Ксантанова гума е популярна хранителна добавка, обикновено се добавя към храната като сгъстител или стабилизатор. Когато прахът от ксантанова гума се добави към течността, той бързо ще се диспергира и ще образува вискозен и стабилен разтвор.
Ксантанова гума на прах се счита за полизахарид в научните среди, тъй като представлява дълга верига от три различни форми на захар. Важно е да знаете, че и трите естествени захари присъстват в царевичната захар, производна на по-познатия царевичен сироп. Бактериите Xanthomonas campestris изяждат количество от тази царевична захар при контролирани условия и процесът на смилане превръща отделните захари в едно вещество със свойства, подобни на царевичното нишесте. Ксантановата гума се използва в млечни продукти и дресинги за салати като сгъстител и стабилизатор; предотвратява образуването на ледени кристали в сладоледите и също така осигурява "усещане за мазнина" в млечните продукти с ниско или без съдържание на мазнини.
Име на продукта: | Ксантанова гума на прах |
Мрежа | 200 меша 80 меша |
Кас №: | 11138-66-2 |
Външен вид: | Почти бял или светложълт прах |
Срок на годност: | 24 месеца |
1. Xanthan Gum Food Grade може да се използва като сгъстител,
• напитки с плодов сок, сладолед, безалкохолни напитки,
• соев сос, сос от стриди,
• печива, дресинги за салати, инстантни юфка, колбаси, торти, хляб,
• месни консерви, дехидратирани храни, консерви за домашни любимци.
2. Химически клас Може да се използва като сгъстител и стабилизатор
• козметика,
• домакински лосион.
3. Индустриалният клас може да намали загубата на налягане по време на сондиране, да стабилизира сондажа, да предотврати увреждането на образуването на масло и да подобри ефективността на сондирането.
• нефтени сондажи, пестициди,
• керамика и порцелан,
• печат и боядисване,
• боя, производство на хартия,
• минно-добивни.
1. Ксантановата гума се използва в печива (хляб, сладкиши и др.). За подобряване на задържането на вода и мекотата на печива по време на печене и съхранение, за подобряване на усещането в устата и удължаване на срока на годност на печивата;
2. Ксантановата гума играе роля в омекотяването и подобряването на задържането на вода в месните продукти;
Ксантанова гума 80 меша | ||
Параметри | спецификации | Резултати |
Външен вид | Пудра с кремав цвят | Съобразете се |
Размер на частиците (меш) | 40/80/200 | 80 |
Загуба при сушене (%) | ≤15 | 11.4 |
PH (1% KCL) | 6,0-8,0 | 7,92 |
Вискозитет (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
Пепел (%) | ≤16 | Съобразете се |
Пирогроздена киселина (%) | ≥1,5 | Съобразете се |
Общ азот | ≤1,5% | Съобразете се |
Като | ≤3ppm | Съобразете се |
Pb | ≤5ppm | Съобразете се |
Общ брой плочи | ≤2000cfu/g | Съобразете се |
Плесени/дрожди | ≤100cfu/g | 100 |
Салмонела | Отсъстващ | Съобразете се |
Колиформни (MPN/100g) | ≤30 | 20 |
Hg/mg/kg | GB5009.17 | ≤0,01 |
Cr/mg/kg | GB5009.123 | ≤0,1 |
AS/mg/kg | GB5009.11 | ≤0,5 |
Ксантанова гума 200 меша | ||
Параметри | спецификации | Резултати |
Външен вид | Бял или светложълт прах | Съобразете се |
Размер на частиците (мрежа) | 100% до 80 меша, не по-малко от 92% до 200 меша | 200 |
Вискозитет (1% KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
Коефициент на срязване | ≥6,5 | 8.2 |
V1/V2 | 1,02~1,45 | Съобразете се |
PH (1% разтвор) | 6,0-8,0 | 7.32 |
Загуба при сушене (%) | ≤15 | 9.62 |
Пепел (%) | ≤16 | 8.5 |
Pb (ppm) | ≤2 | Съобразете се |
Общ азот (%) | ≤1,5 | Съобразете се |
Пирогроздена киселина (%) | ≤1,5 | Съобразете се |
Общ брой на блюдото (CFU/g) | ≤2000 | 1800 г |
Плесени/дрожди (CFU/g) | ≤100 | |
Колиформни (MPN/g) | ≤0,3 | Съобразете се |
Салмонела | Отсъстващ | Съобразете се |
Q1: Вие сте производител или търговска компания?
О: Ние сме производител, добре дошли да посетите нашата фабрика.
Q2: Как да потвърдите качеството на продукта, преди да направите поръчката?
О: Може да бъде предоставена проба и имаме доклада за проверка, издаден от авторитетен орган
агенция за тестване на трета страна.
Q3: Каква е вашата MOQ?
О: Зависи от продуктите, различни продукти с различно MOQ, ние приемаме поръчка на проба или предоставяме безплатна проба за вашия тест.
Въпрос 4: Какво ще кажете за време/метод на доставка?
О: Обикновено изпращаме в рамките на 1-3 работни дни след плащането ви.
Можем да изпращаме с куриер от врата до врата, по въздух, по море, вие също можете да изберете вашата спедиторска доставка
агент.
Q5: Предоставяте ли следпродажбено обслужване?
О: TGY предоставят 24*7 услуги. Можем да говорим по имейл, скайп, WhatsApp, телефон или каквото и да е друго
чувствайте се удобно.
Q6: Как да разрешим споровете след продажбата?
О: Приемаме услуга за промяна или възстановяване на средства, ако има проблем с качеството.
Q7: Какви са вашите методи на плащане?
A: Банков превод, Western Union, Moneygram, T/T + T/T баланс срещу B/L копие (насипно количество)
1. Вземете 20% отстъпка от първата си поръчка. Бъдете в крак с новите продукти и ексклузивните продукти.
2. Ако се интересувате от безплатни мостри.
Моля, свържете се с нас по всяко време:
Електронна поща:rebecca@tgybio.com
Какво става:+8618802962783