Гума гуар , известен на английски като "guargum", е високо пречистен естествен полизахарид, извлечен от зърна гуар широко. Поради своята уникална молекулярна структура и естествени свойства, тя бързо се превърна в нов тип екологично чисти добавки за хартия. Също така се използва широко в хранително-вкусовата промишленост, петрола и други области
Гума гуар на прах е емулгатор, сгъстител и стабилизатор, одобрен за употреба в широк спектър от хранително-вкусовата промишленост, козметичната промишленост и нефтената промишленост. Продава се като бял или жълтеникав прах без мирис, който се предлага в различни вискозитети и различни гранулометрии в зависимост от желания вискозитет. Неговият вискозитет е функция на температура, време и концентрация. Едно полезно свойство на гума гуар е, че тя се сгъстява без прилагане на топлина.
Име на продукта | гума гуар на прах |
Име на марката | TGYBIO |
Място на произход | Сиан, Шанси, Китай (континентален) |
Тип | Естествени хранителни добавки |
форма | Високо концентрирани хранителни добавки на прах |
Съотношение на смесване | 90% |
Каталог | Над 800 различни екстракта за справка |
Приложение | Насърчаване на усвояването на калций, премахване на вятъра и влагата |
1. Гума гума на прах, използвана в печива, увеличава добива на тесто, дава по-голяма устойчивост и подобрява текстурата и срока на годност; в пълнежи за сладкиши, предотвратява "плаченето" (синереза) на водата в пълнежа, като поддържа коричката на сладкиша хрупкава. Използва се предимно в хипоалергенни рецепти, които използват различни видове пълнозърнести брашна. Тъй като консистенцията на тези брашна позволява отделянето на газ, отделен при наквасване, е необходима гума гуар, за да се подобри плътността на тези брашна, позволявайки им да бухнат, както обикновеното брашно.
2 Гума гуар на прах, използвана в млечни продукти, сгъстява мляко, кисело мляко, кефир и продукти от течно сирене и помага да се поддържа хомогенност и текстура на сладоледи и шербети. Използва се за подобни цели в растителните млека.За месото функционира като свързващо вещество.
3. Гума гуар на прах, използвана в подправки, подобрява стабилността и външния вид на дресинги за салати, сосове за барбекю, закуски, кетчупи и други.
4. Прах от гума гуар, използван в консервирана супа, използва се като сгъстител и стабилизатор.
5. Прахът от гума гуар се използва и в сухи супи, инстантни овесени ядки, сладки десерти, рибни консерви в сос, замразени хранителни продукти и храна за животни.
1. Основните приложения на гума гуар в хранително-вкусовата промишленост на гумата от зърна Sophora за голям брой водосвързващи способности, се използва за млечни продукти и замразени десерти. Често се комбинира с други сгъстители, използвани като сгъстители, агенти за задържане на вода, свързващи вещества, емулгатори, желиращи агенти. С нишесте за царевичен сос и подправка за подобряване на текстурата му. За сирене за подобрители на вкуса, екструдиран хранителен агент.
2. Най-важната характеристика на гума гуар е, че има добър гел синергичен ефект с агар-агар, датски агар-агар, карагенан, ксантанова гума и други хидрофилни колоиди, което може да направи нивото на дозиране след съединението много ниско и да подобри структурата на гела . Разтворът от рафинирана гума от акациеви зърна има добра прозрачност. Обикновената гума от рожкови може да се разтвори само частично в студена вода. Ако се нагрее до 85 ° c за повече от 10 минути, той може да се хидратира напълно и да достигне максимален вискозитет
след охлаждане.
3. Гума гуар може да се комбинира с карагенан за образуване на еластично желе, докато използването само на карагенан може да получи само крехко желе. Якостта на счупване на гела може да бъде подобрена чрез използването му и AGAR.
4. Прах от гума гуар, комбиниран с гума от морски водорасли и калиев хлорид, той се използва широко като съставен желиращ агент за консервирани храни. Съединението с карагенан и CMC е добър стабилизатор за сладолед. Може да се използва и като средство за задържане на вода в млечни продукти и замразени млечни продукти за подобряване на вкуса и предотвратяване образуването на ледени кристали. Дозировката е 0,1-0,2%.
Вещ | Стандартен | Резултати от тестовете | ||
Идентификация | AH-NMR: Съобразете се със структурата | Съответства | ||
B.LC-MS: Съобразете се със структурата | Съответства | |||
C. IR спектърът на пробата трябва да бъде идентичен с този на референтния стандарт. | Съответства | |||
D.HPLC-ESI-MS Времето на задържане на основния пик в хроматограмата на препарата за анализ съответства на това в хроматограмата на Стандартен препарат, както е получен в анализа. | Съответства | |||
Загуба при сушене | ≤2,0% | 0,19% | ||
Тежки метали | ≤10 ppm | | ||
вода | ≤1,0% | 0,1% | ||
Сулфатна пепел | ≤0,5% определено за 1,0 g. | 0,009% | ||
Остатък при запалване | ≤0,1% | 0,03% | ||
Сродни вещества | Неуточнени примеси: за всеки примес | ≤0,10% | | |
Общо примеси | ≤0,5% | 0,18% | ||
Чистота | ≥99,0% | 99,7% | ||
Анализ | 99,0%~101,0% (безводно вещество). | 99,8% | ||
Съхранение | Съхранявайте в добре затворени, светлоустойчиви и херметически затворени контейнери. | Съответства |
Q1: Вие сте производител или търговска компания?
О: Ние сме производител, добре дошли да посетите нашата фабрика.
Q2: Как да потвърдите качеството на продукта, преди да направите поръчката?
О: Може да бъде предоставена проба и имаме доклада за проверка, издаден от авторитетен орган
агенция за тестване на трета страна.
Q3: Каква е вашата MOQ?
О: Зависи от продуктите, различни продукти с различно MOQ, ние приемаме поръчка на проба или предоставяме безплатна проба за вашия тест.
Въпрос 4: Какво ще кажете за време/метод на доставка?
О: Обикновено изпращаме в рамките на 1-3 работни дни след плащането ви.
Можем да изпращаме с куриер от врата до врата, по въздух, по море, вие също можете да изберете вашата спедиторска доставка
агент.
Q5: Предоставяте ли следпродажбено обслужване?
О: TGY предоставят 24*7 услуги. Можем да говорим по имейл, скайп, WhatsApp, телефон или каквото и да е друго
чувствайте се удобно.
Q6: Как да разрешим споровете след продажбата?
О: Приемаме услуга за промяна или възстановяване на средства, ако има проблем с качеството.
Q7: Какви са вашите методи на плащане?
A: Банков превод, Western Union, Moneygram, T/T + T/T баланс срещу B/L копие (насипно количество)
1. Вземете 20% отстъпка от първата си поръчка. Бъдете в крак с новите продукти и ексклузивните продукти.
2. Ако се интересувате от безплатни мостри.
Моля, свържете се с нас по всяко време:
Електронна поща:rebecca@tgybio.com
Какво става:+8618802962783