Hvordan ekstraherer man frugter?
Der er forskellige ekstraktionsmetoder for frugter. Normalt er de 1. Lyofiliseret 2. Termisk tørring (varmluft, mikroovn, varmepumpe, vakuum termisk tørring) 3. Spraytørret Frysetørring er at fryse stof, der indeholder en stor mængde vand for at køle det ned i...
Se detaljer