Provizo Manĝaĵo Grada Dolĉigilo 99% D-Tagatose D Tagatose Powder

Tagozo estas derivita de laktozo per hidrolizo. La dolĉeco de etikedsukero estas 92% de tiu de sakarozo, kaj la kalorioj estas nur triono de tiu de sakarozo. Tagsugar havas la samajn prilaborajn trajtojn de sakarozo kaj estas inklina al karameligado kaj reago de Maillard. Kiel funkcia dolĉigilo, D-tagsugar havas larĝan aplikan perspektivon en la nutraĵa industrio, ĉefe uzata en sanaj trinkaĵoj, laktaĵoj, dolĉaĵoj, cerealoj ktp. .

D-tagatozo estas funkcia dolĉigilo. Ĝi estas nature okazanta monosakarido, specife heksozo. Ĝi estas ofte trovita en laktaĵoj, kaj estas tre simila en teksturo al sakarozo (tabla sukero) kaj estas 92% kiel dolĉa, sed kun nur 38% de la kalorioj.

D Tagatozoestas ĝenerale rekonita kiel sekura (GRAS) fare de la FAO/OMS kaj estis ekde 2001.

Ĉar ĝi estas metaboligita malsame ol sakarozo, tagadozo havas minimuman efikon sur sangoglukozo. Tagatozo ankaŭ estas aprobita kiel dento-amika ingredienco.
D-tagatozo estas natura dolĉigilo ĉeestanta en nur malgrandaj kvantoj en fruktoj, kakao kaj laktaĵoj. Tagatozo povas esti komerce produktita de galaktozo tra enzimeca proceso, komencante kun laktozo kiu estas hidroligita al glukozo kaj galaktozo. La galaktozo estas izomerigita sub alkalaj kondiĉoj al tagadozo per kalcia hidroksido. La rezulta miksaĵo tiam povas esti purigita kaj solida tatatozo produktita per kristaliĝo.

Nia Fabrikisto estis specialigita pri Manĝaĵo-aldonaĵoj-pulvoro, ni provizasTagatojpulvoro,neotamo kaj sukralozopor vendo, vi povas kontaktu ninpor senpagaj specimenoj kaj pli da produktaj detaloj.