La tagosa es deriva de la lactosa per hidròlisi. La dolçor del tagsucre és el 92% de la de la sacarosa, i les calories són només un terç de la de la sacarosa. Tagsugar té les mateixes característiques de processament de la sacarosa i és propens a la caramel·lització i la reacció de Maillard. Com a edulcorant funcional, D-tagsugar té una àmplia perspectiva d'aplicació a la indústria alimentària, que s'utilitza principalment en begudes saludables, productes lactis, rebosteria, cereals, etc. .
D-tagatosa és un edulcorant funcional. És un monosacàrid natural, concretament una hexosa. Sovint es troba en productes lactis, i és molt semblant en textura a la sacarosa (sucre de taula) i té un 92% de dolç, però només amb el 38% de les calories.
D Tagatosaestà generalment reconegut com a segur (GRAS) per la FAO/OMS i ho és des de 2001.
Com que es metabolitza de manera diferent a la sacarosa, la tagatosa té un efecte mínim sobre la glucosa en sang. La tagatosa també està aprovada com a ingredient agradable per a les dents.
D-tagatosa és un edulcorant natural present en petites quantitats en fruites, cacau i productes lactis. La tagatosa es pot produir comercialment a partir de galactosa mitjançant un procés enzimàtic, començant per la lactosa que s'hidrolitza a glucosa i galactosa. La galactosa s'isomeritza en condicions alcalines a tagatosa per hidròxid de calci. La mescla resultant es pot purificar i es pot produir tagatosa sòlida per cristal·lització.
El nostre fabricant estava especialitzat en additius alimentaris en pols, subministremTagatospols,neotame i sucralosaa la venda, pots contacteu amb nosaltresper obtenir mostres gratuïtes i més detalls del producte.
nom del producte | D Tagatosa |
Especificació | 99% |
Aparença | Pols cristal·lí blanc |
Grau | Grau alimentari |
CAS | / |
Solubilitat | Soluble en aigua |
MOQ | 1 kg |
Condicions d'emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc fresc i sec, allunyar-se de la llum forta i la calor. |
Mostra | Disponible |
Tagatos té menys de la meitat de calories del sucre. Té un índex glucèmic zero. Això fa que sigui molt adequat com a part d'una dieta per a diabètics. A diferència de la majoria de sucres, no és perjudicial per a les dents, de fet s'ha demostrat que ajuda a prevenir danys a les dents. També és un prebiòtic. Això vol dir que ajuda en el desenvolupament de bacteris beneficiosos a l'intestí. També té fama de frenar l'absorció de glucosa al torrent sanguini, de manera que pot ser d'ús addicional per als diabètics en aquest sentit.
1. S'utilitza per a la producció de melmelada, gelatina, begudes, begudes amb llet, salsa d'ostres, salsa de soja i altres accessoris de condiments.
2. La indústria farmacèutica ho pren com a edulcorants de xarop medicinal, espessidors, utilitzats en la producció de caramels de gamma alta i caramels durs.
3. S'utilitza en productes saludables.
1. Tagatosa pot efecte anti-hiperglucèmic.
2. Tagatosa amb baixes calories : 1,5kcal/g.
3. La D-tagatosa pot millorar la flora intestinal.
4. Llauna de Tagatosa Anti-caries dental.
5. D Tagatosa és una dolçor i un perfil sensorial similars en comparació amb el sucre
ANÀLISI | ESPECIFICACIÓ | RESULTATS |
Aparença | Pols cristal·lí blanc | Compleix |
Olor | Característic | Compleix |
Tastada | Característic | Compleix |
Assaig | 99% | Compleix |
Anàlisi de garbell | 100% passa 80 malla | Compleix |
Pèrdua en l'assecat | 5% Màx | 1,02% |
Cendra sulfatada | 5% Màx | 1,3% |
Extracció de dissolvent | Etanol i Aigua | Compleix |
Metall pesat | 5 ppm màx | Compleix |
Com | 2 ppm màx | Compleix |
Solvents residuals | 0,05% Màx. | Negatiu |
Microbiologia | ||
Recompte total de plaques | 1000/g Màx | Compleix |
Llevat i motlle | 100/g Màx | Compleix |
E.Coli | Negatiu | Compleix |
Salmonel·la | Negatiu | Compleix |
P1: Sou fabricant o empresa comercial?
R: Som fabricants, benvinguts a visitar la nostra fàbrica.
P2: Com confirmar la qualitat del producte abans de fer la comanda?
R: Es podria proporcionar una mostra i tenim l'informe d'inspecció emès per un autoritzat
agència de proves de tercers.
P3: Quin és el vostre MOQ?
R: Depèn dels productes, diferents productes amb diferents MOQ, acceptem la comanda de mostra o proporcionem una mostra gratuïta per a la vostra prova.
P4: Què tal el temps / mètode de lliurament?
R: Normalment enviem en 1-3 dies hàbils després del pagament.
Podem enviar per missatgeria porta a porta, per aire, per mar, també podeu triar el vostre enviament
agent.
P5: Oferiu servei postvenda?
R: TGY ofereix un servei 24 * 7. Podem parlar per correu electrònic, skype, whatsapp, telèfon o el que sigui tu
sentir-se còmode.
P6: Com resoldre les disputes postvenda?
R: Acceptem el servei de canvi o reemborsament si hi ha cap problema de qualitat.
P7: Quins són els vostres mètodes de pagament?
R: Transferència bancària, Western Union, Moneygram, saldo T/T + T/T contra còpia B/L (quantitat a granel)
1. Aconsegueix un 20% de descompte en la teva primera comanda. Estigues al dia de nous productes i productes exclusius.
2. Si esteu interessats en mostres gratuïtes.
Poseu-vos en contacte amb nosaltres en qualsevol moment:
Correu electrònic:rebecca@tgybio.com
Què passa:+8618802962783