Guargummi , kendt på engelsk som "guargum", er et højt oprenset naturligt polysaccharid udvundet fra guarbønner bredt. På grund af sin unikke molekylære struktur og naturlige egenskaber er det hurtigt blevet en ny type miljøvenlige papirtilsætningsstoffer. Det er også meget udbredt i fødevarer, olie og andre områder
Guargummi pulver er en emulgator, fortykningsmiddel og stabilisator godkendt til brug i en bred vifte af fødevareindustrien, kosmetikindustrien og olieboringsindustrien. Det sælges som et hvidt eller gulligt lugtfrit pulver, der fås i forskellige viskositeter og forskellige granulometrier afhængig af den ønskede viskositet. Dens viskositet er en funktion af temperatur, tid og koncentration. En fordelagtig egenskab ved Guar Gum er, at det tykner uden påføring af varme.
produktnavn | guargummi pulver |
Mærke navn | TGYBIO |
Oprindelsessted | Xi'an, Shaanxi, Kina (fastlandet) |
Type | Naturlige fødevaretilsætningsstoffer |
Form | Højkoncentreret pulver til fødevaretilsætningsstoffer |
Blandingsforhold | 90 % |
Katalog | Over 800 forskellige uddrag til din reference |
Ansøgning | Fremme calciumabsorption, Eliminer vind og fugt |
1. Guargummipulver brugt i bagværk, det øger dejydelsen, giver større modstandsdygtighed og forbedrer tekstur og holdbarhed; i wienerbrødsfyld forhindrer det "græd" (synerese) af vandet i fyldet, hvilket holder kageskorpen sprød. Det bruges primært i hypoallergene opskrifter, der bruger forskellige typer fuldkornsmel. Fordi konsistensen af disse meltyper tillader udslip af gas, der frigives ved hævning, er guargummi nødvendig for at forbedre tykkelsen af disse meltyper, så de kan hæve som normalt mel.
2 Guargummipulver, der bruges i mejeriprodukter, fortykker mælk, yoghurt, kefir og flydende osteprodukter og hjælper med at opretholde homogenitet og tekstur af is og sorbet. Det bruges til lignende formål i plantemælk.Til kød fungerer det som bindemiddel.
3. Guargummipulver brugt i krydderier, det forbedrer stabiliteten og udseendet af salatdressinger, barbecuesaucer, relishes, ketchups og andre.
4. Guargummipulver brugt i dåsesuppe, det bruges som fortykningsmiddel og stabilisator.
5. Guargummipulver, der bruges i, bruges også i tørre supper, instant havregryn, søde desserter, fisk på dåse i sauce, frosne fødevarer og dyrefoder.
1. Guargummi vigtigste anvendelser i fødevareindustrien af Sophora bønnegummi til et stort antal vand-bindende kapacitet, blev brugt til mejeriprodukter og frosne desserter. Ofte blandet med andre fortykningsmidler, der anvendes som fortykningsmidler, vandtilbageholdelsesmidler, bindemidler, emulgeringsmidler, geleringsmidler. Med stivelse til majssauce og krydderier for at forbedre dens tekstur. Til ost til smagsforstærkere, ekstruderet fødevaremiddel.
2. Guargummi vigtigste egenskab er, at det har en god gelsynergistisk effekt med agar-agar, dansk agar-agar, carrageenan, xanthangummi og andre hydrofile kolloider, hvilket kan gøre doseringsniveauet efter forbindelse meget lavt og forbedre gelstrukturen . Raffineret akaciebønnegummiopløsning har god gennemsigtighed.Almindelig johannesbrødgummi kan kun delvist opløses i koldt vand. Hvis det opvarmes til 85 ° C i mere end 10 minutter, kan det hydrere fuldstændigt og nå den maksimale viskositet
efter afkøling.
3. Guargummi kan kombineres med carrageenan for at danne elastisk gelé, mens man kun kan få skør gelé ved at bruge carrageenan. Gelens brudstyrke kan forbedres ved at bruge den og AGAR.
4. Guargummi Pulver kombineret med tanggummi og kaliumchlorid, det er meget udbredt som et sammensat geleringsmiddel til konserves. Forbindelse med carrageenan og CMC er en god isstabilisator. Det kan også bruges som vandtilbageholdelsesmiddel i mejeriprodukter og frosne mejeriprodukter for at forbedre smagen og forhindre iskrystaldannelse. Doseringen er 0,1-0,2%.
Vare | Standard | Test resultater | ||
Identifikation | AH-NMR: Overhold strukturen | Overholder | ||
B.LC-MS: Overhold strukturen | Overholder | |||
C. Prøvens IR-spektrum skal være identisk med referencestandardens. | Overholder | |||
D.HPLC-ESI-MS Retentionstiden for hovedtoppen i kromatogrammet af analysepræparatet svarer til den i kromatogrammet af Standardpræparat, som opnået i analysen. | Overholder | |||
Tab ved tørring | ≤2,0 % | 0,19 % | ||
Tungmetaller | ≤10 ppm | | ||
Vand | ≤1,0 % | 0,1 % | ||
Sulfat aske | ≤0,5 % bestemt på 1,0 g. | 0,009 % | ||
Restprodukt ved antænding | ≤0,1 % | 0,03 % | ||
Relaterede stoffer | Uspecificerede urenheder: for hver urenhed | ≤0,10 % | | |
Samlede urenheder | ≤0,5 % | 0,18 % | ||
Renhed | ≥99,0 % | 99,7 % | ||
Assay | 99,0%~101,0% (vandfrit stof). | 99,8 % | ||
Opbevaring | Opbevares i godt lukkede, lysbestandige og lufttætte beholdere. | Overholder |
Q1: Er du en producent eller handelsvirksomhed?
A: Vi er producent, velkommen til at besøge vores fabrik.
Q2: Hvordan bekræfter man produktkvaliteten, før man afgiver ordren?
A: Prøve kunne leveres, og vi har inspektionsrapporten udstedt af en autoritativ
tredjeparts testbureau.
Q3: Hvad er din MOQ?
A: Det afhænger af produkter, forskellige produkter med forskellig MOQ, vi accepterer prøveordre eller giver gratis prøve til din test.
Q4: Hvad med leveringstid/-metode?
A: Vi sender normalt inden for 1-3 arbejdsdage efter din betaling.
Vi kan sende fra dør til dør kurer, med fly, til søs, du kan også vælge din speditør forsendelse
agent.
Q5: Yder du eftersalgsservice?
A: TGY leverer 24*7 service. Vi kan tale via e-mail, skype, whatsapp, telefon eller hvad du nu har
føle sig bekvemt.
Q6: Hvordan løses eftersalgskonflikterne?
A: Vi accepterer ændrings- eller refunderingsservice, hvis der er et kvalitetsproblem.
Q7: Hvad er dine betalingsmetoder?
A: Bankoverførsel, Western Union, Moneygram, T/T + T/T-saldo mod B/L-kopi (bulkmængde)
1. Få 20 % rabat på din første ordre. Hold dig opdateret om nye produkter og eksklusive produkter.
2. Hvis du er interesseret i gratis prøver.
Kontakt os venligst når som helst:
E-mail:rebecca@tgybio.com
Hvad så:+8618802962783