa por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y potenciales anticancerígenas. Se piensa en proponer que puede mejorar la salud de las articulaciones, ayudar a la integración y mejorar la salud del corazón.

Contra la irritación y antioxidante.: La curcumina tiene fuertes efectos antiinflamatorios, puede reducir las reacciones incendiarias y tiene capacidad antioxidante, lo que ayuda a neutralizar los radicales libres, disminuir la tensión oxidativa y proteger las células del daño oxidativo.

control inmunológico: Puede mejorar el movimiento del sistema inmune, mejorar la generación y el movimiento de células resistentes, mejorar la capacidad del cuerpo para resistir enfermedades y, además, tener la función de dirigir la respuesta de resistencia propia.

refuerzo digestivo: La curcumina 95 puede fortalecer la secreción de jugo gástrico, mejorar el control del estómago, disminuir el riesgo de reflujo ácido y molestias gastrointestinales y, además, tener un efecto protector sobre la mucosa gástrica.

Seguro cardiovascular:Puede controlar el sistema de digestión de lípidos en sangre, disminuir el nivel de colesterol LDL (lipoproteína de espesor de moo), prevenir la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares, y tiene el efecto de antitrombótico y antihipertensivo.

Impacto anticancerígeno:Se ha descubierto que la curcumina tiene potencial antitumoral, que puede reprimir el desarrollo y la propagación de las células tumorales, promover la apoptosis de las células tumorales y, además, dificultar la metástasis y la capacidad de intrusión de las células tumorales, disminuyendo la posibilidad de metástasis del cáncer.

Factores distintivos:

1. Poder: Mientras que la cúrcuma contiene curcumina, la concentración deExtracto de cúrcuma curcumina en la cúrcuma es generalmente muo, normalmente alrededor del 2-5% en peso. Los suplementos de curcumina, por otro lado, pueden contener concentraciones mucho más altas de este compuesto dinámico.
2. Biodisponibilidad: La curcumina en su forma común tiene una biodisponibilidad deficiente, lo que significa que el cuerpo no la ingiere de manera efectiva. Los productores de suplementos utilizan con frecuencia innovaciones para mejorar la retención de la curcumina, como combinarla con extracto de pimienta negra (piperina) o tipificarla en definiciones basadas en lípidos.
3. Versatilidad: la cúrcuma ofrece un espectro más amplio de nutrientes y compuestos más allá de la curcumina sola. Estos componentes adicionales pueden contribuir a sus beneficios generales para la salud y a sus efectos sinérgicos.

Elegir la opción correcta:

1. Delicia culinaria: Para fines culinarios y para el mantenimiento de la salud en general, incorporar la cúrcuma a su dieta puede proporcionar un impulso de sabor y modestos beneficios para la salud.
2. Apoyo específico: si busca beneficios de salud específicos o aborda ciertos problemas de salud, puede ser más eficaz optar por un suplemento de curcumina con mayor biodisponibilidad.
3. Consulta: Es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier nuevo régimen de suplementos, especialmente si tiene problemas de salud subyacentes o está tomando medicamentos.

Xi'an TGYBIO Biotech Co., Ltd es un fabricante de curcumina en polvo, podemos suministrarCápsulas de curcuminaoSuplementos de curcumina . Nuestra fábrica también puede suministrar un servicio integral OEM/ODM, que incluye embalajes y etiquetas personalizados. Si desea obtener más información, puede enviar un correo electrónico arebecca@tgybio.como WhatsAPP +86 18802962783.

Conclusión:

En esencia, la cúrcuma y la curcumina son entidades intrincadamente vinculadas pero distintas. Si bien la cúrcuma sirve como una especia culinaria versátil, la curcumina ofrece beneficios concentrados para la salud en forma de suplemento. Ya sea espolvoreados con curry o encapsulados en suplementos, ambos tienen un inmenso potencial para mejorar el bienestar y la vitalidad.

Contáctenos

Referencias:

1. Aggarwal, BB, Yuan, W., Li, S. y Gupta, SC (2013). La cúrcuma sin curcumina exhibe actividades antiinflamatorias y anticancerígenas: identificación de nuevos componentes de la cúrcuma. Nutrición molecular e investigación alimentaria, 57(9), 1529-1542.
2. Hewlings, SJ y Kalman, DS (2017). Curcumina: una revisión de sus efectos en la salud humana. Alimentos, 6(10), 92.
3. Jäger, R., Lowery, RP, Calvanese, AV, Joy, JM, Purpura, M., Wilson, JM y Walters, S. (2014). Absorción comparativa de formulaciones de curcumina. Diario de nutrición, 13(1), 11.