Τσίχλα χαρουπιών με υψηλή τιμή ιξώδους σε σκόνη στιγμιαίας ποιότητας
κόμμι χαρουπιών εμφανίζεται ως λευκή έως κίτρινη-λευκή σκόνη. Αποτελείται κυρίως από υδροκολλοειδείς πολυσακχαρίτες υψηλού μοριακού βάρους, που αποτελούνται από μονάδες γαλακτόζης και μαννόζης συνδυασμένες μέσω γλυκοσιδικών δεσμών, οι οποίοι μπορούν να περιγραφούν χημικά ως γαλακτομαννάνη. Είναι διασπειρόμενο είτε σε ζεστό είτε σε κρύο νερό, σχηματίζοντας ένα διάλυμα με pH μεταξύ 5,4 και 7,0, το οποίο μπορεί να μετατραπεί σε γέλη με την προσθήκη μικρών ποσοτήτων βορικού νατρίου. Το LBG χρησιμοποιείται ως πηκτικός παράγοντας και παράγοντας πήξης στα τρόφιμα τεχνολογία.
| Ονομασία προϊόντος | Κόμμι χαρουπιών |
| Προσδιορισμός | 99% |
| Εμφάνιση | Ασπρη σκόνη |
| CAS NO. | 9000-40-2 |
| Εφαρμογή | ΠΥΚΝΩΤΙΚΑ |
| MOQ | 1KG |
| Συνθήκες αποθήκευσης | Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, Μακριά από έντονο φως και θερμότητα. |
| Δείγμα | Διαθέσιμος |
1. Χρησιμοποιείται κόμμι χαρουπιού Στη βιομηχανία τροφίμων, το κόμμι χαρουπιού συχνά συμπλέκεται με άλλα βρώσιμα πλαστικά που χρησιμοποιούνται ως πυκνωτικό, παράγοντας συγκράτησης νερού, κόλλες και πηκτωματοποιητές.
1. Το κόμμι χαρουπιών κύριες εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων της Sophora κόμμι φασολιών σε μεγάλο αριθμό δεσμευτική ικανότητα νερού, χρησιμοποιήθηκε για γαλακτοκομικά προϊόντα και κατεψυγμένα επιδόρπια. Συχνά αναμιγνύεται με άλλα παχυντικά που χρησιμοποιούνται ως πυκνωτικά, παράγοντες κατακράτησης νερού, συνδετικά, γαλακτωματοποιητές, πηκτωματοποιητές. Με άμυλο για σάλτσα καλαμποκιού και καρύκευμα για βελτίωση της υφής του. Για τυρί για ενισχυτικά γεύσης, εξωθημένο τροφικό παράγοντα.
2.2. Το κόμμι χαρουπιού μπορεί να θεωρηθεί ως διαιτητική ίνα, να ελέγχει το βάρος και να θεραπεύει τον διαβήτη και η υπερλιπιδαιμία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διαιτητική τροφή. Γενικά, οι παρατηρούμενες φυσιολογικές λειτουργίες των διαιτητικών ινών είναι ότι μια πολύ παχύρρευστη ίνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θρεπτικά συστατικά με απορρόφηση στο σώμα, διευκολύνοντας έτσι την πέψη των θρεπτικών συστατικών στο έντερο βλάβες και ερπυσμού, οδηγώντας τελικά σε χαμηλό επίπεδο θρεπτικών ουσιών που πρέπει να απορροφηθούν. Η τσίχλα χαρουπιών μεταξύ των διαβητικών μπορεί να μειώσει τη μεταγευματική γλυκόζη στο αίμα και τα επίπεδα ινσουλίνης στην πραγματικότητα.
3. Το κόμμι χαρουπιών στην έκκριση γαστρεντερικών ορμονών έχει επίσης κάποια επίδραση.
4. Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό του κόμμεος χαρουπιών είναι ότι έχει καλή συνεργική δράση γέλης με άγαρ-άγαρ, δανέζικο άγαρ-άγαρ, καραγενάνη, κόμμι ξανθάνης και άλλα υδρόφιλα κολλοειδή, τα οποία μπορούν να κάνουν το επίπεδο δοσολογίας μετά την ένωση πολύ χαμηλό και να βελτιώσουν τη γέλη δομή. Το εξευγενισμένο διάλυμα κόμμεος ακακίας έχει καλή διαφάνεια. Το συνηθισμένο κόμμι χαρουπιού μπορεί να διαλυθεί μόνο εν μέρει σε κρύο νερό. Εάν θερμανθεί στους 85 ° C για περισσότερο από 10 λεπτά, μπορεί να ενυδατωθεί πλήρως και να φτάσει στο μέγιστο ιξώδες μετά την ψύξη.
