Taqoza laktozadan hidroliz yolu ilə əldə edilir. Taqşəkərin şirinliyi saxarozadan 92%, kalorisi isə saxarozadan yalnız üçdə birini təşkil edir. Taqşəkər saxaroza ilə eyni emal xüsusiyyətlərinə malikdir və karamelləşmə və Maillard reaksiyasına meyllidir. Funksional tatlandırıcı kimi, D-tagsugar qida sənayesində geniş tətbiq perspektivinə malikdir, əsasən sağlam içkilər, süd məhsulları, qənnadı məmulatları, dənli bitkilər və s. .
D-Tagatose funksional tatlandırıcıdır. Təbii olaraq meydana gələn monosaxariddir, xüsusən də heksoza. O, tez-tez süd məhsullarında olur və tərkibində saxarozaya (süfrə şəkəri) çox oxşardır və 92% şirindir, lakin kalorilərin yalnız 38%-ni təşkil edir.
D TagatoseFAO/ÜST tərəfindən ümumiyyətlə təhlükəsiz (GRAS) kimi tanınır və 2001-ci ildən bəridir.
Saxarozadan fərqli şəkildə metabolizə olunduğu üçün taqatoza qan qlükozasına minimal təsir göstərir. Tagatose həmçinin diş dostu tərkib hissəsi kimi təsdiq edilmişdir.
D-Tagatose meyvələrdə, kakaoda və süd məhsullarında az miqdarda olan təbii tatlandırıcıdır. Taqatoza qlükoza və qalaktoza hidroliz olunan laktozadan başlayaraq fermentativ bir proses vasitəsilə qalaktozadan ticari olaraq istehsal edilə bilər. Qalaktoza qələvi şəraitdə izomerləşərək kalsium hidroksidlə taqatoza çevrilir. Nəticədə qarışıq daha sonra təmizlənə bilər və kristallaşma yolu ilə bərk tagatoza istehsal edilə bilər.
İstehsalçımız Qida əlavələri tozunda ixtisaslaşmışdır, biz təmin edirikTaqatostoz,neotam və sukralozasatilir, olar Bizimlə əlaqə saxlayınpulsuz nümunələr və daha çox məhsul təfərrüatları üçün.
Məhsulun adı | D Tagatose |
Spesifikasiya | 99% |
Görünüş | Ağ kristal toz |
Sinif | Qida dərəcəsi |
CAS | / |
Həlledicilik | Suda həll olunur |
MOQ | 1Kq |
Saxlama şəraiti | Sərin və quru yerdə saxlayın, güclü işıq və istilikdən uzaq saxlayın. |
Nümunə | Mövcuddur |
Taqatos şəkərin yarısından az kalori var. Sıfır glisemik indeksə malikdir. Bu, onu diabetik pəhrizin bir hissəsi kimi çox uyğun edir. Əksər şəkərlərdən fərqli olaraq dişlər üçün zərərli deyil, əslində dişlərin zədələnməsinin qarşısını almağa kömək etdiyi sübut edilmişdir. O, həm də prebiyotikdir. Bu o deməkdir ki, bağırsaqda faydalı bakteriyaların inkişafına kömək edir. Qan dövranına qlükozanın udulmasını yavaşlatdığı da məlumdur, buna görə də diabet xəstələri üçün bu baxımdan əlavə istifadə edilə bilər.
1. Mürəbbə, jele istehsalı, içkilər, südlü içkilər, istiridyə sousu, soya sousu və digər ədviyyat aksesuarları üçün istifadə olunur.
2. Əczaçılıq sənayesi onu yüksək səviyyəli konfet və sərt konfet istehsalında istifadə edilən dərman siropu tatlandırıcıları, qatılaşdırıcılar kimi qəbul edir.
3. Sağlam məhsullarda istifadə olunur.
1. Tagatose anti-hiperglisemik təsir göstərə bilər.
2. Aşağı kalorili taqatoza: 1,5 kkal/q.
3. D-Tagatose bağırsaq florasını yaxşılaşdıra bilər.
4. Tagatose can Diş çürüməsinə qarşıdır.
5. D Tagatose şəkərlə müqayisədə eyni şirinlik və həssaslıq profilinə malikdir
ANALİZ | SPESİFİKASİYA | NƏTİCƏLƏR |
Görünüş | Ağ kristal toz | Uyğundur |
Qoxu | Xarakterik | Uyğundur |
dadına baxdı | Xarakterik | Uyğundur |
Təhlil | 99% | Uyğundur |
Ələk analizi | 100% 80 mesh keçir | Uyğundur |
Qurutma zamanı itki | 5% Maks | 1,02% |
Sulfatlanmış kül | 5% Maks | 1,3% |
Həlledici çıxarış | Etanol və Su | Uyğundur |
Ağır Metal | 5ppm Maks | Uyğundur |
kimi | 2ppm Maks | Uyğundur |
Qalıq həlledicilər | 0,05% Maks. | Mənfi |
Mikrobiologiya | ||
Ümumi boşqab sayı | 1000/q Maks | Uyğundur |
Maya & Kalıp | 100/q Maks | Uyğundur |
E.Coli | Mənfi | Uyğundur |
Salmonella | Mənfi | Uyğundur |
Q1: Siz istehsalçı və ya ticarət şirkətisiniz?
A: Biz istehsalçıyıq, fabrikimizi ziyarət etməyə xoş gəlmisiniz.
S2: Sifariş verməzdən əvvəl məhsulun keyfiyyətini necə təsdiqləmək olar?
A: Nümunə təqdim edilə bilər və səlahiyyətli bir şəxs tərəfindən verilmiş yoxlama hesabatımız var
üçüncü tərəf sınaq agentliyi.
Q3: Sizin MOQ nədir?
A: Bu, məhsullardan, fərqli MOQ ilə müxtəlif məhsullardan asılıdır, biz nümunə sifarişini qəbul edirik və ya testiniz üçün pulsuz nümunə təqdim edirik.
S4: Çatdırılma vaxtı/metodu haqqında necə?
A: Biz adətən ödənişdən sonra 1-3 iş günü ərzində göndəririk.
Qapıdan qapıya kuryer, hava, dəniz yolu ilə göndərə bilərik, siz də ekspeditor göndərişinizi seçə bilərsiniz
agent.
S5: Satışdan sonra xidmət göstərirsinizmi?
A: TGY 24*7 xidmət göstərir. E-poçt, skype, whatsapp, telefon və ya hər hansı birinizlə danışa bilərik
rahat hiss etmək.
S6: Satışdan sonrakı mübahisələri necə həll etmək olar?
A: Hər hansı bir keyfiyyət problemi varsa, Dəyişdirmə və ya Geri qaytarma xidmətini qəbul edirik.
S7: Ödəniş üsullarınız hansılardır?
A: Bank köçürməsi, Western Union, Moneygram, B/L surətinə qarşı T/T + T/T balansı (toplu miqdar)
1. İlk Sifarişinizə 20% Endirim əldə edin. Yeni məhsullar və eksklüziv məhsullardan xəbərdar olun.
2. Pulsuz nümunələrlə maraqlanırsınızsa.
Zəhmət olmasa istənilən vaxt bizimlə əlaqə saxlayın:
E-poçt:rebecca@tgybio.com
Nə var nə yox:+8618802962783