Gomma di guar , cunnisciutu in inglese cum'è "guargum", hè un polisaccaridu naturali altamente purificatu estratto da i fasgioli guar largamente. Per via di a so struttura moleculare unica è di e proprietà naturali, hè diventatu rapidamente un novu tipu d'additivi di carta amichevuli di l'ambiente. Hè ancu largamente utilizatu in l'alimentariu, l'oliu è altri campi
Polvere di gomma di guar hè un emulsificante, addensante è stabilizzante appruvatu per l'usu in una larga gamma di l'Industria Alimentare, Cosmetica è Industria di Perforazione Oliu. Hè vindutu cum'è una polvera inodore bianca o giallastra chì hè dispunibule in diverse viscosità è diverse granulometrie secondu a viscosità desiderata. A so viscosità hè una funzione di a temperatura, u tempu è a cuncentrazione. Una pruprietà vantaghjina di Guar Gum hè chì si sgrossa senza l'applicazione di calore.
Nome di u produttu | polvere di gomma di guar |
Nome di marca | TGYBIO |
Locu d'origine | Xi'an, Shaanxi, Cina (continentale) |
Tipu | Additivi alimentari naturali |
Forma | Polvere di additivi alimentari altamente concentrati |
Ratio di mischju | 90% |
Catalogu | Più di 800 estratti differenti per u vostru riferimentu |
Applicazione | Promuove l'assorbimentu di calciu, Elimina u ventu è l'umidità |
1.Guar gum powder utilizatu in prudutti di panificazione, aumenta u rendiment di a pasta, dà una resilienza più grande, è migliurà a struttura è a vita di conservazione; in pasticceria ripiglià, impedisce u "chiantu" (syneresis) di l'acqua in u ripienu, mantenendu a crosta di pasticceria croccante. Hè principarmenti utilizatu in ricetti hypoallergenic chì utilizanu diversi tipi di farine integrali. Perchè a cunsistenza di queste farine permette a scappata di u gasu liberatu da u levitu, a guar gum hè necessariu per migliurà u gruixu di sti farini, chì permettenu di risurrezzione cum'è una farina normale.
2 A gomma di guar in polvere aduprata in i latticini, addensa u latte, iogurt, kefir è i prudutti di furmagliu liquidu, è aiuta à mantene l'homogeneità è a struttura di i gelati è i sorbetti. Hè adupratu per scopi simili in i latti vegetali.Per a carne, funziona cum'è un ligante.
3. Guar gum powder utilizatu in cundimenti, migliurà a stabilità è l'apparenza di insalata, salsa barbecue, relishes, ketchups è altri.
4. Guar gum powder utilizatu in a zuppa in conserve, hè utilizatu com'è addensante è stabilizzante.
5. Guar gum powder usatu in hè ancu usatu in zuppa secca, farina d'avena instant, dessert dolci, conserve di pesci in salsa, articuli congelati, è alimentazione animale.
1. Guar gum appiicazioni principali in l 'industria alimentaria di Sophora bean gum à un gran numaru di capacità water-liding, hè stata aduprata per i prudutti lattichi è i dessert surgelati. Spessu cumpostu cù altri addensanti usati cum'è addensanti, agenti di ritenzione d'acqua, leganti, emulsionanti, agenti gelificanti. Cù amidu per a salsa di granu è u condimentu per migliurà a so texture. Per furmagliu per esaltatori di sapori, agenti alimentari estrusi.
2. A caratteristica più impurtante di a gomma di guar hè chì hà un bonu effettu sinergicu di gel cù agar-agar, agar-agar danese, carragenina, gomma xanthan è altri colloidi idrofili, chì ponu fà u livellu di dosage dopu compostu assai bassu è migliurà a struttura di gel. . A suluzione di gomma d'acacia di qualità raffinata hà una bona trasparenza. A gomma di carrughju ordinariu pò esse solu parzialmente dissoluta in acqua fridda. S'ellu hè riscaldatu à 85 ° C per più di 10 minuti, pò idratà cumplettamente è ghjunghje à a viscosità massima.
dopu à rinfriscà.
3. Guar gum pò esse cumminati cù carrageenan per furmà gelatina elastica, mentre chì l'usu di carrageenan solu solu pò ottene gelatina brittle.A forza di frattura di u gelu pò esse migliuratu usendu è AGAR.
4. Gum Guar Powder cumminatu cù gomma d'alga è clorur di potasio, hè largamente utilizatu com'è agenti gelificanti cumposti per l'alimenti in conserve.Compound cù carragenina è CMC hè un bonu stabilizzatore di gelato. Pò esse ancu usatu cum'è agenti di retenzioni d'acqua in i latticini. è i prudutti di latti congelati per migliurà u gustu è impediscenu a furmazione di cristalli di ghiaccio. A dosa hè 0,1-0,2%.
Articulu | Standard | Risultati di prova | ||
Identificazione | AH-NMR: Cume cù a struttura | Cumpite | ||
B.LC-MS: Cume cù a struttura | Cumpite | |||
C.U spettru IR di campionu deve esse identicu à quellu di u standard di riferimentu. | Cumpite | |||
D.HPLC-ESI-MS U tempu di ritenzione di u piccu maiò in u cromatogramma di a preparazione di l'Assagiu currisponde à quellu in u cromatogramma di u Preparazione standard, cum'è ottenuta in u Assay. | Cumpite | |||
Perdita à l'asciugatura | ≤ 2,0% | 0,19% | ||
Metalli pisanti | ≤ 10 ppm | | ||
Acqua | ≤1,0% | 0,1% | ||
Censura sulfatata | ≤0,5% determinatu nantu à 1,0 g. | 0,009% | ||
Residu à l'ignizione | ≤0,1% | 0,03% | ||
Sustanze Related | Impurezze non specificate: per ogni impurità | ≤0,10% | | |
Totale impurità | ≤0,5% | 0,18% | ||
Purità | ≥99,0% | 99,7% | ||
Assai | 99,0% ~ 101,0% (sostanza anidra). | 99,8% | ||
Storage | Conserve in cuntenituri ben chjusi, resistenti à a luce è ermetiche. | Cumpite |
Q1: Sò un fabricatore o una sucietà cummerciale?
A: Semu fabricatore, benvenutu à visità a nostra fabbrica.
Q2: Cumu cunfirmà a qualità di u produttu prima di fà l'ordine?
A: Sample puderia esse furnitu, è avemu u rapportu d'ispezione emessu da un autoritariu
agenzia di teste di terzu.
Q3: Chì ghjè u vostru MOQ?
A: Dipende da i prudutti, i prudutti diffirenti cù un MOQ differente, accettemu l'ordine di mostra o furnisce un campione gratuitu per a vostra prova.
Q4: Cumu circa u tempu / metudu di consegna?
A: Spedimu di solitu in 1-3 ghjorni di travagliu dopu u vostru pagamentu.
Pudemu spedinu per corriere porta à porta, per aria, per mare, pudete ancu sceglie u vostru spedizioniere
agente.
Q5: Fornite u serviziu dopu a vendita?
A: TGY furnisce u serviziu 24 * 7. Pudemu parlà per e-mail, skype, whatsapp, telefonu o qualunque cosa voi
sentu convenientu.
Q6: Cumu risolve i disputi dopu a vendita?
A: Accettamu u serviziu di cambiamentu o rimborsu in casu di prublema di qualità.
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A: Trasferimentu bancariu, Western Union, Moneygram, T/T + T/T saldo contr'à copia B/L (quantità grossa)
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