Žvýkačka ze svatojánského chleba vyskytuje se jako bílý až žlutobílý prášek. Skládá se především z hydrokoloidních polysacharidů s vysokou molekulovou hmotností, složených z galaktózových a manózových jednotek spojených glykosidickými vazbami, které lze chemicky popsat jako galaktomannan. Je dispergovatelný buď v horké nebo studené vodě, vytváří sol s pH mezi 5,4 a 7,0, který může být převeden na gel přidáním malého množství boritanu sodného. LBG se používá jako zahušťovadlo a gelující činidlo v potravinách technika.
jméno výrobku | Žvýkačka ze svatojánského chleba |
Specifikace | 99 % |
Vzhled | Bílý prášek |
Č. CAS | 9000-40-2 |
aplikace | ZAHUŠŤOVAČE |
MOQ | 1 kg |
Podmínky skladování | Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem a teplem. |
Vzorek | Dostupný |
1. Použitá žvýkačka ze svatojánského chleba V potravinářském průmyslu má žvýkačka ze svatojánského chleba často komplex s jinými jedlými plasty používanými jako zahušťovadlo, činidlo zadržující vodu, lepidla a želírovací činidla.
1. Žvýkačka ze svatojánského chleba hlavní aplikace v potravinářském průmyslu Žvýkačka z bobů Sophora s velkým množstvím schopnosti vázat vodu, byla použita pro mléčné výrobky a mražené dezerty. Často ve směsi s jinými zahušťovadly používanými jako zahušťovadla, činidla zadržující vodu, pojiva, emulgátory, gelující činidla. Se škrobem pro kukuřičnou omáčku a kořením pro zlepšení její textury. Na sýr pro zvýrazňovače chuti, extrudovaný potravinářský prostředek.
2.2. Žvýkačka ze svatojánského chleba může být považována za dietní vlákninu, kontroluje váhu a léčí diabetes a hyperlipidemii lze použít jako dietní potravinu. Obecně pozorované fyziologické funkce dietní vlákniny je, že vysoce viskózní vláknina může být využita jako živiny adsorpcí v těle, čímž se usnadní trávení živin ve střevech, poškození a plísnění, což případně vede k nízké hladině živin, které mají být absorbovány. Žvýkačka ze svatojánského chleba u diabetiků může účinně snížit postprandiální hladinu glukózy v krvi a inzulínu.
3. Žvýkačka ze svatojánského chleba na sekreci gastrointestinálních hormonů má také určitý vliv.
4. Nejvýznamnější vlastností svatojánské gumy je, že má dobrý gelový synergický účinek s agarem-agarem, dánským agar-agarem, karagenanem, xanthanovou gumou a dalšími hydrofilními koloidy, což může způsobit velmi nízkou dávku po sloučenině a zlepšit gel struktura. Rafinovaný roztok klovatiny z akáciových bobů má dobrou průhlednost. Běžnou žvýkačku ze svatojánského chleba lze pouze částečně rozpustit ve studené vodě. Pokud se zahřeje na 85 °C po dobu delší než 10 minut, může plně hydratovat a po ochlazení dosáhnout maximální viskozity.
5. Žvýkačka ze svatojánského chleba může být kombinována s karagenanem za vzniku elastického želé, zatímco použitím samotného karagenanu lze získat pouze křehké želé. Lomovou pevnost gelu lze zlepšit jeho použitím a AGARem.
6. Žvýkačka ze svatojánského chleba kombinovaná s žvýkačkou z mořských řas a chloridem draselným, je široce používána jako složené želírovací činidlo pro konzervované potraviny. Sloučenina s karagenanem a CMC je dobrým stabilizátorem zmrzliny. Může být také použita jako činidlo zadržující vodu v mléčných výrobcích a mražené mléčné výrobky pro zlepšení chuti
ANALÝZA | SPECIFIKACE | VÝSLEDEK |
Vzhled | bílý prášek | Vyhovuje |
Zápach | Charakteristický | Vyhovuje |
Ochutnal | Charakteristický | Vyhovuje |
Zkouška | 99 % | Vyhovuje |
Sítová analýza | 100% průchodnost 80 mesh | Vyhovuje |
Ztráta sušením | 5 % Max | 1,02 % |
Sulfátovaný popel | 5 % Max | 1,3 % |
Extrahujte rozpouštědlo | Ethanol & voda | Vyhovuje |
Těžký kov | 5 str./min Max | Vyhovuje |
Tak jako | 2 str./min Max | Vyhovuje |
Zbytková rozpouštědla | 0,05 % Max. | Negativní |
Mikrobiologie | ||
Celkový počet desek | 1000/g Max | Vyhovuje |
Kvasinky a plísně | 100/g Max | Vyhovuje |
E-coli | Negativní | Vyhovuje |
Salmonella | Negativní | Vyhovuje |
Q1: Jste výrobce nebo obchodní společnost?
Odpověď: Jsme výrobce, vítejte na návštěvě naší továrny.
Q2: Jak potvrdit kvalitu produktu před zadáním objednávky?
Odpověď: Mohl by být poskytnut vzorek a my máme inspekční zprávu vydanou autoritativním
testovací agentura třetí strany.
Q3: Jaké je vaše MOQ?
Odpověď: Záleží na produktech, různých produktech s různými MOQ, přijímáme objednávku vzorku nebo poskytujeme bezplatný vzorek pro váš test.
Q4: A co dodací lhůta/způsob?
Odpověď: Obvykle odesíláme do 1-3 pracovních dnů po vaší platbě.
Můžeme poslat kurýrem od dveří ke dveřím, letecky, po moři, můžete si také vybrat přepravu přepravce
činidlo.
Q5: Poskytujete poprodejní servis?
Odpověď: TGY poskytuje službu 24 * 7. Můžeme mluvit přes e-mail, skype, whatsapp, telefon nebo cokoli jiného
cítit se pohodlně.
Q6: Jak vyřešit spory po prodeji?
Odpověď: V případě problému s kvalitou přijímáme službu výměny nebo vrácení peněz.
Q7: Jaké jsou vaše platební metody?
A: Bankovní převod, Western Union, Moneygram, T/T + T/T zůstatek proti B/L kopii (hromadné množství)
1. Získejte 20% slevu na svou první objednávku. Zůstaňte v obraze o nových produktech a exkluzivních produktech.
2. Pokud máte zájem o vzorky zdarma.
Kontaktujte nás kdykoli:
E-mailem:rebecca@tgybio.com
Co se děje:+8618802962783