U polveru di lisozima hè un rolu speciale in l'enzima di l'idrolisi di a parete cellulare microbiana, chjamata ancu l'enzima di dissoluzione di pareti cellulari. Widely distribuitu in a natura, cumpresi ovu Qing dinastia di ovu biancu lysozyme tutali di prutiìna 3,4% - 3,5%, hè u tipicu rappresentante di enzymes lysis, ma dinù à cunnosce u chjaru unu di lysozyme.
Nome di u produttu: | Lisozima |
N° CAS: | 12650-88-3 |
MF: | C15H20O4 |
Grade: | Qualità alimentaria |
Attività enzimatica: | 2000 U/G |
1 .Hè un non-tossicu, senza effetti latu di a proteina lisozima, ma ancu un certu gradu di bacteriolysis, è dunque pò esse utilizatu cum'è conservatore naturali di l'alimentariu. Hè statu largamente utilizatu in a prutezzione di a corrosione di i prudutti acquatici, carne, torte, sake, vinu è bevanda; pò ancu esse inseritu in u latte in polvere per fà l'emulsione di latte per frenà a corruzzione in usopravvivenza di i microorganismi in l'intestinali, è à u stessu tempu, prumove direttamente o indirettu bifidobacteria intestinali
proliferazione.
2. lysozyme cum'è un presente in i fluidi di u corpu umanu nurmale è tissuti di fatturi immune non-specificu, cù una varietà dieffetti farmacològichi, hà l'efficacità antibatterica, antivirale, antitumorale di l'indicazioni attuali di lisozima medica persanguinamento, hematuria, sputum sanguinante e rinite.
3. lisozima distruzzione di a struttura di u muru di cellula battìricu, stu trattamentu enzimaticu G protoplast battericu, lisozima hèingegneria genetica, ingegneria cellula, cellula fusion l 'arnesi enzyme essenziale à u so funziunamentu.
ITEM | SPEC | RISULTAT |
Dati fisichi | ||
Fonte | Gallina bianca d'ova | Cunfirmà |
Apparizione | Polvere bianca | Cunfirmà |
Attività di l'enzima | 20.000 U/G min | 20.420U/G |
PH | 3-5 | 3.10 |
Umidità | ≤5,0% | 2,30% |
Ash | ≤5% | 0,07% |
Soluzione | ≥95% | 99,85% |
Metalli pesanti (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
Metalli pesanti (As) | ≤ 2 mg/kg | |
Microbiologia | ||
Conte tutale di i piatti | ≤ 1000 cfu/g | 800 cfu/g |
Coirforms | ≤ 30 cfu/g | |
Levure è muffa |
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