5. Το κόμμι χαρουπιών μπορεί να συνδυαστεί με καραγενάνη για να σχηματίσει ελαστικό ζελέ, ενώ χρησιμοποιώντας μόνο καραγενάνη μπορεί να ληφθεί μόνο εύθραυστο ζελέ. Η αντοχή σε θραύση του τζελ μπορεί να βελτιωθεί χρησιμοποιώντας αυτό και AGAR.
6. Το κόμμι χαρουπιών σε συνδυασμό με κόμμι φυκιών και χλωριούχο κάλιο, χρησιμοποιείται ευρέως ως σύνθετος παράγοντας πηκτωματοποίησης για κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Η ένωση με καραγενάνη και CMC είναι ένας καλός σταθεροποιητής παγωτού. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας κατακράτησης νερού σε γαλακτοκομικά προϊόντα και κατεψυγμένα γαλακτοκομικά προϊόντα για βελτίωση της γεύσης
| ΑΝΑΛΥΣΗ | ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ |
| Εμφάνιση | άσπρη σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Οσμή | Χαρακτηριστικό γνώρισμα | Συμμορφώνεται |
| Γεύτηκε | Χαρακτηριστικό γνώρισμα | Συμμορφώνεται |
| Χημική δοκιμή | 99% | Συμμορφώνεται |
| Ανάλυση κόσκινου | 100% pass 80 mesh | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια στο στέγνωμα | 5% Μέγ | 1,02% |
| Θειωμένη τέφρα | 5% Μέγ | 1,3% |
| Διαλύτης εκχυλίσματος | Αιθανόλη & Νερό | Συμμορφώνεται |
| Βαρέων μετάλλων | Μέγ. 5 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Οπως και | Μέγ. 2 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Υπολειμματικοί Διαλύτες | 0,05% Μέγ. | Αρνητικός |
| Μικροβιολογία | ||
| Συνολικός αριθμός πιάτων | 1000/g Μέγ | Συμμορφώνεται |
| Μαγιά & Μούχλα | 100/g Μέγ | Συμμορφώνεται |
| E.Coli | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
Ε1: Είστε κατασκευαστής ή εμπορική εταιρεία;
Α: Είμαστε κατασκευαστής, καλώς ήρθατε να επισκεφτείτε το εργοστάσιό μας.
Ε2: Πώς να επιβεβαιώσετε την ποιότητα του προϊόντος πριν κάνετε την παραγγελία;
Α: Θα μπορούσε να παρασχεθεί δείγμα και έχουμε την έκθεση επιθεώρησης που εκδόθηκε από έναν εξουσιοδοτημένο φορέα
τρίτος οργανισμός δοκιμών.
Ε3: Ποιο είναι το MOQ σας;
Α: Εξαρτάται από προϊόντα, διαφορετικά προϊόντα με διαφορετικό MOQ, δεχόμαστε παραγγελία δείγματος ή παρέχουμε δωρεάν δείγμα για τη δοκιμή σας.
Ε4: Τι λέτε για τον χρόνο/μέθοδο παράδοσης;
Α: Συνήθως αποστέλλουμε εντός 1-3 εργάσιμων ημερών μετά την πληρωμή σας.
Μπορούμε να στείλουμε από πόρτα σε πόρτα κούριερ, αεροπορικώς, δια θαλάσσης, μπορείτε επίσης να επιλέξετε την αποστολή αποστολής
μέσο.
Ε5: Παρέχετε εξυπηρέτηση μετά την πώληση;
Α: Η TGY παρέχει υπηρεσία 24*7. Μπορούμε να μιλήσουμε μέσω email, skype, whatsapp, τηλεφώνου ή οτιδήποτε άλλο εσείς
αισθάνονται άνετα.
Ε6: Πώς να λύσετε τις διαφορές μετά την πώληση;
Α: Δεχόμαστε την υπηρεσία αλλαγής ή επιστροφής χρημάτων εάν υπάρχει πρόβλημα ποιότητας.
Ε7: Ποιοι είναι οι τρόποι πληρωμής σας;
Α: Τραπεζική μεταφορά, Western Union, Moneygram, T/T + T/T υπόλοιπο έναντι αντιγράφου B/L (μαζική ποσότητα)
-
Τηλέφωνο
-
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
-
WeChat
-
Whatsapp
1. Λάβετε έκπτωση 20% στην πρώτη σας παραγγελία. Μείνετε ενημερωμένοι για νέα προϊόντα και αποκλειστικά προϊόντα.
2. Εάν ενδιαφέρεστε για δωρεάν δείγματα.
Επικοινωνήστε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή:
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ:rebecca@tgybio.com
Ποια είναι τα νέα σου:+8618802962783