Supply Food Grade Nutrition Supplements Alpha-Ketoglutaric acid/2-Ketoglutaric acid

1.άλφα κετογλουταρικό οξύ που χρησιμοποιείται ως κύκλος τρικαρβοξυλικού οξέος

Το α-κετογλουταρικό είναι ένα σημαντικό μεταβολικό ενδιάμεσο στον κύκλο του μικροβιακού τρικαρβοξυλικού οξέος, ο οποίος είναι ένας βασικός κόμβος που συνδέει τον μεταβολισμό του άνθρακα του αζώτου στα κύτταρα. Εντοπίζεται μετά το ισοκιτρικό οξύ και πριν από το ηλεκτρυλικό συνένζυμο Α στον κύκλο. Σε αυτό το μέρος, η αναπλερωτική αντίδραση μπορεί να δημιουργηθεί μέσω Τρανσαμίνωσης του γλουταμινικού οξέος α- Ο σκοπός της συμπλήρωσης αυτού του ενδιάμεσου μεταβολίτη με κετογλουταρικό οξύ μπορεί επίσης να επιτευχθεί μέσω της δράσης της αφυδρογονάσης γλουταμικού στο γλουταμινικό.

2. άλφα-κετογλουταρικό οξύ που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία αμινοξέων

Το γλουταμινικό οξύ μπορεί να παράγει γλουταμίνη υπό τη δράση της συνθάσης της γλουταμίνης, η οποία χρησιμοποιεί ένα μόριο ΑΤΡ για την παραγωγή φωσφορικής γλουταμίνης. Αυτό το ενδιάμεσο προϊόν προσβάλλεται από αμμωνία ως πυρηνόφιλο αντιδραστήριο, με αποτέλεσμα το σχηματισμό γλουταμίνης και ανόργανου φωσφορικού.
3. άλφα κετογλουταρικό οξύ που χρησιμοποιείται για συμπληρώματα διατροφής
α- Κετογλουταρικό οξύ πωλείται ως συμπλήρωμα διατροφής με την εμπορική ονομασία AKG ή a-KG και πωλείται σε λάτρεις του fitness ή bodybuilders. Ο πωλητής ισχυρίζεται ότι αυτή η ουσία μπορεί να βελτιώσει την απόδοση στην κορύφωση της προπόνησης. Ο πωλητής ισχυρίζεται ότι αυτό βασίζεται σε "έρευνα που δείχνει ότι η υπερβολική αμμωνία μπορεί να συνδεθεί με το α-κετογλουταρικό οξύ αφαιρείται για να μειωθούν τα πολυάριθμα προβλήματα που προκαλούνται από τη δηλητηρίαση από αμμωνία. Ωστόσο, έδειξε ότι α- Η μόνη αποτελεσματική μελέτη για το κετογλουταρικό στη μείωση της αμμωνίας η δηλητηρίαση είναι μόνο για ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε αιμοκάθαρση.