Goma xantana és un additiu alimentari popular, generalment afegit als aliments com a espessidor o estabilitzador. Quan s'afegeix la pols de goma xantana al líquid, es dispersarà ràpidament i formarà una solució viscosa i estable.
Pols de goma xantana es considera un polisacàrid en els cercles científics, perquè és una cadena llarga de tres formes diferents de sucre. El que és important saber és que aquests tres sucres naturals estan presents en el sucre de blat de moro, un derivat del xarop de blat de moro més conegut. Els bacteris Xanthomonas campestris mengen un subministrament d'aquest sucre de blat de moro en condicions controlades i el procés de digestió converteix els sucres individuals en una única substància amb propietats similars a la maizena. La goma xantana s'utilitza en productes lactis i amaniments d'amanides com a agent espessidor i estabilitzador; evita la formació de cristalls de gel en els gelats i també proporciona una "sensació de greix" als productes lactis baixos o sense greixos.
Nom del producte: | Pols de goma xantana |
Malla | 200 malla 80 malla |
Cas No.: | 11138-66-2 |
Aparença: | Pols blanquinós o groc clar |
Vida útil: | 24 mesos |
1. El grau alimentari de goma xantana es pot utilitzar com a espessidor,
• begudes de suc de fruita, gelats, refrescs,
• salsa de soja, salsa d'ostres,
• productes de forn, amaniments d'amanides, fideus instantanis, embotits, pastissos, pa,
• carn en conserva, aliments per deshidratació, aliments per a mascotes en conserva.
2. Grau químic Es pot utilitzar com a espessidor i estabilitzador
• cosmètica,
• loció per a la llar.
3.El grau industrial pot reduir la pèrdua de pressió durant la perforació, estabilitzar el forat, prevenir el dany a la formació de petroli i millorar l'eficiència de la perforació.
• perforació de petroli, pesticides,
• ceràmica i porcellana,
• impressió i tenyit,
• pintura, fabricació de paper,
• extracció de mines.
1. La goma xantana s'utilitza en productes de forn (pa, pastissos, etc.). Per millorar la retenció d'aigua i la suavitat dels productes de forn durant la cocció i l'emmagatzematge per millorar la sensació en boca i allargar la vida útil dels productes de forn;
2. La goma xantana juga un paper en tendre i millorar la retenció d'aigua en els productes carnis;
Xanthan Gum 80 de malla | ||
Paràmetres | Especificacions | Resultats |
Aparença | Pols de color crema | Conformar |
Mida de partícules (malla) | 40/80/200 | 80 |
Pèrdua en l'assecat (%) | ≤15 | 11.4 |
PH (1% KCL) | 6,0-8,0 | 7,92 |
Viscositat (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
Cendres (%) | ≤16 | Conformar |
Àcid pirúvic (%) | ≥1,5 | Conformar |
Nitrogen total | ≤1,5% | Conformar |
Com | ≤ 3 ppm | Conformar |
Pb | ≤5 ppm | Conformar |
Recompte total de plaques | ≤2000 ufc/g | Conformar |
Motlles/llevats | ≤100 ufc/g | 100 |
Salmonel·la | Absent | Conformar |
Coliformes (MPN/100 g) | ≤30 | 20 |
Hg/mg/kg | GB5009.17 | ≤0,01 |
Cr/mg/kg | GB5009.123 | ≤0,1 |
AS/mg/kg | GB5009.11 | ≤0,5 |
Xanthan Gum 200 malla | ||
Paràmetres | Especificacions | Resultats |
Aparença | Pols de color blanc o groc clar | Conformar |
Mida de partícules (malla) | 100% a 80 malles, no menys del 92% a 200 malles | 200 |
Viscositat (1% KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
Relació de cisalla | ≥6,5 | 8.2 |
V1/V2 | 1.02~1.45 | Conformar |
PH (solució a l'1%) | 6,0-8,0 | 7.32 |
Pèrdua en l'assecat (%) | ≤15 | 9,62 |
Cendres (%) | ≤16 | 8.5 |
Pb (ppm) | ≤2 | Conformar |
Nitrogen total (%) | ≤1,5 | Conformar |
Àcid pirúvic (%) | ≤1,5 | Conformar |
Recompte total de plaques (UFC/g) | ≤2000 | 1800 |
Motlles/llevats (CFU/g) | ≤100 | |
Coliformes (MPN/g) | ≤0,3 | Conformar |
Salmonel·la | Absent | Conformar |
P1: Sou fabricant o empresa comercial?
R: Som fabricants, benvinguts a visitar la nostra fàbrica.
P2: Com confirmar la qualitat del producte abans de fer la comanda?
R: Es podria proporcionar una mostra i tenim l'informe d'inspecció emès per un autoritzat
agència de proves de tercers.
P3: Quin és el vostre MOQ?
R: Depèn dels productes, diferents productes amb diferents MOQ, acceptem la comanda de mostra o proporcionem una mostra gratuïta per a la vostra prova.
P4: Què tal el temps / mètode de lliurament?
R: Normalment enviem en 1-3 dies hàbils després del pagament.
Podem enviar per missatgeria porta a porta, per aire, per mar, també podeu triar el vostre enviament
agent.
P5: Oferiu servei postvenda?
R: TGY ofereix un servei 24 * 7. Podem parlar per correu electrònic, skype, whatsapp, telèfon o el que sigui tu
sentir-se còmode.
P6: Com resoldre les disputes postvenda?
R: Acceptem el servei de canvi o reemborsament si hi ha cap problema de qualitat.
P7: Quins són els vostres mètodes de pagament?
R: Transferència bancària, Western Union, Moneygram, saldo T/T + T/T contra còpia B/L (quantitat a granel)
1. Aconsegueix un 20% de descompte en la teva primera comanda. Estigues al dia de nous productes i productes exclusius.
2. Si esteu interessats en mostres gratuïtes.
Poseu-vos en contacte amb nosaltres en qualsevol moment:
Correu electrònic:rebecca@tgybio.com
Què passa:+8618802962783