Ksantan saqqızı məşhur qida əlavəsidir, adətən qidaya qatılaşdırıcı və ya stabilizator kimi əlavə edilir. Ksantan saqqızı tozu mayeyə əlavə edildikdə, o, tez dağılacaq və özlü və sabit bir məhlul meydana gətirəcəkdir.
Ksantan saqqızı tozu üç müxtəlif şəkər formasının uzun zəncirindən ibarət olduğu üçün elmi dairələrdə polisaxarid hesab olunur. Bilmək vacib olan odur ki, bu təbii şəkərlərin üçünün hamısı daha çox tanış olan qarğıdalı siropunun törəməsi olan qarğıdalı şəkərində mövcuddur. Xanthomonas campestris bakteriyaları bu qarğıdalı şəkərini idarə olunan şəraitdə yeyir və həzm prosesi fərdi şəkərləri qarğıdalı nişastasına bənzər xüsusiyyətlərə malik tək bir maddəyə çevirir. Ksantan saqqızı süd məhsulları və salat sarğılarında qatılaşdırıcı və stabilizator kimi istifadə olunur; dondurmalarda buz kristallarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır, həmçinin az və ya yağsız süd məhsullarında "yağ hissi" təmin edir.
Məhsulun adı: | Ksantan saqqızı tozu |
Mesh | 200mesh 80mesh |
Cas No: | 11138-66-2 |
Görünüş: | Qeyri-ağ və ya açıq sarı toz |
Raf Ömrü: | 24 ay |
1. Xanthan Saqqız Qida Derecesi qatılaşdırıcı kimi istifadə edilə bilər,
• meyvə şirəsi içkiləri, dondurma, sərinləşdirici içkilər,
• soya sousu, istiridyə sousu,
• bişmiş məmulatlar, salatlar, hazır əriştə, kolbasa, tortlar, çörək,
• konservləşdirilmiş ət, susuzlaşdırma qidası, konservləşdirilmiş pet yemi.
2. Kimyəvi dərəcəsi Qatılaşdırıcı və stabilizator kimi istifadə edilə bilər
• kosmetik,
• məişət losyonu.
3.Sənaye dərəcəsi qazma zamanı təzyiq itkisini azalda, quyu quyusunu sabitləşdirə, neft əmələ gəlməsinin qarşısını ala və qazma işinin səmərəliliyini artıra bilər.
• neft qazma, pestisid,
• saxsı və çini,
• çap və rəngləmə,
• boya, kağız istehsalı,
• mina hasilatı.
1. Ksantan saqqızı bişmiş məmulatlarda (çörək, tortlar və s.) istifadə olunur. Çörək məmulatlarının ağız dadını yaxşılaşdırmaq və saxlama müddətini uzatmaq üçün bişirmə və saxlama zamanı bişmiş məhsulların su tutmasını və yumşaqlığını yaxşılaşdırmaq;
2. Ksantan saqqızı ət məhsullarında su tutma qabiliyyətini yumşaltmaqda və yaxşılaşdırmaqda rol oynayır;
Xanthan Saqqızı 80 mesh | ||
Parametrlər | Xüsusiyyətlər | Nəticələr |
Görünüş | Krem Rəngli Pudra | Uyğunlaşmaq |
Hissəcik ölçüsü (tor) | 40/80/200 | 80 |
Qurutma itkisi (%) | ≤15 | 11.4 |
PH (1% KCL) | 6,0-8,0 | 7.92 |
Özlülük (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
Kül (%) | ≤16 | Uyğunlaşmaq |
Piruvik turşusu (%) | ≥1.5 | Uyğunlaşmaq |
Ümumi azot | ≤1,5% | Uyğunlaşmaq |
kimi | ≤3ppm | Uyğunlaşmaq |
Pb | ≤5ppm | Uyğunlaşmaq |
Ümumi boşqab sayı | ≤2000cfu/q | Uyğunlaşmaq |
Kalıplar/Mayalar | ≤100cfu/q | 100 |
Salmonella | Yoxdur | Uyğunlaşmaq |
Koliform (MPN/100q) | ≤30 | 20 |
Hg/mq/kq | GB5009.17 | ≤0,01 |
Cr/mq/kq | GB5009.123 | ≤0,1 |
AS/mq/kq | GB5009.11 | ≤0,5 |
Xanthan Saqqızı 200 mesh | ||
Parametrlər | Xüsusiyyətlər | Nəticələr |
Görünüş | Ağ kimi və ya açıq-sarı toz | Uyğunlaşmaq |
Hissəcik ölçüsü (tor) | 100% - 80 mesh, ən azı 92% - 200 mesh | 200 |
Özlülük (1% KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
Kəsmə nisbəti | ≥6,5 | 8.2 |
V1/V2 | 1,02~1,45 | Uyğunlaşmaq |
PH (1% məhlul) | 6,0-8,0 | 7.32 |
Qurutma itkisi (%) | ≤15 | 9.62 |
Kül (%) | ≤16 | 8.5 |
Pb (ppm) | ≤2 | Uyğunlaşmaq |
Ümumi azot(%) | ≤1.5 | Uyğunlaşmaq |
piruvik turşusu (%) | ≤1.5 | Uyğunlaşmaq |
Ümumi boşqab sayı (CFU/g) | ≤2000 | 1800 |
Kalıplar/Mayalar (CFU/g) | ≤100 | |
Koliform (MPN/g) | ≤0,3 | Uyğunlaşmaq |
Salmonella | Yoxdur | Uyğunlaşmaq |
Q1: Siz istehsalçı və ya ticarət şirkətisiniz?
A: Biz istehsalçıyıq, fabrikimizi ziyarət etməyə xoş gəlmisiniz.
S2: Sifariş verməzdən əvvəl məhsulun keyfiyyətini necə təsdiqləmək olar?
A: Nümunə təqdim edilə bilər və səlahiyyətli bir şəxs tərəfindən verilmiş yoxlama hesabatımız var
üçüncü tərəf sınaq agentliyi.
Q3: Sizin MOQ nədir?
A: Bu, məhsullardan, fərqli MOQ ilə müxtəlif məhsullardan asılıdır, biz nümunə sifarişini qəbul edirik və ya testiniz üçün pulsuz nümunə təqdim edirik.
S4: Çatdırılma vaxtı/metodu haqqında necə?
A: Biz adətən ödənişdən sonra 1-3 iş günü ərzində göndəririk.
Qapıdan qapıya kuryer, hava, dəniz yolu ilə göndərə bilərik, siz də ekspeditor göndərişinizi seçə bilərsiniz
agent.
S5: Satışdan sonra xidmət göstərirsinizmi?
A: TGY 24*7 xidmət göstərir. E-poçt, skype, whatsapp, telefon və ya hər hansı birinizlə danışa bilərik
rahat hiss etmək.
S6: Satışdan sonrakı mübahisələri necə həll etmək olar?
A: Hər hansı bir keyfiyyət problemi varsa, Dəyişdirmə və ya Geri qaytarma xidmətini qəbul edirik.
S7: Ödəniş üsullarınız hansılardır?
A: Bank köçürməsi, Western Union, Moneygram, B/L surətinə qarşı T/T + T/T balansı (toplu miqdar)
1. İlk Sifarişinizə 20% Endirim əldə edin. Yeni məhsullar və eksklüziv məhsullardan xəbərdar olun.
2. Pulsuz nümunələrlə maraqlanırsınızsa.
Zəhmət olmasa istənilən vaxt bizimlə əlaqə saxlayın:
E-poçt:rebecca@tgybio.com
Nə var nə yox:+8618802962783